觀光餐旅

工作職責: -負責食物準備和廚房運作。 -準備食材和菜餚，確保按照正確的配方和品質準備。 -確保所提供食物的準備和品質始終如一。 -確保所有食品均以專業方式生產並符合公司品質標準。 -保持卓越優質的菜餚。 -確保適當儲存食材，尤其是極易腐爛的食材。 -確保負責類別食品均符合衛生管理的規定。 -依要求執行每日開門及關門職責事宜 。 -依照直接主管的指示執行臨時任務及協助支援團隊。 The Job： -Responsible for food preparation and the kitchen operation. -Prepare ingredients and dishes to ensure they are prepared to the correct recipes and quality. -Ensure that the preparation and quality of food provided are consistently maintained. -Ensure all food products are produced in a professional manner and meet the company quality standard. -Maintain exceptional quality of the cuisine. -Ensure proper storage of ingredients, especially highly perishable those. -Ensure all food production complies with hygiene management regulations. -Carry out daily opening and closing duties as required. -Conduct ad-hoc assignments and support the team as instructed by your direct supervisor.

我們誠摯邀請充滿熱情、活力和賦有無私精神的人才加入我們充滿朝氣的 JUNTO 大家庭， 在優雅舒適的環境中工作，為每位客人帶來終極中華料理哲學佳餚的用餐體驗。 工作範疇: -協助總經理處理日常運作，確保任何時候運作順利及高效。 -管理外場運營的各個方面，包括預訂、座位安排、服務和賓客關係。 -透過持續為客人提供並維持卓越的服務來提升顧客的滿意度與忠誠度。 -培養積極、以餐廳顧客體驗為中心的工作文化，促進場外和場內員工的團隊合作。 -控制庫存並監控餐廳衛生。 -尋找出並實施創新想法，以增強餐廳顧客體驗並增加收入。 -作為 VIP 客人和知名食客的主要聯絡點。 -確保餐廳遵守所有相關的健康、安全和許可法規。 We are inviting passionate, energetic and devoted talents to join our dynamic JUNTO family and work in stunning surroundings and can bring JUNTO style to each guest ultimate dining experience. The Job: -To assist General Manager in daily operations to ensure a smooth-running and efficient operation at all times. -Manage all aspects of front-of-house operations, including reservations, seating, service, and guest relations. -Enhance customers‘ satisfactions and loyalty by providing and maintaining good quality of service to our guests constantly. -Foster a positive, guest-centric work culture and promote teamwork among the front-of-house and back-of-house staff. -Control inventory stock and monitor the hygiene of the restaurant. -Identify and implement innovative ideas to enhance the guest experience and drive revenue. -Serve as the primary point of contact for VIP guests and high-profile diners. -Ensure the restaurant‘s compliance with all relevant health, safety, and licensing regulations.

我們誠摯邀請充滿熱情、活力和賦有無私精神的人才加入我們充滿朝氣的JUNTO大家庭， 在優雅舒適的環境中工作，為每位客人帶來終極中華料理哲學佳餚的用餐體驗。 培訓計劃重點： 在2年的職涯發展計畫中，儲備幹部將有機會在各個業務部門工作，同時參加一系列在職培訓。 儲備幹部將結識我們的員工和來自不同領域的專業人士，並學習營運的各個方面。 培訓計劃結束時，儲備幹部將加深對我們業務的了解，並成為我們下一代領導者之一。 成功完成管理培訓生計畫後，儲備幹部將被任命為營運部門的主管或同等職位， 並將管理團隊以實現公司業務成功的目標。 此職缺所需具備能力: -履行餐廳營運中一般職責。 -向各專業人員學習各方面的營運。 你應該需要: -對餐飲業充滿熱情。 -具有良好的團隊合作精神，個性外向、自信、充滿活力，心態積極。 -注重細節，富有創造力，有能力願意作出改變。 -卓越的餐廳顧客服務技巧。 網站: https://www.juntorestaurant.com 我們為合適的候選人提供有吸引力的薪資待遇和良好的職業機會。 我們是提供平等機會的雇主。 所有收集到的信息將嚴格保密，並僅用於招聘目的。 只有合適的候選人才會收到通知。 We are inviting passionate, energetic and devoted talents to join our dynamic JUNTO family and work in stunning surroundingsand can bring JUNTO style to each guest ultimate dining experience. Programme Highlight: Throughout the 2 year career development programme, F&B Management Trainees will have the opportunity to work in various operational departments while participating in a series of on-the-job training. The trainees will meet our people and professionals from different fields and learn all aspects of operations. At the end of the programme, F&B Management Trainees will deepen their understanding of our business and excel in the role as one of our next generation leaders. Upon successful completion of the Management Trainee Programme, you will be appointed as Supervisor or equivalent position in one of the Operational Departments and will manage a team to achieve the Company goals and objectives for the business success. The Job: -Perform general restaurant operation duties. -Learn from our professionals about all aspects of operations.

