【負責早餐、雅緻時刻、精品活動宴會、酒吧宵夜小品】 工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量，按照SOP製作。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.完成主管交辦事項。 6.具備廚師證。

【日料廚房/鐵板燒廚房】 1. 食材製前準備，並協助簡易料理製作。 2. 廚房環境、生財器具、設備維護與盤點。 3. 談吐佳；能配合輪班/兩段班。

1.完成餐廳甜點準備前置出餐。 2.協助準備、生產點心廚房所需蛋糕及其他西式點心製作。 3.檢視與選用所需原材料。 4.完成主管交辦事項。

1.負責補貨。 2.維持店櫃週遭之整潔。 上班時間晚上6點到9點

壓路機駕駛，無經驗可教學。

1.灌裝機器設備之操作，並維持機台正常運作。 2.工作環境維護 3.完成主管交辦事宜。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：拉啤酒或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。

1. 冷台(壽司、沙拉)、烤台、炸台師傅。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 更新與研發日式料理菜單。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易調酒協助吧台。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.領檯人員

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易調酒協助吧台。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.領檯人員

1. 具備電腦設備、網路系統及其他資訊硬體維護能力。 2. 管理及維護飯店電腦、印表機、POS機等資訊設備。 3. 伺服器設定維護管理 (郵件主機、NAS、DNS、防火牆...等)。 4. 協助處理使用者資訊問題及障礙排除。 5. 專案推動管理及其他主管交辦事項。 6. 各部門資訊應用服務諮詢及技術支援。 7. 其他IT相關工作。

1. 具行政酒廊或貴賓廳3年以上相關經驗 2. 具抗壓與良好情緒管理能力並有極佳的跨部門溝通與協調能力 3. 協助建立、修正貴賓酒廊作業標準程序及規範 4. VIP顧客住宿期間接待及關係維護 5. 具餐飲、酒水服務知識及實務經驗 6. 熟Opera作業系統尤佳 7. 完成其他主管交辦事項

位於 8 樓的萬享大宴會廳總面積達 2,800 平方米（約 847 坪），可容納逾 2,000 賓客，是南台灣最大的宴會場地。高雅別緻的空間可依活動需求規劃為 5 間宴會廳。廳內牆面配置 9 台 LED 大螢幕，搭配先進視聽設備，為活動更添精彩。8 樓前廳空間開闊明亮，16 座客用電梯讓動線更加流暢。另設置一座車用電梯，讓活動更具創意。 1. 各類宴會型態場地擺設 2. 各類餐飲服務 3. 餐後翻桌及整理歸位 4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 5. 其他主管交辦事項

1. 負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護、保養工作 2. 廚房洗滌區衛生清潔工作 工作時段：中午 11:30-15:00 或 18:30-23:00 (免費供餐，用餐不計薪)

1. 垃圾場、垃圾筒、推車之環境清潔維護 2. 資源垃圾回收、分類 3.截油槽清潔 4. 須配合排班 5.其他主管交辦事項

1. 房務部行政作業 2. 遵循酒店標準，進行客房清潔、備品陳列、保養及維護 3. 客房設備保養及備品管理 4. 顧客需求處理 5. 其他主管交辦事項

1. 負責管理服務中心每日例行作業，確保營運流程順暢，包括接待服務、查詢處理及問題解決。 2. 提供賓客交通、旅遊及飯店內部和相關外部資訊的專業諮詢，滿足顧客需求，提升整體服務體驗。 3. 督導並管理部門團隊的工作表現，包括行程協調及日常任務執行，維持高品質的服務水準。 4. 培育部門員工，包括招募、培訓及進步評估，確保團隊的工作專業性與高效性。 5. 處理客人特殊需求、客訴或突發狀況，展現敏捷應對與解決能力。 6. 協助實施服務流程優化，提升部門效率並滿足品牌標準的執行要求。 7. 積極參與飯店內多部門的溝通與合作，協調資源以實現整體業務目標。 8. 完成主管交辦的其他事項，確保營運需求及相關策略的有效推進。

1.菜單及酒單介紹推薦、點餐、送餐 2.桌邊服務 3.維護環境整潔 4.客人訂位及帶位服務 5.現場客人問題諮詢

享用熱騰騰鍋物之際，用五感感受食物的各種風貌，渡邊料理長領軍，渾身散發著職人魂不妥協的風骨，推出海陸鍋物及無菜單料理，有精選自鹿兒島，經歷風乾、煙燻等繁瑣手續煉製成的鰹魚塊，被稱作全世界最硬的食物，時光歷練出來的風味，現場削出片片雪花，瞬間即能聞到深海氣息，層層堆疊出湯頭獨特韻味。 渡邊料理長精煉多種湯頭，要驕寵饕客味蕾，按每日空運來台不同的食材，菜單如藝術家調色盤，變換出不同料理饗宴，唯有京樂，方能與眾不同。 1. 櫃檯收銀/開立發票/刷卡事務 2.電話接聽/顧客訂席業務 3.領檯接待及支援外場服務工作 4.維護櫃台周邊環境清潔 5.主管交辦事項

1. 熟悉酒單與餐點的搭配。 2. 進行花式調酒及其他飲料之調製。 3. 顧客關係維護。 5. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 6. 配合輪班排班。 7. 定期盤點剩下的飲料與食材。