求職議題

1.西式料理烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔 4.其他主管交辦事項 5.具一年以上經驗，五星級飯店經驗尤佳

1.收發傳真、電話接聽 2.處理團體/散客訂單(新增/修改/取消) 3.團體出團作業、細節確認 4.處理部門事務、報表、會議記錄、辦公室文具用品補給 5.協助部門零用金請領及資產管理、表單申請

1. 沙拉備料製作 2. 各式三明治、宴會點心製作 3. 具飯店/宴會西餐工作經驗者佳 4. 清楚出菜流程及順序且能獨立作業。 5. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。

1.食材處理與備料 2.廚房內的衛生清潔工作 3.具備日料烤炸經驗 4.其他主管交辦事項

1. 飯店機電等設備維護保養與修繕。 2. 飯店設施維修維護工作。 3. 具備室內配線丙/乙級執照為佳。 4. 有飯店工作經驗尤佳。 5. 其他主管交待事項。 6. 需配合輪班。 *有鍋爐證照者優先錄取

1.桌邊服務 2.擺設及清理桌面餐具 3.餐具及環境整理 4.彈性排班(每日排班4-6小時) 早班：09:30-16:00 / 晚班：17:30-22:30 此職務為台北遠東飯店館外板橋餐廳

1.提供良好服務品質及用餐環境 2.需具備酒類相關知識者佳 3.客人帶位引導、點餐等服務 4.其他主管交辦事項

1. 為入住旅客提供溫馨、友善的迎賓體驗，確保辦理入住手續順暢且有效率。 2. 協助旅客快速順利退房，接待貴賓並提供專業且貼心的服務。 3. 在所有客人互動中維持高品質的服務水準與待客之道。 4. 帳務處理及外幣兌換等服務 5. 執行其他主管交辦事項。

1. 中式料理製作 2. 維持廚房環境清潔 3. 完成主管交辦事項 4. 能配合輪班及獨立作業

.1負責品質管理與人力調配。 2.協助餐廳經理制訂餐廳服務方式與作業標準流程。 3.備良好溝通能力以協調內外場工作。 4.其他主管交辦事項。 5.需有3年以上自助餐廳經驗。

1.負責 自助餐廳中/西式料理烹調。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔。 4.其他主管交辦事項。 5.具一年以上經驗，五星級飯店經驗尤佳。 ※此職務為台北遠東飯店館外板橋餐廳。

1. 費用審核 編制傳票 2. 上傳每日營收傳票 3. 存貨盤點並編製月結傳票 4. 固定資產每月攤提、年度盤點 5. 預付費用攤提 6. 月結傳票上傳並協助編列實科目報表 7. 編制月結相關傳票及報表 8. 協助查帳、申報營所稅 9. 傳票文件歸檔 10. 協助會計師查核作業、稅局查帳 11. 主管交辦事項 12.有事務所兩年以上經驗或飯店相關經驗者佳

1. 接洽所有中、外客人來電查詢關於餐廳飯店訂位事宜 2. 協助回覆顧客與餐飲各項問題 3. 內部及外部電話接聽及轉接 4. 溝通協調客人特殊需求並處理客人留言 5. 客戶檔案維護及部門報表製作

1. 可獨立作業 2. 具中餐廳之相關服務經驗者佳 3. 活潑且具抗壓力 4. 其他主管交辦事項

1.執行各項工程進度與施工品質管理。 2.執行餐廳各項日常維護保養，確保餐廳空調及機械設備等正常運作。 3.掌握修繕進度、落實追蹤事項、並能機動調配合現場緊急修繕業務。 4.負責廠商完成工程之驗收。 5.跨部門間業務之溝通與協調。 6.主管交辦事項。 7.具備相關證照及國際/總工程主管經驗者尤佳。

1.負責菜單設計與研發、品質監督及菜色教學技轉。， 2.具備成本計算邏輯，並運用多元食材，發展多變化的菜色。 3.具良好溝通能力，可表達出開發菜色的理念緣由以及說明開發 。 4.具備東南亞菜系主廚經驗。(泰式、馬來西亞、越南等) 5.具備廚師證。 6.可協助申請工作證。

1.可配合出差菲律賓工廠 2.負責製造生產、物料等統籌規劃 3.管控生產排程、交期及產量

1. MRP物料規畫 2. 物料交期管控 3. 料況表/庫存相關報表製作 4. 不良/呆滯料處理 5. 客戶、海外廠產銷對應協調

＞長期派駐菲律賓工廠＞異常處理與改善、產品良率提昇。 ＞優化/改善製程。 ＞評估、引進、驗收新製程、技術設備及材料。 ＞跨單位間異常檢討及追蹤改善進度。 ＞新機型/產品導入 ＞孰悉smt 製程及設備

**須具備食品技師證書** **有食品製造業品質管理經驗者為佳** 工作內容： 1.食品安全管制系統之規劃與實施。 2.食品追溯或追蹤系統之規劃與實施。 3.食品原材料品質系統的規劃與實施 4.食品衛生安全事件緊急應變與處置 5.食品衛生安全風險之評估,管控及機關,消費者之溝通。 6.食品衛生安全或品質系統教育訓練之規劃與實施。 7.食品國內外法規的搜尋與推動 8.其他主管交辦事項