我們誠摯邀請充滿熱情、活力和賦有無私精神的人才加入我們充滿朝氣的JUNTO大家庭， 在優雅舒適的環境中工作，為每位客人帶來終極中華料理哲學佳餚的用餐體驗。 工作範疇: -協助經理處理日常運作，確保任何時候運作順利及高效。 -領導外場運營的各個方面，包括預訂、座位安排、服務和賓客關係。 -透過持續為客人提供並維持卓越的服務來提升顧客的滿意度與忠誠度。 -培養積極、以餐廳顧客體驗為中心的工作文化，促進場外和場內員工的團隊合作。 -控制庫存並監控餐廳衛生。 -作為VIP客人和知名食客的主要聯絡點。 We are inviting passionate, energetic and devoted talents to join our dynamic JUNTO family and work in stunning surroundingsand can bring JUNTO style to each guest ultimate dining experience. The Job: -Assist managers in daily operations to ensure a smooth-running and efficient operation at all times. -Supervise all aspects of front-of-house operations, including reservations, seating, service, and guest relations. -Enhance customers‘ satisfactions and loyalty by providing and maintaining good quality of service to our guests constantly. - Foster a positive, guest-centric work culture and promote teamwork among the front-of-house and back-of-house staff. - Control inventory stock and monitor the hygiene of the restaurant. - Serve as the primary point of contact for VIP guests and high-profile diners.

我們誠摯邀請充滿熱情、活力和賦有無私精神的人才加入我們充滿朝氣的JUNTO大家庭， 在優雅舒適的環境中工作，為每位客人帶來終極中華料理哲學佳餚的用餐體驗。 工作範疇: -協助各經理處理日常運作，確保任何時候運作順利及高效。 -領導外場運營的各個方面，包括預訂、座位安排、服務和賓客關係。 -透過持續為客人提供並維持卓越的服務來提升顧客的滿意度與忠誠度。 -培養積極、以餐廳顧客體驗為中心的工作文化，促進場外和場內員工的團隊合作。 -控制庫存並監控餐廳衛生。 -作為VIP客人和知名食客的主要聯絡點。 We are inviting passionate, energetic and devoted talents to join our dynamic JUNTO family and work in stunning surroundingsand can bring JUNTO style to each guest ultimate dining experience. The Job: -Assist managers in daily operations to ensure a smooth-running and efficient operation at all times. -Supervise all aspects of front-of-house operations, including reservations, seating, service, and guest relations. -Enhance customers‘ satisfactions and loyalty by providing and maintaining good quality of service to our guests constantly. - Foster a positive, guest-centric work culture and promote teamwork among the front-of-house and back-of-house staff. - Control inventory stock and monitor the hygiene of the restaurant. - Serve as the primary point of contact for VIP guests and high-profile diners.

