台大就業專區
1、 配合現場作業,甜點物料備製,需配合業務量加班(非經常性)。 2、 參與新菜單研發,利用新食材,創意發揮,並團隊合作,共同創造美味餐點,讓人留下美味記憶。 3、 遵照公司流程、製程及生產程序標準事宜,達成每日所需的數量。 4、 廚務及工作環境清潔。 5、 完成主管交辦任務。 成就樂趣: 工作穩定、升遷管道透明、收入有保障,加入甜點房,開啟你的新視界! 同仁福利: 1、生日禮券800元 2、中秋禮券800元 3、每月福利券共400元+免服務券 4、享外帶/內用優惠 5、每月淨利突破聚餐等多項福利
有你真好-湘菜沙龍餐廳,主打菜系為湘菜(湖南菜), 湖南菜是中國的八大菜系之一,有著耐人尋味的學問。 透過博大精深辣的功夫,從入味、透味、本味,完整且道地呈現湘菜的迷人。 榮獲米其林餐盤的湘菜沙龍,是碳佐麻里未來持續深耕發展的品牌之一。 【工作內容】 ◆湘味講究:湘菜料理、原物料備製、口味調配 ◆餐點美學:出餐擺盤、食材切修及備製 ◆溫馨環境:碗盤(杯)清潔、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 【上班時間】 10:00(10:30)-22:00(22:30) - 兩段班,空班時間約為1-2小時 - 中空班為兩段班,上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段 *工作時間約9~10小時,超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間,視營運情況微調整* 【休假制度】 月(排)休8-9天<四週變形工時排休> 期待對餐飲服務有興趣的你加入我們的大家庭!
在天鍋麻辣,每一鍋都散發著熱情的香氣,彷彿在訴說著生活的故事。就像是一位魅力四射的熟齡女子,外表艷麗,內心溫暖,層次分明,讓人倍感親切。 我們致力於營造一個充滿活力和歡樂的空間,讓夥伴和貴賓/朋友們在這裡放鬆身心、共享生活中的美好瞬間。 如果你渴望這樣熱情洋溢的工作環境,歡迎加入天鍋麻辣!讓我們一起創造更多令人難忘的時刻,攜手品味生活的每一份精彩! ★工作內容 ◆熱情接待:接待貴賓、帶位入座、添加茶水、提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務:餐點介紹、點單送餐、桌邊服務,提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境:收桌設桌、餐具分類、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 ◆團隊合作:碗盤清洗及復歸 【上班時間】 - 平日:11:30(12:00)-23:00 - 假日:11:00(11:30)-23:30 - 中空班為兩段班,上班時間包含上午上一段、中間休息、下午再上一段 -<中間空班休息約2-3小時> 工作時間約9~10小時,超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間,視營運情況微調整* 【休假】 - 月(排)休8-9天 - 四週變形工時排休 誠摯邀請熱情、活力的你,一起加入我們的大家庭! ☆☆☆☆☆☆ 面試地點:台南市南區新興路555號1F(碳佐麻里燒肉店櫃台) 工作地點:台南市南區新興路555號2F(天鍋麻辣鴛鴦鍋)
閩山水。山水相逢,山海款待 每一道料理,都源自山海的孕育; 每一位夥伴,都成就一間餐廳的靈魂。 「閩山水」取意於山的沉穩與水的流動, 承襲閩地依山傍海、山海並重的飲食文化, 講究湯功與火候,融合山珍與海味, 以當代視角重新詮釋傳統閩菜, 讓經典在每一次出餐、每一次服務中,展現新的溫度。 【工作內容】 ◆ 料理備製與出餐 參與日常料理備製、烹調及出餐作業,掌握餐點製作品質與出餐效率。 ◆ 廚房現場帶班 負責當班廚房工作分配與現場協調,依營運狀況調整人力與工作順序,確保廚房運作順暢。 ◆ 餐點品質控管 掌握各工作站的製作流程、份量、擺盤及出餐品質,確保餐點符合標準。 ◆ 人員帶領與訓練 協助新進人員工作教學與日常指導,帶領團隊依照作業標準執行工作。 ◆ 食材與廚務管理 協助食材備料、保存、庫存及廚房耗材管理,確保日常廚務正常運作。 ◆ 環境維護 負責廚房環境、器具及設備的整理與清潔,維持良好工作環境。 【儲備訓練期間】 培訓期間:約 1–3 個月(依個人學習與考核進度) ☆免費供餐 ☆休假制度 月(排)休9天<四週變形工時排休>
