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主要提供住宿旅客及顧客餐飲服務 工作內容： 1. 負責飯店餐廳及宴會餐點之製作、烹調與出餐，確保餐點符合標準作業流程及品質要求。 2. 規劃菜單內容、餐點製作流程與食材使用方式，並依營運需求調整餐點份量及出餐安排。 3. 督導廚房作業、人員工作分配與餐點製備進度，維持廚房運作順暢及出餐效率。 4. 執行食材驗收、庫存盤點與成本控管，確保食材新鮮度及合理使用。 5. 落實食品安全、廚房環境清潔及衛生管理，遵循相關餐飲衛生規範。 6. 與餐廳服務人員及其他部門溝通協調，處理餐點需求、客製化餐點及現場突發狀況。 誠摯邀請具備餐飲專業與團隊領導能力的人才加入我們，共同提供高品質的飯店餐飲服務。歡迎立即投遞履歷，期待與您一同打造優質的用餐體驗。

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