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1. 負責每日食材烹調工作並掌控菜單和營養均衡。 2. 依各階段準備合適的餐飲型式(含烹調員工餐點)。 3. 進行廚房內部的衛生管理工作及環境清潔管理工作。 4. 廚房環境、廚具及設備清潔維護。

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一、基礎工作 1.製造現場：4M(人員、機台、原物料、方法) 能夠耐心了解及學習製造現場之相關事宜，進而能夠有效調度人力、提高生產效率及產品良率，並協助主管排除異常和困難。 二、能力需求 1.正向的工作態度、足夠自律、抗壓性高 2.好學、積極主動、思路清晰 3.具執行力、溝通能力、影響力

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1.生產線物料供給/出貨作業。 2.料件開箱整理/庫存區物料管理 3.需具備堆高機證照。

1. 商科畢業 2. 表單/ 報表製作 3. 應收應付帳款處理

(1)打版.樣品.估價並管理樣品交期事務 (2)產線治工具設計發包 (3)產品製程分析改善 (4)產品開發相關

*工作目標:此為台灣空氣汙染防制的第一線人員，確保台灣在發展經濟的同時也對環境友善負責 *工作內容: 1.執行採樣監測工作，此為專業性之外勤工作，負責北區(台中以北)現場煙道採樣。執勤區域為客戶所指定之地點 2.排放管道(採樣口)採樣。並執行品保品管工作 3.登錄及填寫各式採樣相關記錄表格及圖表 4.執行採樣監測數據之驗算工作 5.校正及維護保養檢驗室(攜帶型/移動型)儀器設備 6.撰寫及執行採樣計畫書 *工作訓練: 1.固定汙染源空氣汙染物排放檢測方法(戴奧辛採樣與檢測/細懸浮微粒(PM2.5) /可凝結性微粒/粒狀汙染物等) 2.儀器的使用如測定儀器的採樣管(或探頭)，紀錄流量計前溫度、壓力與採樣時間，直讀式儀器(測SO2、NOX、CO) 等 *工作地點(大部分): 1.電子產業如科技廠等 2.化學相關產業如中油石化廠等 3.官方單位如焚化廠、發電廠等 *工作願景: 1.一年兩次晉升加薪評估 2.完整學習地圖 3.內部溝通轉調順暢 *薪資條件: 1.薪資不含其他津貼與獎金 2.內部訓練考核通過並申報，另有採樣津貼 3.通過考核月薪65K以上

我們正在尋找具備餐飲研發與實際操作能力的夥伴，參與連鎖餐飲新品開發及既有產品優化，將產品從打樣測試推進至門市上市，兼顧風味、成本與現場操作效率。 【工作內容】 1. 執行新品開發與既有產品優化，依品牌需求進行配方設計、打樣、試吃及調整。 2. 蒐集市場趨勢、競品及消費者回饋，提出產品開發與改善建議。 3. 建立及維護產品配方、原物料規格、BOM用料表與製作SOP，確保門市操作一致。 4. 進行產品成本與毛利試算，依目標成本調整配方、份量及原物料。 5. 配合採購進行原物料選樣、測試與替代料評估，協助確認品質及使用穩定性。 6. 至門市實習及實際操作，驗證產品製作流程、設備需求與出餐效率，並提出改善建議。 7. 與營運、採購及行銷單位協作，協助新品上市準備、操作示範及教育訓練。 8. 支援姊妹品牌「東京油組（油麵）/其他新開發副品牌」產品開發、測試及標準化作業。 9. 依專案時程回報研發進度，整理測試紀錄，並完成主管交辦之研發相關工作。 《需配合門市及跨品牌支援，一年累積出差時間約1個月內》 【必要條件】 1. 具1年以上餐飲或食品研發相關經驗，能執行產品打樣、配方調整與實際製作。 2. 具備食品衛生安全及HACCP基本觀念。 3. 具產品成本試算概念，能整理配方、用料及製作流程。 4. 能配合門市實作、跨品牌支援及新品上市時程。 5. 具備跨部門溝通能力，能主動回報進度、追蹤問題並完成工作。

1.處裡客戶來電 2.文書處理及公司交辦事項 3.顧客連絡資料整理 4.行政事務相關處理、商品詢價、比價、採購、 進貨、點貨

西工鐵工/機工/機械-技術員

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