「Bencotto」為義大利餐廳，以充滿巧思的精湛料理搭配獲奬美酒及不含酒精的特色飲品，提供賓客摩登時尚的當代義式珍饈。 •協助顧客訂位服務 •聯繫確認顧客用餐需求 •現場顧客關係維護及帶位 •餐點介紹及推薦 •餐廳文書作業處理

Embodying the spirit of a modern restaurant, Café Un Deux Trois offers seasonal a la carte and set menus. Café Un Deux Trois also features PAGES, a lifestyle boutique shop. 位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 • Introduce and recommend menu to guest. • Taking order and deliver service • Table service during dining • Preparation before dining and tableware wipeness •Ensure the quality and plating of cuisine • 菜單內容介紹與推薦 • 點餐及送餐服務 • 顧客用餐時桌邊服務 • 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 • 確保餐點的品質及餐前的擺設

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. • Attend to all feedbacks/comments from guest and transmit them to the departments concerned and ensure that corrective actions are taken immediately. • Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. • Check group room allocation, and other special request for groups. • Read through arrival report and see to all guests’ requests and needs according to MOHG established service by guest categories standards. • Supervise and conduct on the job training to all new officers. • Manage room control, monitor availability and efficient release of rooms for arrival guests • To perform any other reasonable duties as required by the Duty Manager.

位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 工作內容： • 協助顧客訂位服務 • 聯繫確認顧客用餐需求 • 現場顧客關係維護及帶位 • 餐點介紹及推薦 • 餐廳文書作業處理

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

•需具基本廚藝技術。 •協助宴會廳廚房切冷盤及烤鴨叉燒類食品 •準備食材協助基本的備餐及依照主管要求協助各個區域工作及協助廚師準備宴會餐點

文華苑社區是由文華東方酒店管理的飯店式豪宅(The Residences at Mandarin Oriental, Taipei) ，提供文華東方酒店傳奇式卓越優質的服務給所有的業主、住戶、賓客及訪客。 1.主要負責泳池現場安全維護 2.泳池設備基本操作及維護 3.每日例行性工作及水質控管管理 4.泳池周遭環境清潔維護及家具保養 5.健身房和瑜珈室例行性巡檢 6.配合主管交辦事項 7.須具備體委會救生員執照 8.社區泳池非全年開放，未開放時間須配合協助禮賓同仁引導接待賓客。

•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向驗收領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish and meat from receiving and to check that all the inter kitchen transfers correspond to the requirements. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Attend any training sessions and always strives to keep abreast of any procedures and general works on upgrading his general knowledge with the help of his supervisor.

需要提供給全日廚房專業支援如下: •必須與主管間保持緊密的互動，協助確認每天採購食材的品質 •確認冰箱是確認清理乾淨的，並且準備配置當天工作區域 •協同餐務一起清潔公共區域，確認私人的衛生管理清潔也要做好 •確認所有的生產的產品已經傳遞出去，如果有發生短缺問題要立刻通知主管，並且確認生產的產品是否有達到標準的品質要求 •當Chef de Partie休假時，即為期職務代理人，負擔起該有的責任 Provide professional support to the Café UDT Kitchen in the following: •Work closely with his supervisor department head on determining the quantity of food purchased. •Check that all the refrigerators are cleaned, set-up the work station for the day. •Check and involves steward department in general cleanliness sanitation and staff personal cleanliness and hygiene. •To ensure that all the products have been delivered and to inform his supervisor of any short delivery and also to check if any products are not the standard of quality required. •In the absence of Chef de Partie, takes over and fully in charge of the department at any time required.

「Bencotto」為義大利餐廳，以充滿巧思的精湛料理搭配獲奬美酒及不含酒精的特色飲品，提供賓客摩登時尚的當代義式珍饈。 Italian restaurant, Bencotto, embodies a rustic elegance with a warm, relaxed atmosphere. •菜單內容介紹與推薦 •點餐及送餐服務 •顧客用餐時桌邊服務 •送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 •確保餐點的品質及餐前的擺設 •Introduce and recommend menu to guest. •Taking order and deliver service •Table service during dining •Preparation before dining and tableware wipeness •Ensure the quality and plating of cuisine

1.生產進度管理 2.熟PCB流程 3.熟電腦 4.主管交辦事項

1. 管理布料進出庫的記錄與檢查，確保數據準確。 2. 負責生產布料相關帳務處理，包含結算與報表製作。 3. 協助庫存盤點作業，維持庫存數據與實際一致。 4. 協調布料供應與需求，確保生產順暢進行。 5. 分析庫存與消耗數據，提供管理決策支援。 6. 確保帳務處理符合財務規範與政策要求。 7. 維護布料出入系統資料正確性，避免出錯。 8. 與相關部門溝通協作，提高布料使用效益。