我們誠摯邀請充滿熱情、活力和賦有無私精神的人才加入我們充滿朝氣的 JUNTO 大家庭， 在優雅舒適的環境中工作，為每位客人帶來終極中華料理哲學佳餚的用餐體驗。 工作範疇: -專業地介紹餐單以及回答顧客有關餐單上的詢問並協助選擇。 -確保餐廳顧客在規定時間內得到專業的服務。 -以專業的方式與餐廳顧客互動、接單以及提供優越餐飲服務。 -檢視訂單並確保準確、及時地為訂單要求做好相應的準備。 -負責食品和飲品的清理、收集和歸還至指定區域。 -操作洗碗機、餐具收納。 -確保餐廳標準和作業規程一致執行。 -依要求執行每日開門及關門職責事宜。 -依照直接主管的指示執行臨時任務及協助支援團隊。 We are inviting passionate, energetic and devoted talents to join our dynamic JUNTO family and work in stunning surroundings and can bring JUNTO style to each guest ultimate dining experience. The Job: -Present menus and answer any questions about menu items and assist the menu selections. -Ensure guests are serviced within a specified time in professional manners. -Interact with guests, take orders and serve food and beverage in professional manners. -Review order and ensure accurate and timely preparations for order requirements accordingly. -Responsible for clearing, collecting and returning food and beverage items to the assigned area. -Operate the dishwasher and storage the tableware. -Ensures restaurant standards and SOP are consistently implemented. -Carry out daily opening and closing duties as required. -Conduct ad-hoc assignments and support the team as instructed by your direct supervisor.

1.提供服務且處理每日訂房、排房事宜。 2.以客為尊的原則服務客人入住或退房手續。 3.服務客人、現場運作及行政作業。 4.完成主管交辦事務工作事項，並配合公司相關規定。

1. 客房國內外業務/網路業務推展。 2. 各類住宿專案計劃推展。 3. 合約公司業務拜訪/開發。 4. 顧客關係維護。 5. 熟悉市場發展。 6. 積極主動並致力達成客房業績。 7. 酒店相關政策執行與配合。 8. 熟Opera系統者佳。

1.餐廳外場各項工作內容推動與執行 2.遵循餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 3.負責餐廳現場之人員管理訓練、品質、服務等各項目標推動與執行 4.顧客服務、維護顧客關係、客訴及危機處理 5.維持餐飲服務、產品品質與成本之管控 6.協調與各單位有關業務行政管理事宜 7.完成主管交辦事項。

1.維護飯店設備（電力、消防、弱電、給排水、空調、鍋爐與其他設備)。 2.簡易空調、音響和機電設備系統故障排除或異常處理。 3.協助工程部執行保養計畫，記錄設備數據與巡檢 4.其他主管交辦事項

1.客人帶位、點餐等餐飲服務工作。 2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 3.於客人用餐完畢後，餐桌碗盤之收拾與清理。 4.結帳與收銀。 5.盤點飲料與酒材及補貨。 6.學習並了解餐飲相關知識及其材料內容。 7.完成主管交辦之工作。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3. 維護廚房環境清潔、衛生事項。 4.個人及食品衛生之管控。 5.盤點保持烹飪材料的適當存量。 6.協助完成主管交辦事項。

1.客人帶位、點餐等餐飲服務工作。 2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 3.於客人用餐完畢後，餐桌碗盤之收拾與清理。 4.結帳與收銀。 5.盤點飲料與酒材及補貨。 6.學習並了解餐飲相關知識及其材料內容。 7.完成主管交辦之工作。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3. 維護廚房環境清潔、衛生事項。 4.個人及食品衛生之管控。 5.盤點保持烹飪材料的適當存量。 6.協助完成主管交辦事項。

1.協助住房旅客租借合適的衣服。 2.清點客人租借的衣服/飾品的數量。 3.請客人簽名確認及收取費用。 4.整理環境。 5.協助櫃臺接待及客房服務。 本職缺適合有以下特質的人才： 1. 親切，大方。適合從事服務業的人才。 2. 做事細心，腦筋靈光。 必備技能： 1. 微笑及親切感

1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.協助其他公共區域的清潔作業

1. 旅客住宿安排，退房結帳等各項服務。 2. 旅遊及行程諮詢服務。 3. 解決住宿旅客各項問題。 4. 執行各項行政作業 5.主管交辦事項。

1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3 .具團隊精神、積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項 4. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳. (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

整理房間清潔工作

1. 協助電話預訂餐食、住宿、交通 2. 協助一般文書資料處理（核對及彙整key in） 3. 協助主管交辦事務