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製程工程師_餐飲集團 (3010081)

Accurate愛客獵股份有限公司(1111 高階獵才)

桃園市龜山區

職責要求 1. 製程標準化與技轉： (1) 製程參數標準化，確保產品一致性與製程穩定性 (2) 新產品製程技轉：擔任 R&D 與生產現場的橋樑，負責新品量產測試，評估量產可行性並定義量產規格，確保量產穩定性 (3) SOP優化，降低人為操作失誤風險與教育訓練成本及，提升作業效率 2. 製程監控與優化 (1) 運用統計製程管制監控生產穩定性，預防製程偏移 (2) 分析製程數據，持續提升產品品質、生產效率並持續優化製程 (3) 分析並排除產線瓶頸，確保製程流暢與產能穩定 3.新設備導入與驗證： (1) 參與新設備規格評估與驗證，確保設備性能符合生產需求 (2) 執行設備與製程整合，針對自動化導進行參數優化 4.針對常態性瑕疵進行系統性分析，並推動落地改善 5.部門技術支援：協助生產、研發、品保單位處理重大製程異常，並追蹤改善對策的有效性。任職資格 1. 3年以上食品製程開發經驗 2. 具備完整產品從研發端到量產的技術轉移實務經驗 3. 執行過新設備導入經驗，熟悉驗證程序 4. 具製程優化經驗（如提升良率、降低損耗、導入自動化等）佳 5. 具冷藏、冷凍即食產品之製程設計，熟稔微生物控制、中心溫度監控與熱穿透分析等經驗尤佳 ●核心能力 1. 技術轉移與標準化能力 2. 系統性問題解決能力：主動發現並排除製程瑕疵，建立預防機制 3. 數據分析能力：能透過數據分析，找出機會點並提出優化策略 4. 具敏銳觀察力

Accurate愛客獵股份有限公司(1111 高階獵才) 位於台北市松山區南京東路五段89號14樓

桃園市龜山區

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