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【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與管理： -協助廚師完成食材的清洗、切割、分類及存放，確保所有食材處於最佳狀態，為高效烹飪做好準備。 -定期檢查庫存，確保食材新鮮度及品質，並協助庫存管理與補充。 *廚房清潔與衛生維護： -負責工作區域及廚房設備的清潔，定期進行深度清理，確保廚房始終符合食品衛生與安全標準。 *出餐協助： -根據廚師指示，協助完成餐點製作及出餐，確保每道料理準時且符合品質要求。 *遵守安全規範： -熟悉並正確操作各類廚房設備，遵守廚房安全規範，避免意外發生，維護安全的工作環境。 *團隊合作與支持： -與廚師及其他廚房團隊緊密合作，積極協助完成日常運作，營造高效、和諧的工作氛圍。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！ 膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們，您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為廚房打伙人員，您將參與門市營業前的準備工作，確保廚房在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 支持廚房運作 ✨ 成為廚房團隊的重要一員，協助廚師完成各項準備工作，確保餐點製作順利進行，為顧客提供優質的餐飲服務。 ✨ 食材準備與處理 ✨ 負責食材的清洗、切割、分類及存放，確保食材新鮮且符合衛生標準，為廚師提供所需的各種食材。 ✨ 廚房衛生與安全 ✨ 保持廚房的清潔與衛生，確保工作環境的整潔，遵守廚房安全操作規範，保障自己和同事的安全。 我們正在尋找熱心且有責任感的廚房助手。如果您擁有良好的工作態度、願意學習新的技能，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 職位要求及內容： *協助廚師準備食材：清洗、切割、分類及存放各類食材，確保廚房運作順暢。 *保持廚房清潔與衛生：定期清理廚房設備和工作區域，確保符合衛生標準。 *協助出餐：根據廚師指示，協助餐點製作和出餐，確保顧客滿意。 *遵守廚房安全規範：正確使用廚房設備，避免安全事故，保障工作環境安全。 *參與廚房日常運作：協助廚師完成各項日常工作，確保廚房高效運行。 *協助食材管理：定期檢查食材庫存，確保食材的新鮮度和質量。 *支持廚房團隊：與廚師和其他同事緊密合作，營造和諧的工作氛圍。 理想的您應該： *具備良好的工作態度：對工作充滿熱情，願意接受挑戰。 *具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。 *具備基本的烹飪技能：了解食材處理和基本烹飪知識。 *有責任感和自我期許：對工作有高度的責任心，願意學習和成長。 *願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。 在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會： *提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。 *學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。 *拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

膳馨餐飲集團 2020~2023連續四年榮獲米其林推薦餐廳 膳馨餐飲集團以 「臺灣菜」 為基礎，賦予創新口味與呈現方式， 嚴選臺灣在地食材，品質嚴格把關，佐以健康創新的料理手法， 讓臺灣的好味道被世界看見。 我們會永遠記得這份「初衷」，用我們生活經驗累積的熱情與感動， 讓「臺灣菜」文化永續流傳。 1.櫃檯業務：基本文書處理，環境清潔與維護、收納、機台設備配置與維護等相關工作。 2.結帳業務：現金/信用卡/禮券等各式結帳、發票換開/作廢處理、結算每日營收與報表等。 3.服務業務：客戶資料維護，電話接聽 4.文書處理:主管交辦之事項協助 5.部門溝通:與總部財務端對接門市帳務資訊 誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。 期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *中式爐台專業經驗： -具備3年以上中餐烹飪經驗，熟練掌握各類中式料理技術，精准控制火候與調味，能靈活應對多樣菜色需求，確保高效穩定出餐。 *食品衛生與品質把關： -嚴格遵循食品衛生管理規範，確保每道料理符合品質標準，提供安全健康的用餐體驗，並維護品牌信譽。 *食材管理與菜單創新： -深入了解各類食材特性，結合市場趨勢與顧客需求進行菜單規劃與創新，提升餐廳競爭力與吸引力。 *廚房管理與環境維護： -負責廚房團隊的人員分工與管理，確保操作流程高效順暢，並維持廚房區域的整潔與安全衛生。 *團隊培訓與協作： -善於管理、激勵與指導廚房團隊，提供專業技能培訓，促進良好溝通與協作，提升整體運營效率與團隊士氣。 *成本控制與效益提升： -合理規劃與使用食材，減少浪費，嚴格控管成本，提升運營效益，助力餐廳實現盈利目標。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們，您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 職位要求及內容： *依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。 *熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。 *安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。 *掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。 *有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。 *協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。 *團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。 在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。 您將有機會 *提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。 *拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！

1.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 2.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 3.在成交後，包裝商品、收取款項、交付商品、開發票或收據，完成交易手續 4.向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格 5.獎金另計

1.協助正職人員處理工作上的事務 2.工作場所環境清潔整理 3.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務

