CSR專區

如果你熱愛西餐料理，並希望在高效的餐飲環境中發揮專業，歡迎加入【豐FOOD海陸百匯-大直典華】！我們提供穩定的發展機會，讓你在充滿活力的團隊中不斷精進廚藝，成為專業的西餐料理人才！ 【工作內容】 1. 負責食材備料、分類與保存，確保廚房運作順暢。 2. 進行基本的食材處理與刀工作業，確保菜品品質穩定。 3. 維護廚房環境清潔，確保符合食品安全與衛生標準。 4. 配合團隊需求，執行主管交辦的其他任務。 【工作環境與福利】 ◉排班制：週一至週日輪班排休，9:30-21:00，彈性調整。 ◉薪資待遇：月薪 38,000-40,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 ◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 ◉供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作。 【我們期待的你】 1. 能適應快節奏、高壓的廚房環境。 2. 具備 3 年以上西餐廚房經驗，熟悉基本刀工與備料作業。 3. 出勤穩定，時間觀念強，個性溫和、好溝通，能與團隊保持良好合作。 4. 具備彈性與適應力，能迅速熟悉工作內容，確保廚房順利運作。 這是一個發展西餐專業技能的機會，期待你的加入，共同打造高品質的料理體驗！

1.負責市場尋訪價及訪廠作業並記錄 2.建立供應商資料並執行優良廠商評鑑程序的能力 3.處理食材延遲及異常問題 4.了解請購單位之需求良好協調能力，以達成採購效率提升 5.擁有良好的溝通能力及談判技巧，與供應商進行議比價及談判 6.熟悉採購作業符合相關標準及法令，維持公開、公平之採購機制 7.具財務經驗，能衡量食物成本波動程度並製作相關採購報表

1.市場調查，市場情報蒐集。 2.通過通訊軟體/電話及各種推廣管道開發日本地區潛在客戶，以達成業績目標。 3.協助維繫新舊客戶合作關係。 4.協助訂單接洽及處理。 5.不定期出訪及拜訪客戶。 6.每年定期安排海外出差機會。 7. 需日文聽說讀寫流利(非母語者應至少有N1水準),需使用日文商用書信。 8.擅長人際溝通，能獨立作業並具有高度穩定性。 9.有在日商工作經驗者或在日本當地工作經驗者佳。 10.有意至日本東京工作者須在台灣總部訓練至少2-5個月以上，視工作狀況可適時調整，並經主管評估通過且能獨立作業。 11.提供完整的教育訓練。 12.外籍人士公司可協助辦理工作證。

1.通過通訊軟體/電話及各種推廣管道開發潛在客戶，以達成業績目標。 2. 公司提供完整的職前訓練與在職訓練。 3. 不定期參加台灣各大展場拜訪客戶。 4. 市場調查，市場情報蒐集。 5. 協助維繫新舊客戶合作關係。 6.活潑外向，能接受挑戰，有企圖心，溝通技巧良好，我們竭誠的歡迎你加入! 7. 基本底薪(TWD35,000~40,000)+業績達成獎金。 *歡迎具有電話客服、電銷、門市、服務業、業務經驗者加入！(有中國開發業務經驗尤佳)

外場人員-點餐 招呼 帶位 清潔 收銀 內場人員-餐點製作

1.內場-餐飲製作 / 食材運用&控制 / 人員管理 2.每職級皆有培訓課程 3.有餐飲管理相關經驗尤佳 4.月休8-10日

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔

外場人員-點餐 招呼 帶位 清潔 收銀 內場人員-餐點製作

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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