閩山水。山水相逢,山海款待 每一道料理,都源自山海的孕育; 每一位夥伴,都成就一間餐廳的靈魂。 「閩山水」取意於山的沉穩與水的流動, 承襲閩地依山傍海、山海並重的飲食文化, 講究湯功與火候,融合山珍與海味, 以當代視角重新詮釋傳統閩菜, 讓經典在每一次出餐、每一次服務中,展現新的溫度。 【工作內容】 ◆ 飲品與甜點製作 從一杯茶、一杯飲品開始,用心調製、細心裝飾。甜點不只是配角,而是讓用餐多一份溫柔記憶的存在 ◆ 中式冷菜製作 一盤前冷菜,也藏著中餐的細節。製作中式冷菜、冷盤等菜品,從備料、製作到出餐,感受中式料理裡的手藝與講究。 ◆ 出餐與擺盤 端上桌前,多看一眼。杯緣是否乾淨、顏色是否到位,因為好的呈現,會讓人更期待第一口。 ◆ 環境維護 清洗杯器、整理吧檯,把工作空間照顧好,就像照顧一個讓人願意久坐的角落。 【上班時間】 10:00(10:30)-22:00(22:30) - 兩段班,空班時間約為1-2小時 - 中空班為兩段班,上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段 *工作時間約9~10小時,超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間,視營運情況微調整* 【休假】 - 月(排)休8-9天 - 四週變形工時排休
閩山水。山水相逢,山海款待 每一道料理,都源自山海的孕育; 每一位夥伴,都成就一間餐廳的靈魂。 「閩山水」取意於山的沉穩與水的流動, 承襲閩地依山傍海、山海並重的飲食文化, 講究湯功與火候,融合山珍與海味, 以當代視角重新詮釋傳統閩菜, 讓經典在每一次出餐、每一次服務中,展現新的溫度。 【工作內容】 ◆ 料理備製 新鮮食材,慢火熬煮、快鍋翻炒,每一道閩菜的香氣與辣勁,從廚房開始醞釀。 ◆ 擺盤與出餐 料理上桌前,用視覺收尾。擺盤講究,不為浮誇,只為了賞心悅目地吃美食。 ◆ 環境維護 清潔碗盤、整理桌面,把店內外收拾好,像在整理一個朋友隨時會來坐坐的空間。 【上班時間】 10:00(10:30)-22:00(22:30) - 兩段班,空班時間約為1-2小時 - 中空班為兩段班,上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段 *工作時間約9~10小時,超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間,視營運情況微調整* 【休假】 - 月(排)休8-9天 - 四週變形工時排休
「閩山水」顧名思義,是以 福建閩菜 為核心發展的全新品牌。 閩菜為中國八大菜系之一,依山傍海、山海並重,講究湯功與火候,融合山珍與海味,風味細膩且富含文化底蘊。 這不只是一個新品牌,更是打造一個全新的專業舞台。 這不只是一次轉調機會,而是參與品牌從 0 到 1 的歷程。 我們期待—— 具備實務經驗、能獨立作業,在廚房裡穩定發揮專業、守住品質的你。 成為「閩山水」的核心夥伴,一起把味道定義、把標準打穩。 我們,即將重新定義它。 新品牌・新舞台・新高度 現在加入,與我們並肩前行。 【工作內容】 ◆ 料理製作與品質掌控 熟悉中式爐台操作,掌握火候與湯功,確保每一道料理穩定呈現品牌風味與品質標準 ◆ 出餐節奏與團隊協作 掌握出餐順序與節奏,與團隊配合,維持廚房運作流暢有序 ◆ 食材備製與流程執行 依標準流程完成備料與料理製作,確保效率與品質並行 ◆ 環境與衛生管理 維持廚房整潔與設備妥善,落實食品安全與作業標準 【上班時間】 10:00(10:30)-22:00(22:30) - 兩段班,空班時間約為1-2小時 - 中空班為兩段班,上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段 *工作時間約9~10小時,超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間,視營運情況微調整* 【休假】 - 月(排)休8-9天 - 四週變形工時排休
閩山水。山水相逢,山海款待 每一道料理,都源自山海的孕育; 每一位夥伴,都成就一間餐廳的靈魂。 「閩山水」取意於山的沉穩與水的流動, 承襲閩地依山傍海、山海並重的飲食文化, 講究湯功與火候,融合山珍與海味, 以當代視角重新詮釋傳統閩菜, 讓經典在每一次出餐、每一次服務中,展現新的溫度。 在閩山水,外場夥伴不只是提供服務, 而是以專業、細膩的觀察與真誠的款待, 為每位貴賓打造值得回味的用餐體驗。 【工作內容】 ◆ 貴賓接待 以專業且從容的態度迎接每位貴賓,協助帶位、介紹用餐方式,讓每位來賓從踏入餐廳的第一刻起,即感受到貼心且舒適的接待體驗。 ◆ 桌邊服務 熟悉料理特色與品牌故事,提供餐點介紹、點餐、送餐及桌邊服務,依據用餐節奏細心照顧每桌需求,讓每一道料理都在最適合的時刻呈現。 ◆ 細節款待 主動觀察貴賓需求,適時整理桌面、補充餐具與提供協助,以細節展現服務品質,創造賓至如歸的用餐感受。 ◆ 團隊合作 與內外場夥伴密切合作,共同維持流暢的服務節奏,攜手呈現高品質的餐飲體驗。 ☆上班時間 11:30(11:00)~22:00(中間空班休息2.5~3小時) *上下班時間、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆免費供餐 ☆休假制度 月(排)休9天<四週變形工時排休>