1.一般貨車司機，需有二年以上經驗者 2.操作堆高機經驗，有證照者最佳

1．在吧檯帥氣的泡茶，在廚房煮茶、煮珍珠波霸，騎機車邊唱歌邊外送等。 2．歡迎對交朋友與聊天有濃厚興趣的人 3．歡迎活潑大方的人應徵，同學朋友一起來也行。 4．彈性排班，一星期前排好就行 5．如果你是夜間部的同學，早班的時大概是10:00~18:00，如果你想上晚班，時間大概是18:00~22:30 (以上只是大概的時間，排班彈性是我們的優點) 6．我們這兒還有員工飲料券，讓你喝到飽，還有員工意外險，還有搞笑的現任伙伴… 7．如果你活潑外向只想站吧檯泡茶也行，如果你生性害羞只想顧廚房煮東西也行，如果你只想愜意的騎機車外送飲料也行，只要你能站一個位置我們都歡迎你加入我們的團隊!!

1．在吧檯帥氣的泡茶，在廚房煮茶、煮珍珠波霸，騎機車邊唱歌邊外送等。 2．歡迎對交朋友與聊天有濃厚興趣的人 3．歡迎活潑大方的人應徵，同學朋友一起來也行。 4．彈性排班，一星期前排好就行 5．如果你是夜間部的同學，早班的時大概是10:00~18:00，如果你想上晚班，時間大概是18:00~22:30 (以上只是大概的時間，排班彈性是我們的優點) 6．我們這兒還有員工飲料券，讓你喝到飽，還有員工意外險，還有店車讓你騎去外送，還有外送津貼，還有搞笑的現任伙伴… 7．如果你活潑外向只想站吧檯泡茶也行，如果你生性害羞只想顧廚房煮東西也行，如果你只想愜意的騎機車外送飲料也行，只要你能站一個位置我們都歡迎你加入我們的團隊!!

1．基礎的清潔、備料煮製、調製飲品、接待應對；飲料業的基本工，馬步要穩 2．行政作業：訂貨、盤點、結帳、排班、製作報表、人員招募；學習經營一間店的營運 3．訓練新進夥伴，使其順利融入工作團隊；學習帶人帶心，練成之後是自己一輩子的專業能力 4．創造愉快工作環境；讓自己開心、夥伴也開心的地方，才能留住人才 5．輔助店長，精進自己的領導能力，隨時準備好領導一間店。

1．在吧檯帥氣的泡茶，在廚房煮茶、煮珍珠波霸，騎機車邊唱歌邊外送等。 2．歡迎對交朋友與聊天有濃厚興趣的人 3．歡迎活潑大方的人應徵，同學朋友一起來也行。 4．彈性排班，一星期前排好就行 5．如果你是夜間部的同學，早班的時大概是10:00~18:00，如果你想上晚班，時間大概是18:00~22:30 (以上只是大概的時間，排班彈性是我們的優點) 6．我們這兒還有員工飲料券，讓你喝到飽，還有員工意外險，還有店車讓你騎去外送，還有外送津貼，還有搞笑的現任伙伴… 7．如果你活潑外向只想站吧檯泡茶也行，如果你生性害羞只想顧廚房煮東西也行，如果你只想愜意的騎機車外送飲料也行，只要你能站一個位置我們都歡迎你加入我們的團隊!!

1．在吧檯帥氣的泡茶，在廚房煮茶、煮珍珠波霸，騎機車邊唱歌邊外送等。 2．歡迎對交朋友與聊天有濃厚興趣的人 3．歡迎活潑大方的人應徵，同學朋友一起來也行。 4．彈性排班，一星期前排好就行 5．如果你是夜間部的同學，早班的時大概是10:00~18:00，如果你想上晚班，時間大概是18:00~22:30 (以上只是大概的時間，排班彈性是我們的優點) 6．我們這兒還有員工飲料券，讓你喝到飽，還有員工意外險，還有店車讓你騎去外送，還有外送津貼，還有搞笑的現任伙伴… 7．如果你活潑外向只想站吧檯泡茶也行，如果你生性害羞只想顧廚房煮東西也行，如果你只想愜意的騎機車外送飲料也行，只要你能站一個位置我們都歡迎你加入我們的團隊!!