台大就業專區

1.點班、避免單位儀器設備/藥物/衛材遺失 2.了解住院病人手術之作業流程 3.了解病人異常情形及處理 4.與病人或家屬衛教 5.了解門診病人手術之作業流程 6.執行護理長交付之工作 7.正確使用衛耗材避免物料之浪費 8.維護單位之環境，確實執行6S 9.了解護理部及單位年度工作計劃 10.參中央及單位在職教育 11.照護病人

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.做各類日式料理，包括 前菜、涼菜、 烤物、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，在〝欣葉〝可以學習正統的日式料理做法

加入「欣葉日本料理 彩膳楽亭」，這裡不只是一份工作，更是一段料理旅程的開始！ 1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯品以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 【現在就加入我們，化身日料名匠！用心製作每一份料理，讓顧客吃得滿心歡喜，你也將獲得滿滿成就感！】

1.新進人員的教育訓練 2.負責督導和示範各項勤務與工作職掌的標準 3.維護餐廳整體環境 4.餐期迎賓送客,提供顧客熱情專業細緻的服務 5.管理外場餐具耗材進貨,盤點,報廢等事宜 6.協助店務各項事宜

1.店鋪營業用食材前製處理 2.店鋪營業用醬料製作 3.三節禮品協助製作 4.負責維護廚房內部環境清潔與衛生管理工作 5.具備基礎廚房經驗.觀念正確

1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，在〝欣葉〝可以學習正統的日式料理做法

一、專業駕駛與行車安全： *熟悉交通法規與嚴格遵守交通規則，並具備相對應職業篤照（手排）。 *防衛駕駛：掌握即時路況，具預判危險能力，確保行車與貨物安全。 *恪遵員工勞動規範，避免疲勞駕駛，以防範事故產生。 二、車輛管理與基礎維護： *出勤管理：出車前執行「五油三水」、煞車、胎壓及燈具檢查。 *例行保養：維持車輛內外清潔，定期安排保養、驗車與維修。 *故障排除：具備臨時故障處理能力，並精準紀錄與通報異常狀況。 三、貨物運送與物流作業： *裝載與固定：依規範裝卸貨物，綑綁牢固，並免貨物掉落或傾倒。 *單據與物品回收：核對貨物品項、數量與簽收回收。 *倉儲理貨：不定期協助商品揀貨、分貨及理貨作業。 四、其它： *接待禮儀；注意服裝儀容、門店保持親切與良好溝通應對能力。 *特殊服務：協助門店專車服務與 *保密協定；嚴守商務或私人行程的隱私保密原則。

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.做各類日式料理，包括: 前菜、涼菜、 烤物、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 本公司特聘來自日本的廚師顧問，開發新菜色在＂欣葉＂可以學習正統的日式料理做法

1. 依工作站分配，負責進行食材的前置處理工作，含清洗、備料，確保符合出品標準。 2. 製作各式日式料理，包含：前菜、涼菜、烤物、炸物、中華料理、燉湯、握壽司、手卷及各式壽司。 3. 遵守食品安全與衛生管理規範，保持工作檯面及廚房環境的整潔。 4. 定期檢查廚房設備是否正常運作，並協助進行基本保養 。 5. 其他主管交辦事項。

加入「欣葉日本料理 彩膳楽亭」，這裡不只是一份工作，更是一段料理旅程的開始！🍣 🍙 你的料理任務 1. 依工作站分配，進行前食材前製處理及準備 2. 熟練製作各種日式料理，包括： - 前菜、涼菜、水果、日式和菓子 - 烤物、炸物、燉湯、中華風味料理 - 握壽司、手卷及多樣壽司創作 👨‍🍳🌟 學習與成長機會 我們特聘專業的日本廚師顧問，帶領你鑽研經典日式料理技法，探索料理的無限可能！在欣葉，你將有機會掌握正統技藝，挑戰自我，創造每道令人驚豔的菜品！ 🍵 現在就加入我們，化身日料名匠！用心製作每一份料理，讓顧客吃得滿心歡喜，你也將獲得滿滿成就感！🌸

加入「欣葉日本料理 彩膳楽亭」，這裡不只是一份工作，更是一段料理旅程的開始！ *你的料理任務 1. 依工作站分配，進行前食材前製處理及準備 2. 熟練製作各種日式料理，包括： - 前菜、涼菜、水果、日式和菓子 - 烤物、炸物、燉湯、中華風味料理 - 握壽司、手卷及多樣壽司創作 【現在就加入我們，化身日料名匠！用心製作每一份料理，讓顧客吃得滿心歡喜，你也將獲得滿滿成就感！】

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，在〝欣葉〝可以學習正統的日式料理做法

1.清理食材及前製處理 2.各式辛香料準備 3.學習製作手工料理 4.工作區域及環境清潔整理 5.完成內場主管交付任務

1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。

1.電話接聽及接洽訂位作業。 2.訂位追蹤管理及桌次安排。 3.顧客接待及引導顧客入席。 4.協助餐廳營運、現場服務。 5.支援櫃檯出納/行政相關工作 6.主管交辦事項。

1. 接待並引導顧客入座。 2. 餐點介紹、瞭解顧客需求後搭配菜色及酒水。 3. 依序上菜、說菜、分菜等餐飲服務工作。 4. 觀察顧客需求, 提供貼心的桌邊服務。 5. 餐桌擺設及工作環境清潔維護。 6. 執行主管交辦事項。 ~歡迎您加入欣葉這個大家庭~

~~2019-2023連續五年獲台北米其林必比登推介餐廳~~ 提供輕鬆適意的環境, 兼具家常美味及現代創意的新風味台菜 1.需具中餐廳廚房兩年以上工作經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及面試結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照

【蟬聯2022,2023,2024台北米其林一星餐廳，熱情歡迎您從「欣」出發！】 1.餐期前後整理清潔工作環境。 2.引導並協助顧客入座、倒茶、點餐。 3.分菜說菜及各式桌邊服務。 4.客人用餐完畢後，收桌與清理環境。 5.餐具擺設設桌。

*薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 1.需有中餐廳廚房兩年以上工作經驗 2.依工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境