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1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
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1.負責(學習)洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照顧客的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3..製作美味餐點。
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1. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本 2. 設計日式料理與菜單 3. 研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色 4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性 5.規劃上菜流程與菜色安排，教育外場人員上菜與介紹內容 6.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 7.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程
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1.凸版印刷機操作 2.需配合加班（加班費另計） 3.維護生產線流程運作順暢 4.無經驗可/具經驗者待優