在天鍋麻辣,每一鍋都散發著熱情的香氣,彷彿在訴說著生活的故事。就像是一位魅力四射的熟齡女子,外表艷麗,內心溫暖,層次分明,讓人倍感親切。 我們致力於營造一個充滿活力和歡樂的空間,讓夥伴和貴賓/朋友們在這裡放鬆身心、共享生活中的美好瞬間。 如果你渴望這樣熱情洋溢的工作環境,歡迎加入天鍋麻辣!讓我們一起創造更多令人難忘的時刻,攜手品味生活的每一份精彩! 大廳: 【工作內容】 ◆熱情接待:接待貴賓、帶位入座、添加茶水/加湯、提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務:餐點介紹、點單送餐、多邊服務,提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境:收桌設桌、餐具分類、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 ☆上班時段 平日:10:30-17:30 假日:10:00-17:30 *上下班時間視營運情況做微調* *供餐* ★休假 : 週排休2天(每月排班) ☆☆☆☆☆☆ 面試地點:台南市南區新興路555號1F(碳佐麻里燒肉店櫃台) 工作地點:台南市南區新興路555號2F(天鍋麻辣鴛鴦鍋)
喜歡與人互動、創造溫暖與感動的時刻嗎? 歡迎加入碳佐麻里! 我們來自台南,深耕餐飲超過二十年,持續打造兼具美味、服務與質感的餐飲品牌。 目前擁有多個品牌,並持續拓展全新餐飲版圖。 2024年,我們正式啟動【碳佐麻里 新興園區】全球最大燒肉園區,集結精品燒肉、麻辣鍋與全新閩菜,打造嶄新的餐飲體驗。 如果你熱愛餐飲、喜歡團隊合作,也期待在工作中獲得成長與成就感,歡迎加入我們,一起創造更多美好的服務時刻。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- ★品牌介紹 (可依志願選擇品牌) 《碳佐麻里精品燒肉》 將日式燒肉結合精品料理與五星級服務,打造兼具美味、質感與溫度的用餐體驗。 在這裡,我們重視團隊合作、服務細節與夥伴成長,一起創造讓人難忘的每一次相聚。 《閩山水•上閩菜》 以福建閩菜為核心的全新品牌,融合山海風味與文化底蘊,重新詮釋傳統閩菜。 這不只是新品牌,更是一個能一起成長、共同創造未來的全新舞台。 《天鍋麻辣鴛鴦鍋》 熱情香辣的湯頭,搭配溫暖熱鬧的用餐氛圍,讓每一次聚餐都充滿歡樂與溫度。 我們希望打造的不只是火鍋店,而是一個讓人放鬆相聚的美好空間。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- ★工作內容 1.熱情接待:像與朋友見面一樣,熱情地迎接每位貴賓,使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐:聆聽了解貴賓的需求,點選最適合的餐點,使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務:用真誠的笑容與溫暖的心,服務每次的需求,讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣:時時刻刻創造美好的連結與記憶,結帳送別貴賓,一起期待下次見的溫馨! –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ★上班時間(可依需求選擇班次): 早班接待員:平日09:00~18:30;假日09:00~19:30(休息吃飯0.5小時) 空班接待員:平日12:00~00:00;假日11:00~00:00(兩段班,空班時間約為2-3小時) 夜班接待員:平日16:30~02:00;假日15:30~02:00(休息吃飯0.5小時) 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 *上下班時間,視營運情況微調* *供餐* ★工作地點 (依您的志願序選擇想要的店別,錄取後「不需」配合輪調店) ◇ 南 區:台南市南區新興路555號 ★休假 月休9日(四週變形工時排班制) ★應徵方式: 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。 期待你的加入, 和我們一起把每一次相聚,都變成值得被記住的時刻。
