研發替代役

1.負責廚房出餐品質,維持標準出餐SOP流程正確 2.掌控菜餚的擺盤 3.保持烹飪材料的適當存量 4.主管交辦事項

1.協助出餐、備貨、理貨。 2.餐前準備，餐後整理。 3.環境維護保養。

1.甜點生產製作，品質、原物料庫存管理與規劃 2.管控廚房內生產排程、交期及產量，確實生產目標 3.具有法式、日式甜點研發能力者佳 4.產能規劃及管理運作、能有效提升產能降低成本

1.餐廳外場服務人員培訓 2.地點:北部地區(台北、新竹、桃園) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.餐廳外場服務人員培訓 2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.餐廳內場廚務人員培訓 2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.餐廳內場廚務人員培訓 2.地點:北部地區(台北、新竹、桃園) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

協助銷售飯店製作之麵包、糕點，各餐廳之冷凍食品，年節禮品。

1.負責客房住客的餐飲相關服務(餐前準備、餐點服務之送餐及收餐、客房迎賓贈禮準備)。 2.收銀協助收銀結帳及基本行政文書工作。 3.熟悉飯店內資訊，提供協助客房的餐飲相關需求，建立良好顧客關係。 4.確保餐點的品質及餐前的擺設皆依照HACCP標準。 5.管理正職及計時人員工作標準、安全及工作時間。 6.完成主管交辦之事項。

洗滌、整理碗盤、環境

1.製作菜餚並維持餐食品質 2.叫貨管控及庫存盤點 3.現場人員教育訓練及督導 4.督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行

1. 協助現場顧客服務，包廂服務。 2.熟悉餐廳菜色內容及介紹。 3.開店/閉店準備工作。 4.協助主管管理外場事務。 5.負責現場人力調配及人員訓練。

1.負責製作、烹調 中式/ 或西式/ 或日式料理 /或點心。 2.負責檢視與選用所需原物料，並注意控管食品安全衛生。 3.具國際觀光飯店或大型餐飲經驗者尤佳。

負責餐廳收銀工作及臨櫃服務

1.準備食材並烹調料理 2.掌控菜餚及擺盤 3.配合廚房衛生管理工作 4.學習港點的基礎技能 5.配合出餐流程

西餐廚師經驗

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量及成本控制 5.執行安全與衛生的檢查

1.對於西點蛋糕有高度興趣者尤佳。 2.製做蛋糕、甜點工作。 3.產單安排、人員調配。

1.負責餐廳器皿清洗 2.洗滌區環境維護

1.協助廚師營業各項作業。 2.食材烹飪各項作業。 3.主管交辦事項。