嘉義水上 廣東烤鴨莊

一進入廣東烤鴨莊就看到左右兩張圖文並茂的招牌，右邊顯示出四種品項的肉(烤鴨、油雞、燒肉、叉燒)，左邊的圖則是點餐櫃台和十幾種組合的便當。

點餐櫃檯的人員看出我在猶豫要吃什麼的時候，就建議我點了右邊圖案上的那四種肉組合；說是隱藏菜單『四寶飯』１１０元，價錢我覺得也還好，拿了餐具就坐等待餐點上桌．餐具也有趕上最近的環保意識，雖說也有免洗餐具可選，但還是拿了不鏽鋼的餐具。

一端上來就是滿滿的整個餐盤！

其實進來之前就在門口看到三個大的烤鴨爐，旁邊就放了好幾袋的木炭，這間店是以傳統炭火方式去把烤鴨烤得外皮酥脆，而今天的鴨肉部分老闆說是腿內肉，就是鴨腿內側的那一塊肉，是最嫩的最好吃最多汁的部位！

油雞的部分，應該是雞腿吧！滷的香甜軟嫩還不錯～

中間橫排的是叉燒，跟一般拉麵店的不一樣，就純粹是里肌瘦肉，雖然瘦肉烤過會很硬很難吃，但是這間吃起來不會乾柴。

中間直排的有帶皮的是燒肉，跟別間不一樣的是它是切片，不是條塊狀，吃起來有不一樣的口感，口感咀嚼起來是嘎嗞嘎嗞酥脆的五花肉。

而這間店又有跟別人不一樣的地方是，他們便當都會先加上鴨油跟甜麵醬，這樣飯吃起來很香更不會乾乾的，然後甜麵醬跟肉又很下飯！

今天的蔬菜是滷白菜、青花菜、海帶芽，雖說只有三樣菜沒法選擇，但吃起來沒有湯湯水水的，倒是滿清爽的。

整體環境看起來還滿乾淨的，店家尤其注重衛生。因為他們會用酒精清潔。