成大專區

1.肉品配送：依公司安排，將冷凍/冷藏肉品安全送達客戶（餐廳、飯店、通路商等）。 2.貨物處理：協助倉庫人員疊貨、點貨，確保出貨正確無誤。 3.路線規劃：依配送清單及客戶地點，安排最有效率的送貨路線。 4.客戶服務：與客戶確認貨品數量、品質，維持良好合作關係。 5.款項處理：依公司規範，協助代收貨款並確實交回公司。 6.車輛管理：負責配送車輛的日常檢查與基本保養，確保行車安全。

「工作內容」： ☆ 誠徵全職人員須有3年以上經驗優先錄用，從事廚房協助各區職務,有經驗者為佳。 有炒台經驗者尤佳。 應徵 本職務 (廚房炒台)需有餐飲炒台經驗者二年以上 再進入本公司職務教育訓練三個月後依能力發派工作 ☆ 應徵者有中餐炒台二年以上工作經驗者優先錄用 ☆ 提供勞保、健保、團體保險、勞工退休金提撥 ☆ 三節禮金、員工聚餐、員工用餐優惠 本工作屬兩段班 上班時段09:30~14:00 17:00 ~ 21:00 ☆月休八日、特休/年假 ☆ 月底薪36000 ~ 44000 ☆ 全勤2000 ☆ 每季業績盈餘獎金分紅 ☆ 員工年終獎金 ☆ 年度員工健康檢查 ☆ 年度定期委外服務教育訓練 ☆ 每月固定週期性員工教育訓練 ◎◎◎泰味風華。盡在蘭那◎◎◎ ※ 有意願加入泰式美食餐飲服務團隊之工作夥伴並自願接受培訓者 請聯絡: 面試主管 陳主廚 0913-086363 ***請直接電話連絡面談事宜*** ***請直接電話連絡面談事宜*** ***請直接電話連絡面談事宜*** ***請主動聯絡面談時間及工作事宜*** ◎◎◎泰味風華。盡在蘭那◎◎◎

應徵 本職務 需有廚房實務工作經驗者佳 進入本公司職務教育訓練三個月後依能力發派職務工作區域 廚房工作內容： 1.廚房工作環境衛生清潔及營業餐點烹調與餐後清理 2.配合廚房主管交辦的職務執行。 3.學習各項料理的製作流程及食材的盤點、叫貨、點貨...等 4.敘述不足之處請於錄取報到時參閱本公司公告 〝工作規則〝 (臺中市政府勞工局核備日期1080416發文字號：府授勞動字第1080077539號) ☆ 提供本公司員工 勞工保險 全民健保 團體傷害保險100萬暨雇主意外責任險100萬雙重保險 含(死亡、失能、燒燙傷等補償金) 提撥勞工6％退休金 ☆ 員工隔月聚餐 員工用餐優惠 提供午、晚免費員工餐點 ☆ 本工作時段屬性為兩段班工時 ☆ 每季業績統計後，盈餘將發放獎金分紅 ☆ 員工滿年資年終獎金 ☆ 年度員工健康檢查 ☆ 每年週期性員工教育訓練及衛生講習 *******請主動聯絡面談時間及工作事宜***

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. • To provide a courteous and professional service following at all times. • Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. • To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. • To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety • To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

• 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 提供給廚房專業支援 • 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 • 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 • 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 • Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. • Provide professional support to the Kitchen • Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

協助餐廳/文華餅房提供現場餐飲/銷售服務。 餐廳兼職工作內容： • 確保餐點的品質及餐前的擺設 • 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 • 走餐送餐服務 文華餅房兼職工作內容： • 西點介紹、販售 • 包裝、結帳 各餐廳工作時段: • 文華餅房 9:00-22:00 • 青隅 10:00-19:30 • 文華Cafe 7:00-12:00 • Bencotto 12:00-15:30 / 18:00-22:30 • 雅閣餐廳 12:00-15:30 / 17:30-22:00 • M.O. Bar 16:00-02:00

客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 工作內容： • 遞送迎賓贈禮至客房 • 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） • 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 • 文書處理如結帳、對帳及印報表 • 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 • 具備餐飲方面的相關知識 • 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 • 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 • 確保餐點的品質及餐前的擺設

