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麵包房廚助 1.麵團生產、整形及烤焙 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式,如添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾麵包之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 西式點心廚助 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式,如添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 依單位實際排班狀況,將會有機會獲得3,000元以上額外津貼。
1. 輸入、處理並追蹤客戶訂單,並將訂單資料存檔備份。 2. 負責行銷業務部門相關文件/事務之申請、整理,建檔以及追蹤。 3. 定期提供業務銷售狀況報表,以供主管參考。 4. 協助主管處理銷售業務相關之公司內部行政作業。 5. 協助主管整理客戶資料(如:公司基本資料、交易記錄、問題處理狀況)。 6. 負責各類佣金申請、費用報支。 7. 主管交辦事項及行程安排。 8. 具文書及簡報編製能力者優先錄取。
1.接受中餐主廚的指揮調派,處理廚務工作。(打伙) 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 (打伙) 3.負責傳菜及備貨。 (打伙) 4.協助備製食材及前置作業,需會基本刀工。(砧板) 5.食物成本控管、食材採購及庫存管理。(砧板) 6.具有廚房之炒爐/炒鍋/煎台等中餐實際操作經驗。 7.進行排盤與食品裝飾,確保一致化。 8. 準備宴席相關之食材,出菜時負責菜餚擺盤及調整份量。 9. 確保所負責類別的食品及場域(例如冷凍庫)均符合衛生管理的規定。 10. 主管交辦事項。
1.負責團體與VIP貴賓接待 2.安排房號及客房檢查 3.瞭解每日住房狀況與VIP住退房資訊 4.提供VIP有關飯店設施與服務及重要活動之諮詢服務。 5.彙整客訴/意外事件及顧客意見 6.建立VIP檔案,提升VIP滿意度。 7.協助櫃檯作業與禮賓接待。 8.具飯店櫃台經驗者佳
1.處理房間安排事宜,如:訂房、排房、進房、退房等。 2.接待客人,並提供相關服務。 3.稽核當班櫃枱帳務及現金。 4.執行教育訓練。 5.督導現場人員服儀整潔、作業流程與訓練執行。 6.緊急事件應變處理。 7.具備英語(或日語)溝通能力者優先錄取。 8.紀錄並追蹤發生之客訴、意外或顧客意見。 9.人員調度及排班處理。
職缺及工作內容: 1.櫃檯接待員-協助旅客住房登.退房帳務確認.旅遊諮詢服務 2.房務員-客房清潔整理.公共區域清潔 3.餐飲外場服務員-餐廳外場服務.領檯帶位.餐具清潔 4.廚房助理廚師-協助食材前置處理.每日廚房環境清潔 可選擇上班地點:捷絲旅西門館、捷絲旅臺大館、捷絲旅礁溪館、礁溪晶泉丰旅、北投晶泉丰旅
1. 負責網路與電話訂房事宜 2. 以電話,傳真及e-mail處理訂房相關 3. 每日訂房資訊確認並提供客務單位相關報表 4. 處理顧客需求並提供協助 5. 假日須輪流值班 6. 口齒清晰具良好溝通能力及耐心 7. 熟飯店訂房系統Opera經驗尤佳 8. 基礎英文溝通及寫作能力
1. 接受中餐主廚的指揮調派,處理廚務工作 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 3. 進行排盤與食品裝飾,確保一致化 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5. 維持與確保冷凍庫,符合衛生及清潔標準 6.準備宴席相關之食材,出菜時負責菜餚擺盤及調整份量
1.協助客務部人力安排與調派。 2.各班別帳務稽核,如:核帳、查帳等。 3.執行標準作業流程與相關員工教育訓練作業。 4.協助處理突發事件及顧客抱怨、現場客戶公關協調溝通及境衛生控管。。 5. 配合公司政策執行與追蹤各項營運指標、管理目標。 6.建立飯店優質形象,督導所有區域及人員維持高品質服務水準。 7.熟訂房、櫃台、大廳等專業知識。
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1. 客務、房務、餐飲外場輪調式學習,多職能訓練 2. 基層、中階主管培訓 3. 計畫分成三階段,每階段各8個月,共24個月 4. 各階段可於集團旗下不同飯店輪調,協助找尋自己未來的目標與方向
1.負責客房清潔整理 2.公共區域清潔 3.部門事務處理 4.其他主管交辦事項
1.處理房間安排事宜,如:訂房、排房、進房、退房等。 2.接待客人,並提供相關服務。 3.稽核當班櫃枱帳務及現金。 4.執行教育訓練。 5.督導現場人員服儀整潔、作業流程與訓練執行。 6.緊急事件應變處理。 7.具備英語(或日語)溝通能力者優先錄取。 8.紀錄並追蹤發生之客訴、意外或顧客意見。 9.人員調度及排班處理。 10.其他主管交辦事項。
1.飯店設備維護保養 2.基本機電維修 3.基本污水設備維護運轉 4.基本空調冰水系統護運轉
1.熟記各型態客房間數、坪數、定價及備品固定成本等。 2.協助顧客安排住宿相關事宜。 3.熟悉館內各項促銷及優惠活動。 4.複核班別人力及調度作業。 5.督導單位內之標準作業流程。 6.掌握當日預計抵達旅客名單及住房率。 7.櫃檯零用金保管稽核。 8.初核客房營收日報表、月報表及年度報表。 9.規劃飯店安全防護作業(包括各樓層、停車場等)。 10.部門間溝通協調。 11.安排教育訓練 12.掌握本館及地區同業住房率、平均房價及各項促銷活動。
1.負責團體與VIP貴賓接待 2.安排房號及客房檢查 3.瞭解每日住房狀況與VIP住退房資訊 4.提供VIP有關飯店設施與服務及重要活動之諮詢服務。 5.彙整客訴/意外事件及顧客意見 6.建立VIP檔案,提升VIP滿意度。 7.協助櫃檯作業與禮賓接待。 8.具飯店櫃台經驗者佳
1.負責客房清潔度檢查 2.客房狀況掌控 3.客房保養執行及追蹤 4.顧客用品控制 5.營業用品盤點及請購作業 6.協助執行教育訓練