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★美福餐飲旗下高檔品牌─Fresh & Aged Italian Steak House 傾盡全力蒐羅世界各地新鮮、當令海鮮、蔬果等食材，再搭配包含牛排、紅酒、起士、火腿等需經過特殊工序才能取得的熟成美味，提供老饕們體驗鮮美與熟成匯聚的極致感動！ 1.完成顧客訂位及座位安排 2.顧客收銀結帳等相關事宜 3.制作VIP顧客資料建檔 4.對餐飲有興趣者,願接受公司培訓者佳 *＊對餐飲有興趣者，願接受公司培訓者佳＊＊ ★月休9-10天，依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、生日禮券、年節禮品、年資津貼、制服換洗 ★保障13個月薪資

★美福餐飲旗下另一高檔品牌─Fresh & Aged Italian Steak House 傾盡全力蒐羅世界各地新鮮、當令海鮮、蔬果等食材，再搭配包含牛排、紅酒、起士、火腿等需經過特殊工序才能取得的熟成美味，提供老饕們體驗鮮美與熟成匯聚的極致感動！ 1.協助處理內場一般事務 2.協助及負責每日餐飲品質的控制、食品衛生、採購下單及進貨品質要求。 3.廚房食材成本負責及控制。 4.餐點製前準備。 5. 餐點烹調製作。 6. 廚房設備維護與衛生管理。 7.廚房之行政管理工作，包括:人員排休、訓練等。 8. 其他主管交辦事項。 ★月休9-10天，依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、生日禮金、年節禮品、年資津貼、制服換洗 ★保障13個月薪資

★美福餐飲旗下另一高檔品牌─Fresh & Aged Italian Steak House 傾盡全力蒐羅世界各地新鮮、當令海鮮、蔬果等食材，再搭配包含牛排、紅酒、起士、火腿等需經過特殊工序才能取得的熟成美味，提供老饕們體驗鮮美與熟成匯聚的極致感動！ 1.餐廳營運管理 2.顧客服務管理 3.跨部溝通協調,維持服務品質 4.服務人員管理 5.服務人員課程訓練安排 6. 其他主管交辦事項 ★月休9-10天，依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、年節禮品、年資津貼、年終分紅 ★保障13個月薪資

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 清理工作環境、設備及餐具。 ★月休9-10天，依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、年節禮品、年資津貼 ★保障13個月薪資

★美福餐飲旗下另一高檔品牌─Fresh & Aged Italian Steak House 傾盡全力蒐羅世界各地新鮮、當令海鮮、蔬果等食材，再搭配包含牛排、紅酒、起士、火腿等需經過特殊工序才能取得的熟成美味，提供老饕們體驗鮮美與熟成匯聚的極致感動！ 1.協助廚房處理食材及出餐。 2.其他主管交辦事項。 *具牛排館、飯店西餐內場一年以上工作經驗佳 ★月休9-10天，依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、年節禮品、年資津貼 ★保障13個月薪資

★美福餐飲旗下另一高檔品牌─Fresh & Aged Italian Steak House 傾盡全力蒐羅世界各地新鮮、當令海鮮、蔬果等食材，再搭配包含牛排、紅酒、起士、火腿等需經過特殊工序才能取得的熟成美味，提供老饕們體驗鮮美與熟成匯聚的極致感動！ 1. 食材成本控制、選購採買與儲存管理。 2. 食物製前準備。 3. 餐點烹調製作。 4. 廚房設備維護與衛生管理。 5. 其他主管交辦事項。 ★月休9-10天，依法給予特休假 ★勞保、健保、空班津貼、業績獎金、生日禮金、年節禮品、年資津貼、制服換洗 ★保障13個月薪資

1. 原料驗收及成品進出貨作業 2. 冷凍冷藏庫及乾貨倉,包材倉庫存管理 3. 作業環境清潔及維護 4. 依據ISO規定填寫作業相關表單 5. 庫存資料KEY IN(使用正航系統,有使用經驗者優先錄取) 6. 其他主管交辦事項

1. 食品良好衛生規範之執行與監督 2. 其他有關食品衛生管理及員工教育訓練工作 3. HACCP及ISO 22000表單文件更新與維護 4. 非追不可系統申報 5. 現場生產製程品管作業 6. 產品標籤貼紙內容確認及印製 7. 確認新產品製程及文件建立 8. 執行原料和成品送外檢驗、保存性試驗 9. 量測儀器內部校正、標準件外校 10. 留樣產品管控、報廢、化學用品盤點 11. 客訴、異常事件分析追蹤，並確認改善措施 12. 執行主管交代事項

【工作內容】 門市人員、客服和行政。 學生打工、二度就業、兼職打工，都可以應徵。　 【薪資說明】 時薪 196元起， 另有各種激勵獎金，傳家整體薪資和福利，優於門市人員行情。 【有完整教育訓練，無經驗可，快速上手】 畢業生、二度就業人員，或是想要穩定成長的你， 歡迎加入傳家，跟我們一起努力，一起成長。

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工作內容】 人員招募、履歷篩選及面試安排 新進／離職人員相關作業 員工出勤、請假及人事資料管理 勞健保、勞退加退保作業 協助薪資資料整理與核對 人事文件、勞動契約及檔案管理 協助員工教育訓練及相關活動 負責保全樓管人員薪資計算、薪資明細製作、勞健保資料核對及二代健保申報作業 辦理薪資維護員工與財務記錄 其他主管交辦事項

※ 需具有連鎖餐飲業3年以上經驗者※ 集團積極發展~只要您具有下列人格特質，我們願意培養您成為菁英主管： 1.有毅力 2.有設立目標習慣(3年以上目標) 3.有強烈餐飲熱情 4.有自我反省能力 5.有解決問題能力 6.有逆境生存能力 7.有溝通能力 8.能自律 9.具情緒管理能力 【職務說明】 1.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 4.產業分析。 5.部門管理。 6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動各部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 10.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 11.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

※ 需具有連鎖餐飲業3年以上經驗者※ 集團積極發展~只要您具有下列人格特質，我們願意培養您成為菁英主管： 1.有毅力、 2.有設立目標習慣(3年以上目標) 3.有強烈餐飲熱情 4.有自我反省能力 5.有解決問題能力 6.有逆境生存能力 7.有溝通能力 8.能自律 9.具情緒管理能力 工作內容： 【外場】 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。