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 輪職大夜班享大夜津貼。 工作內容： • 遞送迎賓贈禮至客房 • 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） • 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 • 文書處理如結帳、對帳及印報表 • 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 • 具備餐飲方面的相關知識 • 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 • 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 • 確保餐點的品質及餐前的擺設

文華苑社區是由文華東方酒店管理的飯店式豪宅(The Residences at Mandarin Oriental, Taipei) ，櫃台接待專員負責提供文華東方酒店傳奇式卓越優質的服務給所有的業主、住戶、賓客及訪客。 •豪宅客製化櫃台服務、訪客接待。 •信件及包裹收發管理。 •協助社區活動安排。 •整理社區簽核文件及發送，並負責追蹤執行狀況，隨時掌控進度。 •負責會議安排與通知，並追蹤處理決議事項。 •公設接待服務，基本咖啡、飲品調製。

•Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. •To provide a courteous and professional service following at all times. •Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. •To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. •To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety •To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

「Bencotto」為義大利餐廳，以充滿巧思的精湛料理搭配獲奬美酒及不含酒精的特色飲品，提供賓客摩登時尚的當代義式珍饈。 •協助顧客訂位服務 •聯繫確認顧客用餐需求 •現場顧客關係維護及帶位 •餐點介紹及推薦 •餐廳文書作業處理

Embodying the spirit of a modern restaurant, Café Un Deux Trois offers seasonal a la carte and set menus. Café Un Deux Trois also features PAGES, a lifestyle boutique shop. 位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 • Introduce and recommend menu to guest. • Taking order and deliver service • Table service during dining • Preparation before dining and tableware wipeness •Ensure the quality and plating of cuisine • 菜單內容介紹與推薦 • 點餐及送餐服務 • 顧客用餐時桌邊服務 • 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 • 確保餐點的品質及餐前的擺設

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. • Attend to all feedbacks/comments from guest and transmit them to the departments concerned and ensure that corrective actions are taken immediately. • Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. • Check group room allocation, and other special request for groups. • Read through arrival report and see to all guests’ requests and needs according to MOHG established service by guest categories standards. • Supervise and conduct on the job training to all new officers. • Manage room control, monitor availability and efficient release of rooms for arrival guests • To perform any other reasonable duties as required by the Duty Manager.

位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 工作內容： • 協助顧客訂位服務 • 聯繫確認顧客用餐需求 • 現場顧客關係維護及帶位 • 餐點介紹及推薦 • 餐廳文書作業處理

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

•需具基本廚藝技術。 •協助宴會廳廚房切冷盤及烤鴨叉燒類食品 •準備食材協助基本的備餐及依照主管要求協助各個區域工作及協助廚師準備宴會餐點

文華苑社區是由文華東方酒店管理的飯店式豪宅(The Residences at Mandarin Oriental, Taipei) ，提供文華東方酒店傳奇式卓越優質的服務給所有的業主、住戶、賓客及訪客。 1.主要負責泳池現場安全維護 2.泳池設備基本操作及維護 3.每日例行性工作及水質控管管理 4.泳池周遭環境清潔維護及家具保養 5.健身房和瑜珈室例行性巡檢 6.配合主管交辦事項 7.須具備體委會救生員執照 8.社區泳池非全年開放，未開放時間須配合協助禮賓同仁引導接待賓客。

• 負責客房及樓層區域之清潔 • 提供顧客所需之服務,保持工作車之整齊清潔及備妥客房所需備品 • 維護及保持良好的工作環境 • 維持備品室之整齊清潔 • 向樓層主管報告所有破損物品及設備 The Room Attendant is responsible for the overall cleanliness of the assigned guestrooms, guest floor hallway and service areas. The work schedule is flexible and is cover both morning and evening shift. 上班時間(須配合單位營運輪班)： • 日班: 9:00-17:30 • 晚班: 14:30-23:00 ＜依年資/經驗敘薪＞

文華餅房為台北文華東方酒店設立之西式甜點專櫃。 店內提供華麗風格與種類豐富的西式甜點販售服務，商品包含各式精緻糕點、手工麵包、甜品、以及巧克力等。 工作內容： • 西點專櫃銷售服務 • 西點介紹及推薦服務 • 西點包裝服務