【工作項目內容概述】
以1人整1間房制,每人每日需至少11間房(大小套房皆有)。整房須收拾房內所有垃圾,清洗前房客所有使用過之杯盤、確實清洗廁所、淋浴間、更換床被單、補齊備品、擦拭房內所有灰塵,拖地,吸塵。
若本日為該樓樓主早上須查空房(若當日有預進客則該房要放水果),要將布巾上架,維持備品室清潔,打掃該樓公共區域(地毯及磨石子地吸塵、窗台及滅火器擦塵),每週五為領貨日由樓主負責領貨,每日確實統計髒布巾單及回洗的送洗數量,下班後交給制服房,填寫隔日布巾需求量,下班後交給辦事員。
【每日上班流程概述】
上班時間為上午9:30到下午5:30,我都提早1小時進到公司。
8:30進公司後,先到制服房領取房務員制服,換完制服後回到房務部辦公室,向辦事員借房間電源卡及遙控器充電線;查看今日的人力表,確認自己今天的樓層,若是今日樓層樓主,要壓證件借該樓層房間鑰匙和公務機,並拿該樓房況小條。
上樓層後,整理備品車補齊車上毛巾和所有備品,拿2個垃圾袋(垃圾要分類),拿廢毛(清洗廁所後收乾用)、淨布(拿來擦乾洗好的杯盤,每人有屬於自己的淨布要自己每天清洗曬乾)。
大約9:20,再下樓到辦公室拿自己今天的房務員報表,表上就是領班排給你今天所負責的房間,若有特殊需求也會在表上註明。上樓層後,備好今天房間所需要的床被單和枕頭套數量放在布巾車上,接著在樓層電腦查看是否有自己表上的房間已經退房,如果有就可以開始整房(如果沒有,可以告知領班詢問是否有其他房務員的退房能夠更換)。直至今日所有房間整理完之後,且領班皆已檢查完畢簽名後方可下班。
【甘苦心得分享】
其實做房務員的疲累我想是在於「趕房間」的壓力,而且在趕房之餘還會有其他繁瑣的事務突然的發生,姑且不論身體上的痠痛,心理上的壓力更是層層堆疊。但儘管有很多身心上的疲憊,但辛苦後總是會有成就感的。每次當開門進退房時,看到非常髒亂的房間時都很絕望(真的是只能用絕望來形容,因為你不曉得走出這房間又多少時間過去了),但當自己將它整理得一塵不染,又即將賣給下一個房客時,心裡就會很有成就感。雖然自己的手腳不快,最小坪數11坪的一大床客房我也需要整理30-40分鐘,但每當獲得副理或領班稱讚品質很好的時候,總有一種得到主管肯定的成就感,讓自己想要做得更好。
自己來體會過房務員的工作之後,現在出去外面住飯店都不是先看房間美不美、大不大了,都會先尊敬打掃的房務員三分,感嘆一下這房間整理起來一定不容易。
當然除了自己打掃完房間及被領班主管讚賞的成就感以外,在五星級的飯店打掃或多或少都能碰上願意給小費的客人,每當開門進去看見枕頭上有張紅紅的長方形紙張,心裡總是忍不住想喊「oh ya!」這不多不少的小費很可能是一整天的動力來源!
簡單來說,我覺得每間房間就像驚喜包一樣,可能有你不喜歡的禮物,也會有讓你驚喜萬分的東西。
【房務員的特殊福利】
在星等高的飯店工作,就有機會碰上明星入住的時刻。姑且不論是大明星或小明星,只要稍有人氣發一篇文就有影響力的人,都是飯店視為貴賓的人物,想當然而他們的房間是不容馬虎的,雖然對貴賓的房間要求比較高房務員也相對比較累,但是若被分派到整理貴賓的房間我想也是另類的肯定吧!(代表你整房的品質是被認可的)粉絲們可能大多也是只在大場合看看明星一兩眼,能夠親自為明星們打理一兩天房間,我想這是只有身為房務員才有的福利了吧!
【對想進入房務部的人說】
若你以為房務員就像是平常「整理房間」一樣那你就錯了!房務員需要具備強大的細心度、記憶力、抗壓性還有體力跟肌耐力。客房裡不容許被留下任何一絲前房客的頭髮,那是考驗你的細心;不容許將洗髮精沐浴乳潤髮乳的順序、備品的數量擺放錯誤,那是需要你的記憶;不容許客人在大廳了房間還沒整理好,那是需要你經得起趕房的壓力;不容許備品車推不動、床鋪的亂七八糟,那是在鍛鍊你的體力跟二頭肌!但若是你對上述四個條件非常有信心,那不妨打起十萬分精神來做一個超完美房務員吧,相信你會在房務上悟出屬於自己的一套SOP,而且獲得滿滿成就感唷!
【工作環境照分享】
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