台大就業專區

餐飲主管 規劃餐廳前後台作業流程規劃討論 人員的選用及訓練 廠商接洽、協辦餐廳活動、商品推廣 監督餐廳工作人員 餐廳其他事項管理 店務管理、與客戶溝通 餐廳服務人員 1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 送單點單收銀 8. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 9. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 10. 餐具的保養洗餐具 11. 清潔廁所大廳

1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全 7.拿爐送炭

1. 定期做生產設備之維護，使機器運作順利 2. 調整機台提高機台生產率及降低生產成本 3. 生產設備除錯，檢視錯誤原因，如: 負擔過重、溫度過高等並找尋解決辦法 4. 提高並改善工作場所安全 5. 協助主管做生產線採購、製程、及產品規格等規劃及研討對策 6. 與設備工程師合作規劃生產線製程及動線規劃 7. 規劃生產設備操作流程，使人員正確使用機器及降低故障率，改善產品品質 8. 監督生產線操作符合生產作業流程，視需求輪班監督使產線運轉正常，並監控每日產量 9. 生產線異常分析，並協助技術人員做排除 10. 閱讀工作記錄、生產加工記錄和規格說明，以確認記錄符合品質保證的規定

【限時亮點：迎春到職專屬獎勵 $5,000元】 還在猶豫年後轉職嗎？我們給您現在就加入的理由！ 凡應徵 正職人員 並符合以下條件，即可享有額外獎金： 報到時間： 於 115/1/23 前完成報到 領取資格： 需穩定任職，且於 5月發薪日 (5/20) 當天仍在職中 (機會難得，歡迎年前卡位！) 【工作內容】 外場 顧客接待與帶位 收銀操作與設備說明 桌邊服務、處理臨場狀況 環境清潔與維護 內場 食材備料 熟食烹飪 各式壽司製作 盤點整理與環境清潔維護 【工作時間】 採輪班制，一段班 早班： 08:00 - 17:30 (含休息 1.5 小時) 晚班： 12:00 - 22:00 (含休息 1.5 小時，以晚班為主) (實際排班時間依各門店營運狀況有些微調整) 【薪資與福利】 起薪優渥，且試用期3個月通過後即可調薪 一年兩次績效獎金，肯定你的付出 快速升遷機會：每年兩次升遷考核，讓你走上管理崗位 颱風假雙倍薪資，辛苦工作值得更多回饋 福利貼心，工作更舒心 月休8-10天，含4天彈性休假（可選1天假日休） 免費提供制服，免除額外負擔 膳補與員工優惠餐，讓你吃得好又省錢 年度健康檢查補助，關心你的健康 【我們的期望】 無經驗者，提供培訓從零開始； 有經驗者，可快速考核升遷！ 熱情、負責，喜歡與人互動！ 別再猶豫，現在就加入！ 讓我們一起為顧客提供美味與服務，開創屬於你的精彩職涯！

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【職務說明】 1.本職務僅供身心障礙者應徵，無身心障礙手冊者請勿投遞 2.合適者將主動聯繫安排面試時間 3.可於履歷備註欲從事的職務 4.需長時間走動及久站、接觸水源(清潔、洗手等），皮膚不敏感者佳 【工作時段】 11:00~22:00(依營運需求排班,工作時間面試詳洽) 每日工作時間8小時，休息時段另計 【工作內容】 《外場服務》 1.清理餐桌 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.每日休息室整理作業 《內場作業》 1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 2. 洗滌區作業 3. 工作區域和設備的清潔以及保養 【工作地點】 台北、桃園、新竹、台中、台南(依實際意願安排)

⭕復職同仁大歡迎 離職未滿三個月者享有： ▪年資累計 ▪體檢費用補助 ▪薪資照舊計算 ⭕招募條件 ▪職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ▪歡迎二度就業、學生實習、長期打工、短期工讀（寒暑假） ▪彈性排班：08:30~23:30（每日至少排班4小時，請於面試時與主管確認班表） ⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） ▪外場 帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 ⭕獎金福利 ▪生日禮券 ▪員工用餐優惠 ▪年度健檢及津貼 ▪一年4次考核及調薪機會 ▪加班費按每分鐘計算 ▪不定期活動競賽獎金、時數達成獎金 ▪六日出勤津貼：每週六日每滿一小時時薪+15元 ▪介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 ⭕企業魅力 ▪加班費按每分鐘計算，重視員工的辛勤付出。 ▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 ▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 ▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 ▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

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