成大專區

1.協助餐廳主管 2.現場管控

**上班時間11:00-16:00；17:30-22:30** 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.負責客房散客業務營運統籌管理。 2.擬定並執行飯店營運目標。 3.督導單位預算編列與實際運作狀況。 4.完善處理突發事件及顧客抱怨。 5.確實了解部門內各項職位工作內容和單位運作需求，協調各項工作進行。 6.確保單位人力運作，並執行人力規劃、組織與調派，以滿足營運需要。 7.建立飯店優質形象，督導所有區域及人員維持高品質服務水準。 8.隨時掌握住房狀況及主要客群，創造最佳住房率獲取最佳營收。

1.熟悉客務部工作標準及程序、單位運作、飯店政策，並教育同仁。 2.確認當日抵店客人資訊。 3.對於客訴案件妥適處理。 4.確保部門人力運作，彈性安排出勤人力，以滿足營運需要。 5.協助部門內人才培訓和能力評估。

1.迎賓接待、辦理房客入住登記、帳務及退房作業處理。 2.提供國內外旅客完善的諮詢協助及服務。 3.落實走動式服務，協助客務部內各單位日常作業。 4.其他主管交辦事項。

福容飯店誠徵行銷企劃專員，您若具有相關工作經驗及專業技術，願在五星級飯店發展生涯者。 1.行銷活動企劃撰寫提案及執行力。 2.媒體及公共關係維繫 3.新聞議題擬定及撰寫 4.社群媒體經營 5.英文基本會話撰稿能力(粉絲專頁中英文，Google / FB 評論回覆)

1.負責飯店客務整體營運規劃、統籌及督導管理。 2.熟悉飯店客務訂房、住宿、退房、處理帳務作業及客戶資料管理。 3.熟悉房務人力運作及客務維護管理。 4.飯店員工教育管理、環境衛生控管、現場客戶公關協調溝通，處理重大顧客抱怨及緊急突發事件。 5.推動執行標準作業與相關訓練作業。 6.有責任心，能與員工良好溝通，善盡主管督導訓練之責。

1.負責外場人員排班及臨時工人力安排 2.中餐外場作業流程及落實中餐飲組各項訓練計畫。 3.管理宴會廳運作 4.督導員工遵守紀律規章。 5.訓練與指導服務員餐飲知識及餐廳其他事項管理。 6.維持設備、布巾數量、器皿之報修及保管使用狀態。 7.顧客溝通及危機處理。 8.維護良好跨部門溝通及合作關係。 9.執行每日的結帳工作並製作報表。 10.主管交辦事項。

1. 執行迎賓接待服務，提供顧客帶位並清楚說明用餐流程與方式。 2. 提供桌邊服務，確保餐桌整潔，及時維護周遭環境衛生。 3. 負責收餐、更換餐具，並依需求補充菜餚或飲品。 4. 主動檢查餐檯，補充餐具及相關器皿，維持用餐秩序。 5. 迅速整理用餐區域，以保持餐廳整潔，提升顧客體驗。 ●「可選擇早班/午班/晚班，自由排班，讓工作與生活更平衡！」 ● 「彈性工時，每週工作3天以上即可，適合有家庭需求或希望兼職的夥伴！」

1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.中式料理烹調作業。

1.協助客怨處理 2.負責組員教育訓練 3.協助客務部主管 4.需輪值大夜班

餐飲外場服務工作。

1. 接待客人，並提供相關貼心服務（如行李放置、車輛引導、開門） 2. 擔任公務車司機 3. 櫃台迎賓 4.配合飯店主管交辦事項及支援作業

1.負責烹飪材料的適當存量 2.負責膳食的質量和備餐過程。 3.向客人提供精心製作的點心/蛋糕料理。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.主管交辦事項。

1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.主管交辦事項。

1.協助飯店機電系統及設備保養維護(如鍋爐、冷氣、冷熱水系統、緊急電源、污水系統或其他項目)，以維持正常運作。 2.定期巡檢各機器設備，執行保養時程，維持設備良好狀況。 3.各系統能源及設備等抄表並巡查運作有無異常。 4.執行並追蹤各部門報修事項處理狀況。 5.主管交辦事宜。

1.暸解及預測OTA市場需求，爭取最大市場佔有率及收益。 2.各OTA平台上架及專案活動洽談。 3.監督客房預訂狀況，以確保價格收益與飯店策略一致。

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供優質服務。 4.維持飯店專業形象。 5.其他主管交辦事項。

1. 準備食材與測量食材的重量等。 2. 向客人提供精心製作的新鲜菜品。 3. 維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 4. 主管交辦事項。

職務說明： 1.人員排班及臨時工人力安排。 2.督導、訓練、考核員工工作表現。 3.處理緊急事件及顧客抱怨事件。 4.協調餐廳內外場運作。 5.具溝通協調能力及成本管理觀念。 6.完成主管交辦事項。