1. 技術圖紙列印、辨視、整理( ex: Photoshop 轉檔功能、技術圖紙種類分辨 ) 2. 會議重點整理( ex: 硬體技術協調會議會議記錄條列整理 ) 3. 行政資料整理、製作( ex: 小巨蛋技術資料、消防安全防護計劃書、結構技師認證等 ) 4. 現場硬體工程進度製作( ex: 搭台進度照片拍攝、現場進度解說 ) 5. Microsoft Office 軟體初步製作( ex: Word、Excel、PowerPoint ) 6. AutoCAD基本圖紙繪製 歡迎加入我們這個大家庭

魔鬼藏在細節裡 我們需要細心的你 協助專案企劃讓工作更順利 彼此協助輕鬆無負擔 ① 有問題就要問，舉一反三會更好。 ② 邏輯思緒要清楚，不要鬼打牆。 ③ 善於資料整理，快速鍵要熟。 ④ 不要想一步登天，有基礎功再說。 ⑤ 快不等於好，要細心就更好。 ⑥ 具2年以上企劃助理相關經驗尤佳。

1.具海鮮料理者佳。 2.食材前置作業準備。 3.協助料理烹調及擺盤。 4.維持整理廚房環境衛生。 5.有良好自主衛生管理。 6.具飯店廚師經驗者佳。 7.具餐飲相關證照。 8.九月一日到職。

1.管理餐廳內外場作業流程及運作 2.負責餐廳營收及物品庫存管理 3.人員的選用、訓練及控管服務品質 4.維護顧客關係及客訴處理 5.協助推行飯店活動及策劃專案 6.需具備吧台經驗 7.其它營運相關事項 8.主管交辦事項

1.房務各項備品之整理。 2.客房家俱各項清潔與保養工作。 3.樓層客房保養。 4.公共區域清潔。 5.維護飯店及客房的房況。 6.房間及房間內浴室清潔整理及打掃。 7.樓層備品補充及樓層年度保養工作。 8.主管交辦事項。

1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6.清洗餐具

【專員】 1. 熟悉國旅景點, 秘境開發, 旅遊行程規劃。 2. 旅遊商品市場調研、創新研發，定期開發新產品&規劃新行程。 3. 產品報價及成本分析及控管，與供應商聯繫與往來作業。 4. 其他主管交辦相關事項。 5. 需相關工作經驗2年。 6. 熟悉office軟體(word、Excel)。 7. 薪水：3~4萬 8. 獎金制 歡迎 所有求職者

【專員】 1.開發銷售產品。 2.客戶拜訪、陌生開發推銷產品。 3.依顧客需求製做行程、報價及簽約。 4.顧客售後滿意度維持,顧客意見回饋並提供公司改善參考。 5.定期與主管做業績、績效檢討，回報進度。 6.解決客戶旅遊期間相關服務。 7.具簡報能力、標案經驗者佳 8.主管交辦事項 9.薪水:3~4萬+獎金制

*(本薪+伙食+全勤+免稅加班費)=$46000，另有門市達標獎金 通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$61000 【福利在握】 ★年終獎金 ★介紹獎金 ★達標獎金 ★生日禮金 ★三節禮金/禮品 ★年度免費健檢 ★正職有薪生日假 ★全集團餐飲優惠 ★員工認股權憑證 ★海外工作機會 ★全年總休假天數多送四天 ★通過站區考核即可升遷調薪 【工作時間】 1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 2.正職人員每月排班需達160小時 【工作內容】 1.門市營運經營管理代店 2.協助店長達成經營KPI目標 3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強 4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 5.產品品質管控 6.行政業務執行 【加入王座】 準備好一顆學習的心！ 我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.回應有關飯店提供服務或旅遊資訊之電話諮詢。 2.CHECK IN、CHECK OUT、電話訂房。 3.櫃檯接待服務、帶房領路、飯店介紹。 4.大廳環境維護清潔。

1.提供顧客相關服務（如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹及提供旅遊諮詢服務等）。 2.處理房間安排事宜(如：訂房、排房、進房、退房)。 3.帳務處理(如：收帳、核帳、查帳)。 4.櫃檯接待服務、帶房領路、飯店介紹。 5.大廳環境維護清潔、免費設施項目保養維護。 6.免費供餐。 7.享勞健保、團險、年節獎金及年終獎金。 8.完善的教育訓練及認證制度。 9.培育飯店儲備人才提供公平的晉升制度。 10.僅一段班制。 11.完成主管交辦事務工作事項，並配合公司相關規定。 ＊＊歡迎具服務熱忱者加入＊＊ ＊＊除本薪外，另有績效獎金＊＊ ＊＊通過公司專業認證，另加薪2,000元整＊＊

1.處理房間安排事宜。如：訂房、排房、進房、退房。 2.帳務處理。如：收款、核帳、查帳。 3.提供旅遊諮詢，協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送事宜。 4.接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹）。 5.大廳環境清潔、免費設施項目保養維護 5.主管臨時異動交辦事務工作事項。