1.具中式點心經驗2年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.具中式點心經驗1年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.具中式點心經驗半年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.現場基本服務 2.現場人員管理 3.資產管理 4.現場貨品控管 5.食品衛生安全督促 6.基本客訴處理

負責餐廳出納工作、協助帶位

1.收盤、收桌、翻桌 2.掃地、拖地 3.補盤、補菜 4.用餐人數確認及打印帳單 5.電話接聽、買單

1.現場顧客管理、顧客訴願處理 2.執行教育訓練及基層人員訓練 3.現場人力安排調度 4.進貨、備品及倉儲管理 5.協助主管執行店務事項

1.協助現場主管領導、管理工作 2.協助主管外場正職、PT訓練 3.協助外場服務工作及顧客關係管理 4.協助品牌機動調派支援 5.能完成主管交辦、臨辦事項

食物製前準備、廚房設備維護管理、配合爐子師傅出餐，準備相關食材，工作區域清潔設備級保養，準備餐盤，保證菜餚整潔美觀。無經驗者可 (具有相關科系或經驗者佳)

1.協助餐廳主管協調並分配職務，呈現良好的營運績效。 2.處理並排解顧客訴願，確保問題及時解決，讓顧客滿意 3.監督餐廳開始與結束的工作流程 4.監督服務設備/器具的維護保養。 5.監督客用設施 6.控制存貨和監督存貨效期。 7.監督餐廳的服務及落實服務標準。 8.和主管一起進行人力規劃和需求管理。 *受訓期間工作地點為台中廣三蔬食廳

1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.督導廚房日常清潔及月清潔工作 4.執行主管其他交辦事項

1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.督導廚房日常清潔及月清潔工作 4.執行主管其他交辦事項

(五星級飯店經驗者佳或有自助餐經驗者) 1.甜點廚師(各式點心、麵包、甜點、蛋糕製作) 2.執行主管其他交辦事項。 3.廚房日清潔及月清潔工作 。 4.基本的簡單電腦文書 叫貨/排班/其他。

(五星級飯店經驗者佳或有自助餐經驗者) 1.甜點廚師(各式點心、麵包、甜點、蛋糕製作) 2.執行主管其他交辦事項。 3.廚房日清潔及月清潔工作 。 4.基本的簡單電腦文書 叫貨/排班/其他。

1.負責南洋料理及印度烤餅料理烹調。 2.於營業時間前，備妥所需之菜餚。 3.協助主廚規劃設計菜單。 4.確保各類食材均需符合衛生管理之規定。 5.維持及確保廚房、冷凍庫之衛生管理標準。 6.具廚師證者尤佳。

1.ISO-45001系統運作管理 2.職災調查及統計分析 3.化學品申報及標示管理 4.法規鑑別作業 5.職安衛稽核及改善追蹤 6.職安衛新人及在職教育訓練 7.承攬商管理 8.消防設備巡檢 9.各分公司其他職安業務協助 10.危害鑑別管理 11.作業環境監測協助 12.配合總公司職安相關業務推動 13.管理新竹以北各分公司 14.其他主管指派

協助現場、使用採購系統叫貨 一般行政文書處理(會EXCEL、WORD) 本職缺編制屬於島語廚的廚房助理

1.餐食製作品質維持及確認 2.叫貨管控及庫存盤點 3.現場人員教育訓練及督導 4.督導食安標準及公司各項值勤要求之確實執行 5.主管交辦事項

1.協助出餐、備貨、理貨 2.餐前準備，餐後整理 3.環境維護保養

1.協助出餐、備貨、理貨 2.餐前準備，餐後整理 3.環境維護保養 ※預計12月中陸續到職，先至台中漢來軒實習