台大就業專區

1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。

處理產品設計圖面如不銹鋼金屬建材、門、窗、帷幕、包板等。

1.接受客戶訂單或圖面 2.轉換客戶訂單或圖面為符合客戶需求之加工圖（電梯包板、機械外罩鈑金） 3.服務重覆購買客戶

國小美語教學：設計互動課程，教授基礎美語聽說讀寫能力。 國中英文教學：著重文法解說，提升學生英文理解及應用能力。 完成英文教學組長交付工作：依需求完成課程規劃及學習方案執行。 協助補習班運作：支援日常行政，確保班級運營順暢。 蒐集教材資源：挑選並準備適合學生的課程教材與學習資料。

店務管理、簡單的餐點調製、庫存管理，主管交辦的一般庶務,訂單管理

工作內容： 1. Fine Dining 餐飲專家級的餐飲服務工作，適時推薦飯店所有的活動及促銷內容給客人。 2. 熟悉中、西餐廳服務，並制訂餐廳服務標準作業流程，以及外場管理與人力調配。 3. 規劃年度餐飲營運策略、預算，並完成任務及目標。 4. 確保所屬人員遵循飯店經營理念及標準規範，並維持良好管理與發揮營運最大效能。 5. 與廚房及其他餐廳的同仁保持密切工作關係，彈性地互相支援，並重視公司的營運與顧客意見。 6. 建立、維護並提升賓客良好關係，確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗。 7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 8. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫，維繫員工管理、訓練成效、品質、服務、業績的水準。 9. 主管交辦事項。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.酒類知識、品酒與調酒及服務顧客(桌邊解說/酒搭餐建議)， 餐廳酒水、飲品販售及服務。 2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務協助，外場服務進行桌邊服務。 3. 配合季節與菜單進行葡萄酒、飲料銷售，設計搭餐酒單及無酒精飲料單。 4. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓 5.維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 6. 餐廳酒水庫存管理、管理銷售報表。 7. 協助外場人員進行現場服務。 8. 提升酒水銷售,並教育員工基本酒品知識及銷售技巧。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.負責義法餐點等前置準備、製作。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.主管交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1、餐點食材進貨及備料管理以及烹調菜餚。 2、洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作，確保食物之製作流程、份量及擺盤等均符合標準作業流程。 3、測量食材的容量與重量，為員工高效率的提供食物，要按照標準食譜製作並且要符合食品衛生。 4、準備不同菜色所需要的食材，廚房內保持HACCP各方面要求。 5、菜餚擺盤或調整份量之工作、根據工作標準、備料單、參與提高食品品質，保證廚房運作的順利進行。 7、開立員工餐廳菜色與菜單。 8、研發新菜色，有團膳經驗者佳，主管交辦事項。 固定或變動薪資因個人資歷或績效而異

1.負責西點相關置作製作與烘培。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.有團隊精神及重視職場倫理道德 9.需學習領導組織工作團隊、培訓員工 10.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

工作內容： 1. 知悉餐飲各項服務技能 2. 標準服務流程的執行。 3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 7. 熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。 8.客訴處理及督導。 9.主管交辦事項。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.進行擺盤的動作 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 5.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作

1.負責社群媒體的內容撰寫與訊息維護。 2.廣告投放規劃執行與成效分析。 3.負責各項電子媒體，社群平台維護，飯店官網之行銷操作。 4.具備與媒體/自媒體良好互動關係，並持續對外關係協調與維護。 5.執行公司對外的行銷活動，並對其效益進行分析與建議。 6.須具備行銷企劃案的撰寫、規劃、籌備能力。 7.建立、推廣、經營產品及公司整體形象，並負責相關文宣資料的規劃與製作。 8.行銷活動異業合作規劃。 9.樂於學習、具熱忱、挑戰性格、溝通能力、頭腦清晰、反應快。 10.須配合工作任務彈性假日值班。

1.定點接送客人往返飯店與機動接駁事宜。 2.協助乘客上下車、行李運送。 3.介紹館內設施、飯店周遭景點。 4.交通資訊定期檢修車輛。

1. 協助主廚研發甜點。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 確保境清潔，器材整理、定期盤點。 4. 對製作甜點具備高度熱情，負責任且配合度高。 5. 需參與餐期出餐 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1. 接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導、泊車、開正門、包裹收發、電梯引導、遺留物處理）。 2. 提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫 3. 接待訪客，確定其拜訪性質及目的，並引領其至特定地點。 4. 接聽、過濾、轉接來電，並提供資訊及留言服務。 5.完成主管交辦事項

1.負責西點相關置作製作與烘培。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.有團隊精神及重視職場倫理道德 9.需學習領導組織工作團隊、培訓員工 10.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準. 6. 主管交辦事項.

1. 負責結帳、收銀之工作 2. 操作POS機、收銀機、刷卡機 3. 接聽電話、回覆客人相關問題 4.對餐飲服務具熱忱，善於溝通並具備親和力。 5.個性積極主動、適應力強、具備責任感者。 6.數字觀念佳，願接受指導培訓，並可配合輪班者。 7.協助帶位及餐廳服務等事項 8. 主管交辦事項 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.協助統籌管理廚房中餐小吃、包廂、大型宴會廳之營運。 5.能有效領導、監督與管理中廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 6. 協助負責中廚房控制食材成本。