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    • 【凱將食品】品保部|品保專員
      潮港城餐飲集團(潮港城事業股份有限公司)
      台中市南屯區
      【您將執掌的核心管理任務】 您將扮演食品安全與產品品質的關鍵守門人,主要負責: ✔品保系統與法規維護 (QA): 協助維護工廠 HACCP / ISO22000 品質管理體系、食品標示審查及衛生相關法規符合性 ✔現場品質管理 (QC): 執行原物料進料檢驗(IQC)、製程巡檢(IPQC)與成品出貨檢驗(FQC),確保符合食品衛生標準 ✔客情與供應商品質管理: 處理品質異常分析、客訴追蹤改善(8D report)與供應商定期評鑑與稽核 ✔環境衛生與衛生教育: 落實廠區環境衛生監測(微生物/落塵等)、人員衛生稽核與基礎食安教育訓練 ✔跨部門溝通與協調: 作為現場生產部、研發部與資材部的品質溝通橋樑,推動品質持續改善(CIP)
      潮港城餐飲集團(潮港城事業股份有限公司) 位於 台中市南屯區環中路四段2號
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