觀光餐旅

1.餐飲禮儀服務訓練與現場SOP建置。 2.人員管理、現場管理。 須具備3年以上餐飲主管經驗

1.管理及維護飯店資訊、網路及公用系統之運作。 2.機電、消防設備、排水設備及廚房設備維護保養之執行。 3.弱電、消防等設備分裝修之維護保養工程。 4.維持飯店設備正常運作，遇故障時之狀況排除。 5.維護保養飯店內部、客房及餐廳活動傢俱、固定傢俱、天花板、牆壁等裝修面之完整。 6.天然災害、緊急事故處理。

1. 熟悉餐飲外場服務 2. 處理餐廳營運相關工作 3. 現場處理顧客抱怨並做妥善後續追蹤 4. 協助員工訓練及部門 溝通 5. 具餐飲幹部經驗者尤佳

麵包領班負責在工作站指導並準備各類麵包項目，包括準備、烘焙和擺盤菜餚。此職位將指導廚房某一區域的日常運營，提出持續改進的建議，遵守顧客服務標準，並支持維護食物衛生、健康和安全標準的工作。 1. 遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2. 擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 3. 能夠靈活地在各餐飲部門內輪替值班。 4. 能夠獨立執行所被分配到的工作區域職務。 5. 維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 6. 於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 7. 遵循酒店的標準作業流程。 8. 充分熟悉酒店所提供的各項服務與設施。 9. 執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 10. 確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 11. 在甜點廚房區域引導員工控制份量和減少浪費，以達到最小損耗。 12. 以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 The Chef de Partie directs the preparation of a variety of bakery items at a workstation, which includes preparing, baking and plating dishes. The Individual guides a section of the kitchen’s operations, suggest areas for continuous improvement within a workstation, adheres to customer service standards and supports initiatives to maintain food hygiene, health, and safety standards. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. 3. To be entirely flexible and adapt to rotate within the Food & Beverage Department of the hotel as assigned. 4. To independently be able to run the section you are assigned to. 5. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 6. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 7. Follow the hotel‘s SOPs. 8. To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 9. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 10. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 11. Guide staff in portion and waste control in the pastry kitchen section to minimize loss and wastage 12. To handle guest inquiries courteously and efficiently and report guest complaints or problems to supervisors.

洗衣服務員負責制服室及洗衣房的整體運作。負責確保同事的制服及顧客的送洗衣物均按照酒店所制定的標準流程進行清潔、回收與交付。 1. 負責準時收取和交付顧客的送洗衣物，並確實在系統內登錄物品數量、客房號碼和正確費用。 2. 根據洗衣單上資訊清點並檢查每件物品。詳細記錄衣物的細節、回衣時間和任何特殊要求。 3. 檢視衣物上的污漬、瑕疵或損壞，並將其分類成以下類別: 維修、去汙處理、重新清洗或退貨。依照標準程序，將所發現的衣物情形告知客人。 4. 操作機器及使用濃縮化學藥劑時，嚴格遵守各項工作場所的安全規範。 5.操作和監控洗衣機、乾洗機和烘乾機，包含依照安全規範添加化學品及清潔洗衣機濾網。 6. 負責制服的清潔與保養，檢查並去除污漬或修補制服。 7. 維護及更新收到的待洗制服庫存記錄。 8.確保各式酒店布巾和制服均被準確分類、接收、分發及記錄，確保制服室的整潔。 9. 與同事保持和諧的關係，營造舒適的工作環境。 10. 參加教育訓練課程並向主管或經理提出建議或回饋以改善整體運作。 The Laundry Attendant is responsible for maintaining all aspects of the Uniform/Laundry Room. The individual works to ensure that all colleagues‘ uniforms and guest laundry are cleaned, retrieved and delivered according to operating standards set by the hotel. 1. Responsible for timely pick-up and delivery of guests‘ laundry and ensures accuracy of number of items, guests‘ room number and correct charges are posted under the appropriate system. 2. Count and verify each item as per laundry list. Keep record with detail, delivery time and special requests. 3. Identify stains, defects or damages of items and determine status for repair, spot treatment, rewash or return. Inform and advise guests of damages found according to standard procedures. 4. Maintain strict compliance to all workplace safety and security when operating machines and using concentrated chemicals. 5. Operate and monitor washing, dry cleaning and drying machinery, including adding of chemicals and cleaning lint traps according to safety procedures. 6. Responsible for the cleanliness and upkeep of colleagues‘ uniform by identifying and rectifying any stains or repair work to be done. 7. Maintain and update a record of uniform inventory received for washing. 8. Ensures the tidiness and cleanliness of the uniform room by making sure that all hotel linens and uniforms are sorted, received, distributed and recorded accurately. 9. Maintain a positive and harmonious relations with all colleagues to promote comfortable workplace environment. 10. Attend training sessions and provide suggestions or feedback to supervisors or managers for operational improvement.

