觀光餐旅專區

1.負責餐廳內場工作 2.需配合假日調度排班 3.可配合主管交辦事項 4.具備工作服務熱誠.服務笑容 5.維護工作環境整潔 6製作簡易餐點

1.所有廚務工作，依規定配合調度廚房所有業務如：炒、煮、蒸、控單等。 2.清潔工作。 3.掌握出餐品質。 4.團隊合作精神/向心力。

1.飯店餐廳早餐時段之各項事務。 2.外場收拾碗盤與清理環境。 3.協助簡易中西式早餐料理準備。 4.維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。。 5.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 2. 熟悉歐式麵包及基本台式麵包。 3. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 5. 製作、烘烤、整形、調配、基本清潔工作...等等。 6. 學習力佳且富有熱忱，態度佳，工作配合度高。 7. 早餐麵包餐台擺設及補餐。 8. 遵守及配合主管交辦事項。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1. 食材前置準備 2. 小吃區備料與出餐 3. 宴會備料與出餐 4. 出餐菜餚擺盤 5. 燒臘前置準備 6. 有燒臘工作經驗尤佳

1. 飯店安全管制及人員進出管理、事件通報及記錄。 2. 安全維護與控管。 3. 檢查消防系統及所有可能之消防危險事項；緊急事故應變處理。 4. 日夜間例行與機動性安全巡邏。 5. 協助接待旅客，並提供相關服務。 6. 主管交辦事項。

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3.負責轉接電話且為客人留言，以及書信服務。 4.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 5.協助接待旅客，並提供相關服務。 1.Arranging guest rooms, including reservations, check-in, check-out, transfers, etc. 2.Processing guest accounts, including bill settlement, accounting, auditing, etc. 3.Transferring phone calls to the appropriate receiver, as well as leaving voice and written messages for guests. 4.Providing local tourism advice and assisting with travel planning, vehicle rentals, hotel transfers, etc. 5.Assist in receiving guests and providing related customer service.

1. 協助菜餚運送 2. 協助碗盤整理與回收送洗 3. 具餐飲服務經驗者協助出餐上菜、餐飲服務 4. 維持餐廳用餐環境、整潔

1. 宴會夜間撤場與翻場 2. 器材搬運與擺設 3. 宴會結束後場地整理之必要協助

1.入住、退房和換房手續。 2.旅客之相關業務處理作業。 3.協助督導前檯作業流程與各部門間聯繫。 4.處理旅客的投訴、問詢和請求。 5.部門支出管控。

1.協助進銷存管控 2.協助精算人力排班 3.備餡料.包餡.成型等製作 4.準備食材並烹調中式點心料理菜餚 5.進行廚房衛生清潔作業 6.執行主管其他交辦事項

​1協助外賣裝飾生產 2自助吧甜點裝飾及送餐 3甜點餐台補餐及現做甜點 4環境整理。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作

1. 為顧客提供優質服務 2. 根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設 4. 對商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 5. 與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。

1. 客房清潔、備品補充及執行房務相關事項 2. 協助客房垃圾整理、床鋪拆除與鋪設 3. 客房設備、公共區域定期清潔維護 4. 具有相關房務工作經驗者佳。

1.餐飲服務與接待 2.餐飲活動執行與參與 3.飯店中西餐廳、宴會廳多職能訓練 為基層/中階主管全方面培訓、增加餐飲專業職能及知識

1.負責中餐廚房蒸籠及湯品出餐工作。 2.將完成的餐點確實擺盤及整理乾淨。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.宴會廚與中餐廚房出品。 5.廚房相關事務。

1. 進行調酒及其他飲料調製與酒吧菜單所需之餐飲服務。 2. 協助用餐貴賓結帳與收銀作業，並進行相關單據之彙整與整理。 3. 維護並清潔酒吧所需之酒杯、餐具、吧檯設備以及周遭工作環境。 4. 定期盤點酒吧庫存的飲料與食材，建立安全庫存以滿足服務之提供。 5. 完成上級主管交辦事項。

1.具有耐心，學習意願高並可接受飯店相關調酒(飲)訓練。 2.接待客人並帶位，幫客人點酒及餐點。 3.調酒及調製其他飲料，構思新品項。 4.負責結帳與收銀。 5.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及維持周遭工作環境的清潔。 6.定期盤點物料和訂貨。 7.完成上級主管交辦事項

1.提供房客入住及退房相關服務 2.旅遊諮詢服務 3.緊急事件應變處理 4.具備英語(或日語)溝通能力者優先錄取 5.處理臨櫃出納作業