成大專區

1.協助工地主任執行工地現場進度、品質及安全管理。 2.依照施工圖說及現場需求，追蹤各工項施作狀況。 3.協助工班溝通、材料進場確認及施工品質檢查。 4.協助整理工地日報、照片紀錄、施工文件及請款資料。 5.協助處理現場突發狀況，並即時回報主管。 6.配合公司培訓制度，逐步學習完整工地管理流程。 7.主管交辦之工程相關事項。

1. 清洗食材 2. 工作區域和設備的清潔以及保養 3. 上菜並提供有關用餐的服務 4. 佈置及清理餐桌

1. 餐飲服務工作。 2. 客人接待、引導，餐具擺設，桌邊服務，加茶走薑，菜單介紹，收桌。 3. 環境清潔與整理。

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.清洗食材 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 6.餐具的保養洗餐具

1.蒸湯包/點心 2.煎蘿蔔糕 3.協助內外場作業 4.現場主管交辦

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦

1.煮麵食 2.負責湯品 3.協助內外場作業 4.現場主管交辦

食物制前準備 刀工備料．抓料 炸台 叫貨盤點 備品制作 出餐檢查 環境清潔

需符合食品安全管制系統規定標準作業程序︰ 1.負責餐廳內外環境清潔與維護。 2.執行廁所清潔及公共區域清潔(掃地拖地、擦拭桌面、油槽清潔作業等)。 3.負責垃圾分類、清運。 4.清洗餐具、器皿及洗碗區清潔維護。 5.補充餐盤、餐具及各式備品。 6.定期清潔咖啡機及其他設備。 7.協助維持餐檯清潔，確保供餐區環境衛生。 ※(需每週輪1-2次06：00-14：30)

1.會擀皮、包餡、製作小籠包。 2.具有中式點心烹調、製作基本概念。 3.前置作業備料。 4.能獨立作業完成交辦事項。

需符合食品安全管制系統規定標準作業程序︰ 1.負責餐廳內外環境清潔與維護。 2.執行廁所清潔及公共區域清潔(掃地拖地、擦拭桌面、油槽清潔作業等)。 3.負責垃圾分類、清運。 4.清洗餐具、器皿及洗碗區清潔維護。 5.補充餐盤、餐具及各式備品。 6.定期清潔咖啡機及其他設備。 7.協助維持餐檯清潔，確保供餐區環境衛生。 8.配合臨時交辦事項。

外場人員-點餐 招呼 帶位 清潔 收銀 內場人員-餐點製作

外場人員-點餐 招呼 帶位 清潔 收銀 內場人員-餐點製作

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