工作內容:
小火鍋店主要工作內容:
煮鍋、洗鍋、備鍋、收桌、清潔、結帳
職場中好的一面或有趣的事情:
吃小火鍋的時候,很多客人都會加點其他的火鍋料,
但印象比較深刻的是有位客人,他每次來買都會加點很多,
多到他的小火鍋變大火鍋,外帶時都要幫他裝成兩鍋才裝得下
職場中辛苦一面或委屈的事情:
有遇過一位媽媽趕著要去接小孩下課,但剛點完餐就一直催,
叫我們煮快一點她趕時間,可是高麗菜還硬梆梆的,
只能跟她說好然後把火開到最大,但是他還是一直催促,
只能說什麼人都有,趕時間也不早點來買,
食材萬一沒熟,肯定又要被客訴了
建議:
其實在火鍋店打工不難,瑣碎的事情比較多,
尤其冬天是旺季,都要利用時間去備鍋,
不然客人一擁進來,光是煮都來不及也沒時間去整理鍋物,
真的是抓緊時間在準備,最主要就是小心火源,
在幫忙煮鍋時,瓦斯有沒有關好都是要特別注意的,
用到酒精膏更是要特別小心安全,以免釀成大災難
「本文是採訪當事人,並經同意分享」1111記者-林宜芬