1.徵人及培育。 2.整體品質提升。 3.成本控管。 4.教育訓練擬定與督導。 5.跨部門溝通協調。 6.解決問題。

1.客房打掃相關作業，備品車補給與備品室清潔管理。 2.布巾上架整理及消耗備品定位放置。 3.客房細部清潔保養與責任樓層走道清潔維護。 4.垃圾分類處理，運送垃圾場丟棄，協助客人客房服務需求。 **福利佳，房間9成房型無浴缸，客房備品擺設簡單**

1.負責現場控班，使現場運作順暢，處理顧客抱怨 2.部門教育訓練執行，協助主管推行部門目標 3.落實巡檢、走動式管理有發現問題及解決問題的能力 4.有效要求同仁做到標準 5.具基本外語溝通能力 6.具飯店櫃台3年以上經驗 7.語言津貼加給： 　JLPT N1語言津貼4000元 JLPT N2語言津貼3000元 多益785分以上語言津貼1500~3000元

隱糧無國界料理－餐廳主任 工作內容 1.督導服務人員執行桌邊服務、點餐、送餐、控菜及撤桌作業。 2.監督餐點出餐流程、份量、擺盤、餐點品質及供餐時效。 3.統籌每日開餐、閉店及營業前後各項準備工作。 4.規劃現場人力配置、班別安排、工作站分配及臨時人力調度。 5.協調外場與內場作業，掌握出餐順序、速度及整體用餐節奏。 6.負責現場顧客關係管理、重大客訴處理及後續追蹤。 7.規劃並執行教育訓練、職能考核及基層人員培訓。 8.負責進貨需求、庫存盤點、備品控管及倉儲管理。 9.追蹤餐廳環境、設備、清潔及食品服務品質，提出改善方案。 10.督導交接、異常事件紀錄及營運事項回報。 11.協助主管執行營運管理、活動推動、成本控管及其他事項。 月薪:$36,000~$45,000(含津貼) 食東西自助餐－餐廳主任 工作內容 1. 統籌每日開餐、閉店及營業前後各項準備工作。 2.規劃及安排每日現場人力調度。 3.熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 4.規劃並執行教育訓練、職能考核及基層人員培訓。 5.負責現場顧客關係管理、重大客訴處理及後續追蹤。 6.督導餐廳環境清潔、餐檯整潔、食材保存及食品衛生安全作業，確保符合相關衛生規範。 7.負責進貨需求、庫存盤點、備品控管及倉儲管理。 8.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 9.協助主管執行營運管理、活動推動、成本控管及其他事項。 月薪:$36,000~$45,000(含津貼)

我們是以親子與度假客層為主的連鎖飯店集團，據點橫跨新竹、宜蘭、花蓮與蘇澳等地，提供住宿、餐飲與休閒設施等多元服務。本職缺為新竹湖濱館日本料理廚房副領班，主要服務對象為親子旅客、國內外自由行旅客與團體房客，致力提供高品質的日式餐飲體驗。 1.具備中餐丙級證照 2.負責日本料理廚房日常營運與作業分工，協助領班帶領廚務團隊，確保出餐品質與效率 3.執行廚房內部衛生與安全管理，包括環境清潔、設備保養、食材儲存與生熟食分區等，符合相關食品衛生法規與飯店SOP 4.依照菜單與標準流程，進行食材前處理、料理製作與擺盤，確保風味、熟度與品質穩定，並協助新菜色或季節菜單開發 5.控管食材與耗材用量，協助進行庫存盤點、食材申購與成本控管，降低浪費並維持適當庫存水位 6.基本文書處理與系統紀錄，如備料表、盤點表、衛生檢點表與交班紀錄等 7.具人力調配與排班能力，能依營運需求安排人力、指導新進人員與培訓廚務團隊，維持良好團隊合作氛圍 8.配合餐期與住房狀況，與特殊活動之餐點準備與出餐流程 9.有飯店工作經驗者佳 10.完成上級主管交辦之其他相關事項 歡迎熱愛餐飲與日本料理的你加入新竹湖濱館廚務團隊，與我們一起為旅人打造兼具美味與溫度的餐飲體驗。若你重視專業、團隊合作與職涯發展，誠摯邀請你立即投遞履歷，成為我們的一員。

工作內容 1.負責點餐、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.肯學習，具服務熱忱，有笑容。 5.早班：11:30~15:30；晚班：18:30~22:30(視營業狀況彈性調整)

工作內容 1.負責餐廳器皿清洗、維護保養，洗滌區環境清潔。 2.廚餘回收及垃圾處理。 3.體健、刻苦耐勞，配合度佳。

1.能執行監督並檢查各樓層客房整潔及服務品質 2.維持客房品質穩定並能協助整房 3.排房及協助部門物料管理 4.協助處理主管交辦事項

1.處理現場及營運上事務 2.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力 3.人力安排、教育訓練執行及客訴處理 4.具飯店櫃台經驗5年以上者佳