熟悉的中式風味,嶄新的品牌樣貌。 我們正在籌備一個全新的中式餐飲品牌, 以港式飲食文化為靈感,結合現代餐飲節奏, 打造一個充滿人情味、重視品質與服務的用餐空間。 這不只是新品牌的誕生, 更是一群人共同打造品牌文化的開始。 如果你期待挑戰、樂於學習, 歡迎加入我們,一起開創屬於這個品牌的第一章。 【工作內容】 ◆熱情接待:接待貴賓、帶位入座、添加茶水、提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務:餐點介紹、點單送餐、多邊服務,提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境:收桌設桌、餐具分類、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 ☆上班時間 11:30(11:00)~22:00(中間空班休息2.5~3小時) *上下班時間、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆免費供餐 ☆休假制度 月(排)休9天<四週變形工時排休> ◆ 在這裡,你將參與 ・新品牌從無到有的建立過程 ・開幕前完整培訓與流程建置 ・與團隊一起打造屬於這個品牌的節奏與文化 新品牌・新團隊・新可能|誠摯邀請你的加入
熟悉的中式風味,嶄新的品牌樣貌。 我們正在籌備一個全新的中式餐飲品牌, 以港式飲食文化為靈感,結合現代餐飲節奏, 打造一個充滿人情味、重視品質與服務的用餐空間。 一樓,以港菜料理為主角,講究刀工、火候與風味; 二樓,則規劃小火鍋,搭配甜點與飲品,呈現不同的餐飲體驗。 這不只是新品牌的誕生, 更是一群人共同打造品牌文化的開始。 如果你期待挑戰、樂於學習, 歡迎加入我們,一起開創屬於這個品牌的第一章。 【工作內容】 ◆負責港式料理備料、烹調及出餐 ◆掌握刀工、火候與調味,維持餐點品質 ◆依照標準作業流程完成料理製作 ◆配合廚房分工,維持出餐效率與品質 ◆維持食材、設備及工作環境衛生 ☆上班時間 10:00(10:30)-22:00(23:00)(中間空班休息約3小時) *上下班時間、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆休假制度 月(排)休8-9天<四週變形工時排休> ◆ 在這裡,你將參與 ・新品牌從無到有的建立過程 ・開幕前完整培訓與流程建置 ・與團隊一起打造屬於這個品牌的節奏與文化 新品牌・新團隊・新可能|誠摯邀請你的加入
「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋, 堅持採用高級炭精木炭,利用放射熱搭配專業下吸式抽風設備, 能讓炭香回燻並且健康無負擔。台南發跡,深耕餐飲超過20年, 旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋, 以燒肉為根源,致力成為台灣最優質餐飲品牌。 1. 冷檯上班時間 : 平日11:30~23:30 、假日:10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容- 1) 冷肉台、生魚台、炙燒台、壽司台、沙拉台料理 2) 食材完整處理與口味調配、切修備製 ( 如:現流魚處理 ) 3) 原物料備製 4) 出餐及擺盤 5) 環境清潔及維護 2. 廚房上班時間 : 平日11:30~23:30 、假日:10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容- 1) 廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理) 2) 食材完整處理與切修備製、口味調配 3) 原物料備製 4) 出餐及擺盤 5) 環境清潔及維護 3. 吧檯上班時間 : 平日12:00~24:00 、假日:11:00~24:00 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容: 1) 甜點台(半成品裝飾出餐)、咖啡台、茶汁台、果汁台、果醋台 2) 飲料調製、甜點製作及裝飾、水果切製 3) 出餐及擺盤 4) 清潔杯器(洗杯)、環境清潔及維護 ★工作地點 (依您的志願序選擇想要的店別,錄取後「不需」配合輪調店) ◇ 永康區:台南市永康區中華路796號 ◇ 南 區:台南市南區新興路555號
