CSR專區

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 外場： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。

外場： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

外場： 1.了解食品衛生安全知識 2.了解顧客服務流程與需求並協助處理 3.帶位、點餐、送餐、收桌…等例行性工作執行

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。

1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 3.能接受長期培訓者。

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。

1.了解食品衛生安全知識 2.了解顧客服務流程與需求並協助處理 3.帶位、點餐、送餐、收桌…等例行性工作執行 4.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。

廚務專員(內場)： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 3.能接受長期培訓者。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

需連鎖餐飲 店長職一年以上經驗： 1.連鎖餐飲營運管理人員 2.主動,積極,有責任感 3.現場調度,店鋪營運,人員指導,提升員工個人成長素質 4.透過日常餐飲門市營運與管理累積實力 5.職位晉升制度透明.完善,歡迎有心想提升自我能力者加入 6.晉升領導後成為培訓人才的育成者 ◆工作地點 依展店計畫配合台灣國內輪調及支援

1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 2.餐點品質維護。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 6.推動與執行各項公司規劃之策略。

需連鎖餐飲 管理職二年以上經驗： 1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.維持、控管產品品質。 6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 7.推動與執行各項公司規劃之策略。

MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “有經驗，依經歷可談200/時薪以上” “通過考核可調薪資” “排班可議，加班另計” 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料、烹飪、出餐等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

你MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “有經驗，依經歷可談200/時薪以上” “通過考核可調薪資” “排班可議，加班另計” 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料、烹飪、出餐等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

1. 食品安全衛生相關工作，執行內外部安全管理程序與檢驗計劃。 2. 建立及更新稽核驗證表單，確保資料之完全性與正確性。 3. 執行供應商稽核及食安管控，監控供應鏈品質及合法性。 4. 負責原物料、包裝及生產產品抽樣檢驗，確保品質達標。 5. 執行品質管理目標，對抽樣產品進行測試及結果分析。 6. 針對製程品質異常追蹤改善效益，提出數據化報告。 7. 協助執行衛生管理作業，維護食品工廠整體環境潔淨。 8. 配合ISO/GMP/HACCP內外部稽核，確保管理系統的合規性與高效運行。 9. 負責原物料、包材採購與聯繫，掌握採購進度與供應商合作。 10. 完成主管交辦事項，提供ISO品保相關的專業支援。