工作內容:
會拉花這部分,其實透過累積經驗,在工作中提升自己的技能專長,吧檯工作要泡茶,煮咖啡,冰咖啡冰起來可以讓他先發酵,有不同方式來製作冰咖啡.
曾遇過什麼困難及如何克服:
在這行,把一技之長學到後,去應徵咖啡的吧台,就都很順手.
與主管如何互動 :
咖啡廳有製作餐點,有時會跟老闆一起試菜,通常就大家各忙各.
職場中辛苦一面或委屈的事情:
薪資不高,假日不能休,要用排班的(餐飲業.假日生意最好)
建議:
要有吧檯經驗,咖啡是一種興趣,工作環境不油膩.所以做起來是件快樂的工作,一人做業可完成,專業的工作,不會跟其他人有太多的溝通問題.
雖然目前這產業需求量大,有市場,但是相對福利並不是好,拉花很流行,單價就比較高,視覺上很不錯,賣出去也不見得業績好.
福利制度 :
站吧檯可以一直喝免費飲料.
本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-岑漢漢