The Pastry Chef supports the management of the pastry section of the kitchen in the hotel. The individual assists in the development of creative pastry and bakery recipes to highest quality of selection for the guests. 1. Proven expertise in creating and developing innovative pastry concepts 2. Experience in managing a team of chefs and ensuring a high standard of food quality and consistency 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service experiences as a role model and expertise in all pastry/kitchen related matters. 4. Oversees and manages the daily operations of the Pastry Kitchen and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies and operating procedures set by the hotel. 5. Oversees and manages the daily operation of the pastry section, ensuring highest standard of quality of service and food production. 6. Ensure that the Pastry kitchen is managed efficiently, that team members comply with the food hygiene, and safety standard procedures set by the hotel. 7. Monitor the cost and inventory control while ensuring an optimal level of business returns. And Review monthly budget, business forecasts and ensures accurate financial reporting. 8. Ensure all team members recognizes the importance of Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 點心房主廚在酒店廚房管理點心房部門並協助開發創意蛋糕點心和麵包，以提供客人最高的品質的選擇。 1.擁有創造與開發創新糕點概念的專業知識。 2.具有管理廚師團隊並確保高標準食物質量和一致性的經驗。 3.在有關點心廚相關事務中作為榜樣，展現卓越的、高端的、專業的和高級的客戶服務體驗。 4.監督並管理點心廚的日常運營，確保所有團隊成員遵守酒店設定的服務標準、部門政策和操作程序。 5.監督並管理點心房的日常運營，確保服務和食品生產的最高標準。 6.確保高效管理點心廚並確保團隊成員遵守酒店設定的食品衛生和安全標準程序。 7.監控成本和庫存控制，同時確保商業回報的最佳水準。審查每月預算、商業預測並確保準確的財務報告。 8.確保所有團隊成員認識和重視富比士的標準，以提供優秀的審核和服務表現。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

想加入世界最大國際飯店集團【萬豪國際集團】旗下「台北萬豪酒店」的一員嗎? 「兼職」會是個很棒的開始！ ※應徵時請填寫想應徵的單位，方便我們做後續聯繫喔! 餐廳外場工作內容： 1.負責跑菜及聯繫內外場之工作。 2.現場餐具擺設及桌面整理。 3.包廂服務。 4.後場餐具整理。 西華匯工作內容： 1. 飯店甜點、麵包、冷凍商品及節慶商品銷售。 2. 協助三節禮品訂購、包裝及出貨。 3. 收銀結帳作業。 可以根據您喜歡/擅長的服務形式選擇工作單位。 A. 西式自助餐、半自助餐服務形式，歡迎應徵→「Garden Kitchen 花園廚房餐廳」 B. 西式輕食、下午茶服務，歡迎應徵→「 Lobby Lounge 大廳酒吧」 C. 精緻鐵板料理及西式包廂服務，歡迎應徵→「Mark‘s Teppanyaki鐵板燒餐廳」 D. 中餐及包廂服務，歡迎應徵→「宴客樓中餐廳」 E. 西式碳烤料理及酒類服務，歡迎應徵→「INGE‘S Bar & Grill 碳烤餐廳」 F. 擅長產品銷售、收銀結帳作業，歡迎應徵→「西華匯」 兼職福利： 1. 員工餐廳免費提供餐點。 2. 飲料及美式咖啡無限暢飲。 3. 員工休息室、淋浴間、兼職臨時用置物櫃。 4. 完善教育訓練 (新進同仁訓練)。 5. 健康檢查補助 (依工時提供健檢補貼)。 6. 員工活動 (兼職同仁感恩餐會、年假)。 7. 完善的調薪制度。

管理人員及櫃檯排房管控等工作事宜

1.協助收銀結帳及餐廳內行政文書工作。 2.需操作與設定線上訂位系統。 3.視營業需求支援自助餐餐飲服務。 4.喜愛與人群接觸,建立良好顧客關係。 5.具備良好溝通能力及電話禮儀與客人應對。

現場顧客服務與贈品兌換

我們在尋找具備以下能力的你： ––––––––––––––––––––––––––––- 1.以熱忱微笑與親切態度來服務每位光臨的顧客 2.維護現場遊樂機具、清潔及現場環境 3.開店打烊例行性事務 4.協助顧客外場機具遊玩服務處理 ––––––––––––––––––––––––––––- 湯姆熊是一個充滿歡笑的歡樂世界，期待您的加入喔.^^.

我們在尋找具備以下能力的你： ––––––––––––––––––––––––––––- 櫃台及贈品顧客服務等等, 協助顧客贈品兌換,庫存盤點,商品訂購,理貨進貨, 贈品機器補給贈品等等 ––––––––––––––––––––––––––––- 湯姆熊是一個充滿歡笑的歡樂世界，期待您的加入喔.^^.

1、需協助櫃檯簡易作業。 2、需協助輕食區帶位作業。 3、協助輕食區點餐、出餐、清潔作業。 4、協助現場清潔消毒。 其它事項配合： 工作不難，雜事較多，只要有心想要工作，這份工作真的不錯…但是： A、工作內容很忙錄，需配合派對活動、清潔碗盤。 B、抗壓性要高，配合度高。 最後歡迎…你/妳融入我們的大家庭，我們的工作氛圍真的還不錯。

1.顧客服務(需要親和態度) 2.維護店內環境及商品清潔 3.現場客訴與顧客抱怨排解處理 4.協助場域兒童活動之安全維護 5.現場遊戲區陪同小朋友遊玩，維護小朋友安全環境單純，有幼教經驗佳。 6.可配合公司店內分配工作之項目

1.提供客戶良好服務及互動,維護客戶關係 2.維護現場環境整潔 3.現場秩序及安全維護 4.推動店務活動順利運作

1.園區環境整潔以及維護小朋友遊戲安全 2.協助完成主管交辦事務以及現場活動執行

1.各類機台操作測試及每日保養維修、清潔工作。 2.維持現場的整潔與美觀以及巡視。 3.排除顧客使用機台時產生的故障問題。 4.依公司作業流程規定，協助並提供顧客機台遊玩諮詢服務。 5.協助櫃台人員彩票裁票累計作業或活動宣導。 6.每日例行公務及開閉店基本運作。 湯姆熊歡迎您的加入 歡迎來電預約面試03-2871905 李先生

1.園區環境整潔以及維護小朋友遊戲安全 2.協助完成主管交辦事務以及現場活動執行

1.按照規定的客服作業流程，提供客戶服務，並維護客戶關係 2.協助櫃檯入園進場作業 4.庫存管理及其他相關工作 5.協助完成主管交辦事務以及現場活動執行