台大就業專區

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 【內場職務內容】 團隊分工合作共同完成 1.食材品質維護及控管。 2.食材前置處理(洗菜、切菜、煮飯等) 。 3.各式鍋類擺盤、餐點製作、外帶。 4.餐具清洗及設備保養。 5.維持工作區域乾淨整潔。 鐘點及假日班人員，享紅利獎金。 當月做滿 80小時獎金1000~1500 當月做滿100小時獎金2000~2500 當月做滿150小時獎金3000~4000 24點後另有夜間津貼30~80元 有經驗者佳～ 無經驗願意接受培訓、學習者可！ 歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

1. 規劃新竹湖濱館餐飲營運目標與達成。 2. 控制各項費用及食物所需成本。 3. 營業額極大化。 4. 確保所訂立之政策及標準與目標一致。 5. 於部門建立舒適環境以促進生產及提高整體服務之素質。 6. 督導行政作業，例如食材請採驗、生財器具維養和餐廳清潔、食品衛生安全等。 7. 餐飲部同仁之職涯規劃例如 :選、用、育、晉升等。 8. 執行層峰指示之合理合法命令。

1.具有西餐廳及宴會廳經驗。 2.積極努力學習各項事物將工作執行得非常熟練。 3.協助帶領基層同仁及新人工作，透過實際操作示範給同仁並能達到標準與熟練度。

1.水電維修、鍋爐操作、冷氣維護操作。 2.可配合輪班。08:30~17:00 14:30~23:00 3.歡迎相關科系畢業生或實習生。

1.負責客人帶位、招呼工作。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 4.其他各項主管交辦事項。 5.雙頭班另有空班津貼

1.客房及公區清潔、保養維護、專業清潔訓練。 2.專人帶訓，完整教學，容易上手。 3.每日10:00~16:00 依需求排定每日工時4小時。 4.可依個人產值速度，爭取額外買房津貼，為自已加薪。 5.提供員工制服、員餐; 可享集團內各館員工住房、餐飲折扣。

1.與櫃檯合作處理或遞送房客需求物品。 2.陪同工程人員處理客房硬體與修繕後清潔。 3.與樓層領班保持聯繫，核對客房狀況。 4.貨架整理、備料、倉庫補貨上架、客房排程保養進行。 5.支援早班同仁整理客房、中班期間機動處理。 6.協助主管交辦事項。

1.熟練客房清潔打掃 2.協助指導新人 3.客房簡易保養

1.救生健身教練針對泳池等水區相關設施和健身房設備的操作與維護 2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 3.提供客人親切的服務 4.打掃區域的清潔與維護工作 5.開單檢修並協助現場維護設備(燈光、空調、音樂等硬體設施)正常運作 6.水協救生執照津貼另議

1.專任點檢/保養/維修/回報 2.機電系統操作維護 3.機電設備異常處理 4.落實公司政策/傳達/宣達上級交辦事項 5.其它交辦事項

1.使用者端軟硬體維護 2.網路設備及線路維護 3.伺服器系統及硬體維護 4.支援各分館資訊部相關工作 5.需ON CALL 6.具飯店資訊相關經驗者尤佳

1. 能獨立完成財會相關工作。 2. 編製各類財務報表及分析。 3. 營業稅、營所稅等各項稅務作業。 4. 熟悉財會總帳、應收/應付作業、成本驗收、收入稽核等作業。 5. 協助與指導部門內同仁各項作業。 6. 具良好的抗壓力，並能以正面、積極的態度，處理各項交付的任務。 7. 配合會計師查帳作業。 **加分條件** 1. 熟悉餐飲成本尤佳。 2. 具有飯店或旅宿業經驗者優先考慮

負責全集團人才培育與組織發展業務，以提升組織能力與確保核心競爭力。 工作內容包括： 1、架構人才培育系統與學習發展地圖 2、擬定教育訓練政策與制度辦法規劃 3、規劃年度教育訓練計畫與課程授課、活動執行 4、人才培育相關機制與專案執行 【必備條件】 於500人以上集團、餐旅相關產業專責訓練發展業務5年以上資歷

1.飯店設備設施保養維修 2.具機電.空調設備維修經驗佳 3.監督承攬商進行修繕及監工 4.其他主管交辦事項

工作說明如下： 1.生鮮食材、備品、營業物品採購詢價議價，熟悉各類食材產季及特性之採購與驗收工作。 2.各採購項目(食材)成本控制及分析。 3.供應商管理。 4.採購內部管理與外部協調、品項料號管理及維護。 5.採購品項管理與維護。 6.協助食材進貨驗收及品質控管(如催貨、退換貨)。 7.蒐集供需及價格市場資訊。 8.配合公司相關政策調整上班地點(湖濱館)及主管交辦事項。 9.良好談判協調與溝通能力

1中/西餐烹調技術士證 2態度主動積極負責，願接受公司培訓者 3協助負責廚房的衛生與安全工作事宜。 4協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 5協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。 6依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚。 7保持各種烹調材料的適當存量。 8.三~五年以上相關工作經歷

※工作內容： 1. 餐飲短、中、長期營運計畫及預算之擬定、執行與成效分析 2. 年度目標及營運績效之落實與達成 3. 餐飲團隊各項作業之管理與優化 4. 餐飲人才培育及員工關係維繫 ※需求能力： 1. 餐飲相關年資10年以上(內含管理經驗5年以上) 2. 具餐飲營運管理、市場策略擬定、品質訓練等實務經驗 3. 具市場趨勢、同業競爭分析及制定因應策略之能力 4. 具執行力、善於跨部門協調溝通及強烈企圖心

1.救生健身教練針對泳池等水區相關設施的操作與維護 2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項，特殊事項確實通報 3.提供客人親切的服務 4.設施區域的清潔與維護工作 5.開單檢修並協助現場維護設備(燈光、空調、音樂等硬體設施)正常運作 6.需具備體育署核發合格有效救生員證照 7.配合完整教育訓練，依照工時通過考核調整薪資

1.救生健身教練針對泳池等水區相關設施和健身房設備的操作與維護 2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 3.提供客人親切的服務 4.打掃區域的清潔與維護工作 5.開單檢修並協助現場維護設備(燈光、空調、音樂等硬體設施)正常運作

1.具備有體育署認可的單位發的救生證照(效期中)。 2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 3.泳池相關區域的清潔與維護工作 4.開單檢修並協助現場維護設備(燈光等硬體設施)正常運作 5.完整教育訓練,依積極認真表現通過工作評比考核可調整薪資。