觀光餐旅專區

1.準備食材並烹調菜餚； 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序； 3.進行廚房內的衛生管理工作； 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單； 5.負責研發新菜色； 6.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。

1.負責工作區域清潔工作。 2.負責資源回收整理及垃圾處理。 3.負責客房日常清潔整理保養工作。 4.執行其它清潔相關交辦事項。 5.每日基本房8-13間依照各飯店標準,做完提早下班 6.月休8天 ★★工作獎金另計★★

1.負責餐廳內場工作 2.需配合假日調度排班 3.可配合主管交辦事項 4.具備工作服務熱誠.服務笑容 5.維護工作環境整潔 6製作簡易餐點

1廚房助手 2吧檯工作相關及現場餐點服務順暢。 3.餐飲桌邊服務。 4.主管交辦事宜

1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2.負責送餐及聯繫內外場之工作。 3.負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 6.其他主管交辦事項。

1.外場餐飲食管理與人力調配 2.現場相關或行政事務 3.協助協調內外場工作與標準化流程制定 4.需輪調館內各餐廳、酒吧，養成多項餐飲專業職能 5.其他主管交辦事項

1.需有飯店住房、餐飲相關營運管理經驗。 2.熟悉市場趨勢及競爭分析。 3.協助飯店年度營運計畫擬訂。 4.配合集團政策執行與追蹤各項營運績效管理目標。 5. 跨部門溝通協調，使團隊順利運作。 6. 維護客戶關係、處理客訴及重大緊急事件。 7.具良好的協調能力 8.其他主管交辦事項

1.游泳池安全、環境、水質維護及管理 2. 偕同部門並執行相關活動 3. 帶領顧客完成休閒性活動 4. 維持顧客滿意並協助執行關係行銷 5.其他主管交辦事項。 熱血募集活動夥伴： 你是有熱情、活力、無限體能、反應靈敏、熱愛表現、創意天馬行空，同時也具備冷靜、喜歡服務他人，有異於常人領導才能的熱血夥伴嗎?歡迎主動投遞履歷，符合者，將有專人聯絡!!

1.協助客房查房與公共區域檢查，並視人力調度適時支援整房工作。 2. 部門人力排班、調度、管理與監督。 3. 負責布巾備品進貨、庫存盤點、資產管理與成本控制。 4. 與各部門進行溝通協調，確保工作進度之達成。 5. 處理緊急事故、客人投訴與各項特殊情況。 6. 負責房務教育訓練，品質提升及服務滿意度提升等相關訓練，並進行績效考核。 7. 安排並督導樓層客房設備檢查及相關養護作業。 8. 執行主管交辦事項。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責為顧客帶位、安排座位 2.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 3.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.上菜、收盤及桌邊客人服務 2.協助會議/宴會場地佈置準備及整理工作 3.其他主管交辦事項 具相關餐飲服務經驗者佳

遠達國際旅運部門徵求、培訓 〝日本線控人才〝， 意者請投履歷自傳投履歷自傳至：sclin@pml-intl.com 歡迎有投入旅遊業或有經驗人員加入 薪資請面談 出團作業處理事項、行程規劃業務、團體旅遊相關食宿安排等相關行程規劃

【工作內容】 1.訓練及指導宴會廳服務人員以達各項作業標準。 2.處理顧客評語及餐飲服務要求。 3.宴會及會議活動訂單管理。 4.餐廳營運監督及服務作業。 5.推動公司各項計劃、例行性及專案性工作。 【福利制度】 1.勞保、健保、退休金提撥、團保，請/休假制度依勞動基準法辦理。 2.三節禮券(禮品) 、生日禮金(券)、結婚禮金、喪葬奠儀。 3.營運及績效獎金(視年度營運狀況發放，並依個人年度考核、考勤比例不同)。 4.尾牙聚餐、抽獎。 5.員工制服、免費制服清洗服務以及員工洗衣折扣。 6.新進員工教育訓練、各項通識在職訓練、派外訓練。 7.定期免費健康檢查、依班別免費供膳、員購優惠、其它職福會相關福利等。

【工作內容】 1.電話接聽及訂位接洽服務。 2.餐廳櫃檯現場收銀與結帳工作。 3.餐飲預收票券處理。 4.提供餐廳各項專案與優惠諮詢。 5.其他櫃檯會計作業或主管交辦之事項。 【福利制度】 1.勞保、健保、退休金提撥、團保，請/休假制度依勞動基準法辦理。 2.三節禮券(禮品) 、生日禮金(券)、結婚禮金、喪葬奠儀。 3.營運及績效獎金(視年度營運狀況發放，並依個人年度考核、考勤比例不同)。 4.尾牙聚餐、抽獎。 5.員工制服、免費制服清洗服務以及員工洗衣折扣。 6.新進員工教育訓練、各項通識在職訓練、派外訓練。 7.定期免費健康檢查、依班別免費供膳、員購優惠、其它職福會相關福利等。

1.電話接聽及訂位接洽服務。 2.餐廳櫃檯現場收銀與結帳工作。 3.其他櫃檯會計作業或主管交辦之事項。 ※每月排班約5-8天

1.具備親切熱忱的服務態度,擅聆聽及分析客人需求並提供專業規劃 2.積極開朗、願意嘗試及接受挑戰、溝通協調能力佳 3.熟悉餐飲婚宴及會議規劃之各項流程 4.協助餐飲部規劃宴席方案 5.協助宴會廳擔任喜宴及尾牙宴會場控 6.帶領訂席組積極推廣飯店各項餐飲專案 7.熟悉電腦文書作業及處理主管交辦事項

1.宴席、會議業務推廣及接洽。 2.客服洽詢、場地介紹。 3.協助宴會運作。 4.定期匯報訂席業務數據。 5.推廣飯店餐飲業務。 6.主管交辦事項。

1.菜餚備製 。 2.食材貯存管理。 3.廚房設備維護、衛生管理 。 4.人員控管。 5.主管交辦事項。

1. 早餐煎檯: 開放廚煎蛋。餐後清理餐檯及清潔。 時薪195元起，需求3名。 2. 煙波早堂: 現場組合餐點。餐後清理餐檯及清潔。時薪195元起，需求3名。 3. 西廚房兼職人員: 17:00~21:00 時薪195元起，需求3名 3.1負責洗、剝、削、切各種食材等前置作業 3.2協助廚師測量食材的容量與重量 3.3協助廚房的環境清潔與維持