1.服務態度熱情親切、主動積極。 2.協助館內指引、行李寄存與運送服務。 3.協助櫃檯辦理入住登記與退房手續。 4.協助客人運送行李及提供客人需求物品。 5.提供旅遊資訊、協助交通工具、接送交通等事宜。 6.時薪210元起，依訓練完成階段調升時薪。 7.上班時段: A.五小時制：10:00~15:00、13:00~18:00、18:00~23:00。 B.八小時制：07:00~15:30、10:30~19:00、14:30~23:00。 8.上班時段及日期任選，時間安排超彈性。

煙波的核心價值是「共好的旅行」，以專業態度、貼心服務、結合在地文化美食，帶領旅客感受台灣之美；同時結合在地旅行，提供「煙波選旅」服務，串起台灣在地的人文與故事，煙波邀請您一同來展示台灣之美。 實習期間：2026年9月份開始實習之學生，半年期 or一年期 【實習單位及工作內容】-依各館實際需求填寫既可 *客務部：顧客服務與接待、check-in/out及帳務等相關作業。 *房務部：負責客房環境整理與保養、備品補充與管理。 *餐廳外場：提供客人外場餐飲服務與房內用餐服務、飲料調製。 *餐廳內場：協助廚師準備食材、餐點製作、備貨、洗滌清潔、擺盤。 *俱樂部：遊戲室秩序維護、與小朋友互動遊戲。 *救生員：針對泳池等水區相關設施的操作與維護 (須備救生員證)。 【實習生褔利】- 各館若有額外福利可自行補充 1.免費提供制服及免費享用員工餐廳餐點 2.提供免費住宿(2-4人/套房，一年期&跨區優先) 3.實習期間集團關係飯店住宿、餐飲優惠(3-8折) 4.畢業1年內回任實習年資接續，以正職聘任 5.生日禮券 6.實習聚餐 7.實習期間表現優良獎勵者贈送集團住宿券 【報名須知】投遞線上履歷，說明實習期間、有意願應徵之實習單位或職缺，將有專人會再進一步與您聯繫相關實習與面試細節。

1. 協助開發客戶，推廣餐廳與商務宴會業務以達成業績目標。 2. 定期與主管做業績、績效檢討，回報進度 3. 熟悉宴會和商務會議流程與場地場勘、解說。 4. 安排與執行業務拜訪、並維護顧客關係。 5. 將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決。 6. 協助收集市場趨勢、客源狀況及同業情報回報主管。 7. 推廣飯店各項餐飲活動。 8. 完成主管交辦事項。

1中/西餐烹調技術士證 2態度主動積極負責，願接受公司培訓者 3協助負責廚房的衛生與安全工作事宜。 4協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 5協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。 6依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚。 7保持各種烹調材料的適當存量。 8.三年以上相關工作經歷

1.製造蛋糕及其他西式點心 2.添加奶油、水果等夾心 3.調配香料或食品添加物 4.完成主管交辦事項

1.為客務部現場主管，協助處理當班別營運事務。 2.巡檢、走動式管理，維持現場正常運作，遇狀況第一時間正確通報主管。 3.協助教育訓練執行，及教育訓練教材更新。 4.負責帶領組長一同進行基層及新進人員之技能指導教學，並要求做到正確標準。 5.確保當班次各項工作事項均確實完成。 6.處理旅客要求、提升服務滿意度；接收旅客意見或抱訴，初步互動處理，並適時通報主管。 7.帶領同仁學習進步，並營造及維持良好工作氛圍、帶動團隊士氣。 8.學習排班及人力調度安排，及學習擬定新進人員培訓計畫。 9.資產庫存管理(部門備品安全量控管)。 10.有200間以上客務主任2年以上經歷、可接受單位或館別間輪調學習尤佳。

1.協助處理當班別營運事務，確保當班次各項工作事項均確實完成。 2.以提供最有效率的顧客服務，改善與創新現行訂房作業流程與員工教育訓練能力。 3.與相關單位保持密切聯繫，具備跨部門溝通協調經驗。 4.帶領同仁學習進步，並營造及維持良好工作氛圍。 5.具訂房工作經歷1年 6.語言津貼加給： JLPT N1 語言津貼4000元 JLPT N2 語言津貼3000元 多益785分以上 語言津貼1500~3000元

1.客房及樓層公共區域清潔與保養 2.維持客房品質穩定 3.樓層備品室管理 4.協助備品庫儲管理 5.協助處理主管交辦事項

協助報到、離職、異動等基本流程 ・整理人力資料、建立人員檔案、維護表單、出缺勤結算 ・支援內部人資行政事務（像是整理會議記錄、人力報表等） ・臨時工薪酬計算發放、勞健保及人事相關行政作業，所得稅務申報等薪資相關作業 ・管理員工宿舍、實習/建教生合約等事宜 ・主管交辦事項 **熟悉Excel、勞動法令尤佳**

．官網、OTA 及訂房系統後台管理與設定 ．客房房量、房價及各市場銷售策略規劃與管理 ．規劃及執行住房專案、促銷活動與價格策略 ．製作營運報表，分析營收數據（熟悉 Excel 尤佳） ．蒐集市場、競業及消費趨勢，提出收益管理與銷售策略建議 ．跨部門協作，與行銷、業務、訂房及營運團隊共同達成營運目標 ．帶領團隊日常作業、優化作業流程，協助指導成員解決問題 ．協助主管其他交辦事項

1.協助服務收桌，備品補充 2.餐具歸整 3.領檯帶位