CSR專區

西餐廚房備料、烹調工作

1.負責行李運送 2.顧客諮詢服務 3.迎賓 4.需輪班, 排休

1. 協助廚師執行料理製作，包括食材處理與烹飪前置工作。 2. 精通西式菜餚製作，並能協助開發或改良新菜品。 3. 負責廚房物品搬運、檢查庫存並進行補貨工作。 4. 維持廚房清潔與衛生，落實食品安全規範。 5. 根據標準食譜進行烹飪作業，確保出餐品質穩定。 6. 協助主管進行每日食材清點、驗收及領料管理。 7. 運用廚房設備操作技能，確保設備維護正常運行。 8. 執行其他主管交辦事項，以及協助廚房團隊合作無間。

1. 執行迎賓接待服務，提供顧客帶位並清楚說明用餐流程與方式。 2. 提供桌邊服務，確保餐桌整潔，及時維護周遭環境衛生。 3. 負責收餐、更換餐具，並依需求補充菜餚或飲品。 4. 主動檢查餐檯，補充餐具及相關器皿，維持用餐秩序。 5. 迅速整理用餐區域，以保持餐廳整潔，提升顧客體驗。 ●「可選擇早班/午班/晚班，自由排班，讓工作與生活更平衡！」 ● 「彈性工時，每週工作3天以上即可，適合有家庭需求或希望兼職的夥伴！」

1. 親切有活力，展現專業服務熱忱，提供高品質客戶體驗與支援。 2. 負責櫃台迎賓接待，處理入住、退房手續並解答顧客疑問。 3. 駕駛飯店接駁車或進行代客泊車服務，確保交通運輸流暢。 4. 統籌安排行李運送服務，保護客人物品並確保安全送達。 5. 提供飯店服務資訊與周邊交通、旅遊指南，滿足顧客需求。 6. 積極主動協助處理客訴問題，維護高水準服務品質。 7. 確保櫃台區域整潔有序，營造舒適的服務環境並維持顧客第一印象。 8. 熟練操作飯店管理系統，精準記錄和更新客戶資料與相關資訊。 9. 熟悉消防與緊急應變程序，全力保障顧客與員工的安全。

1.熟勞動相關法令規定 。 2. 負責員工招募、履歷篩選、面試安排及任用作業。 3. 辦理新進員工報到、資料建檔及新人教育訓練。 4. 規劃與執行員工教育訓練及相關行政作業。 5. 辦理外籍員工、外籍實習生及國際學生相關文件與行政作業。 6. 協助各部門人力需求溝通、招募進度追蹤及人力調度相關事宜。 7. 協助處理員工關係、工作反映及跨部門溝通事項。 8. 負責人資相關文件製作、資料彙整、公告發布及日常行政作業。 9. 協助飯店人力資源相關專案及主管交辦事項。 10.協助編列年度教育訓練預算

協助砧板、備料、切菜、處理魚。

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1.清潔浴室，補充衛浴用品 2.飯店房間的清理打掃

1.協助客怨處理 2.負責組員教育訓練 3.協助客務部主管 4.需輪值大夜班

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•接聽訂房與總機來電，提供專業且親切的服務體驗。 • 介紹房型、住宿專案及館內服務，協助客人完成訂房安排。 • 處理訂房需求與系統操作，掌握房況與訂單細節。 • 協調前台及各部門資訊，讓服務流程更順暢有效率。 • 即時回應客人需求與問題，並協助相關行政作業。

1.團體報價及洽談公司合約。 2.維護客戶關係，維繫穩定客戶關係。 3.進行市場動態分析。 4.擬定業務推廣計劃。 5.熟悉國內外旅遊通路與市場操作。 6.瞭解並掌控市場趨勢及同業情報。 7.須能獨立作業並具良好溝通協調及解決問題能力。

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1.負責外場人員排班及臨時工人力安排。 2.督導、訓練、考核餐廳外場所屬員工之工作表現。 3.處理緊急事件及顧客抱怨事件。 4.協調餐廳內外場運作。 5.具溝通協調能力及成本管理觀念。 6.餐飲業務開發及推廣。 7.執行主管臨時或特殊交辦事項。

1.協助餐廳主管 2.現場管控

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