*(本薪+伙食+加班費)= $47,000~$52,000 *另有業績達成獎金 *需3年連鎖餐飲管理階經驗 【職務說明】 1. 內、外場人員及標準作業操作、流程掌控與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 門市招募、面試、培訓,協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行,確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐sop以維持食材成本。 9. 需有操作過ERP、人資排班系統、及每月損益表管理及年度門市營收、費用編列 【跨城市支援福利說明】 - 支援津貼:支援8小時 - 跨縣市通勤交通補助:可憑票據申請交通費實支實付,減輕您的通勤負擔 【任職滿一年,保障年薪13個月】
*(本薪+伙食+加班費)=$38,000~$42,000 *另有業績達成獎金 *需2年連鎖餐飲管理階經驗 【職務說明】 1. 內場人員及標準作業流程掌控、執行與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 門市招募、面試、培訓,協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行,確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐sop以維持食材成本。 ▶ 跨城市支援福利說明 ◀ - 支援津貼:支援8小時 - 跨縣市通勤交通補助:可憑票據申請交通費實支實付,減輕您的通勤負擔 ▶ 任職滿一年,保障年薪13個月 ◀
*(本薪+伙食+加班費)=$38,000~$42,000 *另有業績達成獎金 *需2年連鎖餐飲管理階經驗 【職務說明】 1. 內場人員及標準作業流程掌控、執行與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 門市招募、面試、培訓,協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行,確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐sop以維持食材成本。 ▶ 跨城市支援福利說明 ◀ - 支援津貼:支援8小時 - 跨縣市通勤交通補助:可憑票據申請交通費實支實付,減輕您的通勤負擔 ▶ 任職滿一年,保障年薪13個月 ◀
*(本薪+伙食+加班費)=$34,000~$38,000 *另有業績達成獎金。 【職務說明】 1. 餐桌佈置及整潔服務 2. 顧客接待及座位安排 3. 協助顧客點餐需求與提供建議 4. 外場提供客桌邊服務;內場產品製作與備料 5. 吧台飲品調製及咖啡機操作、輕食、甜點、吧檯製作 6. 維護門市環境與餐具保養 【跨城市支援福利說明 】 - 支援津貼:支援8小時 - 跨縣市通勤交通補助:可憑票據申請交通費實支實付,減輕您的通勤負擔 【任職滿一年,保障年薪13個月 】
*(本薪+伙食+加班費)=$38,000~$42,000 *另有業績達成獎金 *需2年連鎖餐飲管理階經驗 【職務說明】 1. 內場人員及標準作業流程掌控、執行與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 門市招募、面試、培訓,協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行,確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐sop以維持食材成本。 ▶ 跨城市支援福利說明 ◀ - 支援津貼:支援8小時 - 跨縣市通勤交通補助:可憑票據申請交通費實支實付,減輕您的通勤負擔 ▶ 任職滿一年,保障年薪13個月 ◀
【職務說明】 *(本薪+伙食+全勤+免稅加班費)=$34,000~$38,000 *另有業績達成獎金。 1. 餐桌佈置及整潔服務 2. 顧客接待及座位安排 3. 協助顧客點餐需求與提供建議 4. 外場提供客桌邊服務;內場產品製作與備料 5. 吧台飲品調製及咖啡機操作、輕食、甜點、吧檯製作 6. 維護門市環境與餐具保養 ▶ 跨城市支援福利說明 ◀ - 支援津貼:支援8小時 - 跨縣市通勤交通補助:可憑票據申請交通費實支實付,減輕您的通勤負擔 ▶ 任職滿一年,保障年薪13個月 ◀
▶ 你將負責的工作內容會是 ◀ 1. 餐桌佈置及整潔服務 2. 顧客接待及座位安排 3. 協助顧客點餐需求與提供建議 4. 外場提供客桌邊服務;內場產品製作與備料 5. 吧台飲品調製及咖啡機操作、輕食、甜點、吧檯製作 6. 維護門市環境與餐具保養 【其他福利】 1. 上班日享免費員工餐+飲品 2. 彈性排班,每周最低排班時數至少20小時 3. 兼職人員:假日(六、日、國假遇六日)排班滿8小時,將額外給予假日津貼補助 註:(遲到或早退將不給予)