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      礁溪老爺酒店_五鳳旗實業股份有限公司
      宜蘭縣礁溪鄉
      1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐溫度狀態，檢查加熱程度。 10. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 11. 具有相關工作經驗尤佳
      礁溪老爺酒店_五鳳旗實業股份有限公司 位於 宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
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