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Guest Experience • 以友善、禮貌的態度問候在酒店遇到的所有客人，並致力於提升賓客體驗。 • 迅速、適當地回應客人需求。 Responsible Business • 按照既定標準和工作流程，對客房、走廊、布巾室和餐具櫃進行清潔,並適時補充客用消耗品。 • 遵守酒店的健康、安全和衛生政策，在日常工作中正確使用清潔工具、清潔劑與抹布。 • 保證設備的清潔和完好，如有損壞請匯報主管進行修繕安排。 • 及時向上級彙報和上交客人遺失物品。 • 向上級彙報顧客抱怨、樓層裡的反常行為和活動。 People • 保持個人儀容和衛生標準。 • 按要求參加會議和培訓活動。 • 與同事維繫良好關係。

• 清潔，檢查和維護洗碗機的狀況良好，並且處於連續工作狀態 • 協助廚師準備和/或一般廚房工作 • 按照日常生產時間表進行工作 • 確保始終向所有插座持續提供充足的設備和清潔用具 • 收集所有垃圾，並始終保持垃圾箱和垃圾室的清潔 • 保持清潔並定期檢查員工用餐區，以確保其乾淨，整潔並得到補充 • 開餐和食物準備 • 協助食物裝盤工作 • 協助收貨和存儲 • 維持衛生標準和規範 • 積極推行節約成本的措施 • 盡可能進行資源回收再利用 • 根據業務需求工作

• 清潔，檢查和維護洗碗機的狀況良好，並且處於連續工作狀態 • 協助廚師準備和/或一般廚房工作 • 按照日常生產時間表進行工作 • 確保始終向所有插座持續提供充足的設備和清潔用具 • 收集所有垃圾，並始終保持垃圾箱和垃圾室的清潔 • 保持清潔並定期檢查員工用餐區，以確保其乾淨，整潔並得到補充 • 開餐和食物準備 • 協助食物裝盤工作 • 協助收貨和存儲 • 維持衛生標準和規範 • 積極推行節約成本的措施 • 盡可能進行資源回收再利用 • 根據業務需求工作

• 按照部門的規範和程式提供高標準的餐飲服務 • 與上級主管交流有關疑難，客人意見和其它相關資訊 • 與員工建立並保持良好的工作關係 • 參加和參與每日的例會和其它計畫好的會議 • 參加和參與計畫好的培訓課程 • 確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務： - 遵守洲際酒店集團的個人儀錶儀容規範著裝無可挑剔 - 設備乾淨 - 設備分類且存放好 - 玻璃器皿擦亮 - 清潔瓷器 - 準備好服務台 - 擺放好自助餐桌上的餐具 - 擺設好餐台 - 閱讀並熟悉預訂 - 準備好特別活動 - 放音樂 - 開燈 - 酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務 • 高效的提供服務： - 迎賓並安排客人就坐 - 說明並推銷每日特價 - 準確的下餐單 - 有效的利用托盤和托盤架 - 快速的為客人點單 - 正確的處理付款方法 - 快速的清潔工作區和重新佈置 - 清潔的酒吧 • 通過確保以下內容高效的提供飲品服務： - 遵守酒精飲料服務歸定，推銷飲料並定時為客人續酒 - 向客人推銷雞尾酒 - 調配和裝飾雞尾酒 - 按規範提供熱的咖啡和茶 • 正確處理客人的投訴 • 按照酒店的規定存儲餐飲存貨 • 承擔相關的職責和安排的特別專案

Guest Experience • 以友善、禮貌的態度問候在酒店遇到的所有客人，並致力於提升賓客體驗。 • 迅速、適當地回應客人需求。 Responsible Business • 按照既定標準和工作流程，對客房、走廊、布巾室和餐具櫃進行清潔,並適時補充客用消耗品。 • 遵守酒店的健康、安全和衛生政策，在日常工作中正確使用清潔工具、清潔劑與抹布。 • 保證設備的清潔和完好，如有損壞請匯報主管進行修繕安排。 • 及時向上級彙報和上交客人遺失物品。 • 向上級彙報顧客抱怨、樓層裡的反常行為和活動。 People • 保持個人儀容和衛生標準。 • 按要求參加會議和培訓活動。 • 與同事維繫良好關係。

•按照部門的規範和程式提供高標準的餐飲服務 •為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規範和程式 •與餐廳經理交流有關疑難，客人意見和其它相關資訊 •按照部門的月活動提供制定的培訓課程 •確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務 •遵守洲際酒店集團的個人儀容規範 •設備乾淨 •設備分類且存放好 •玻璃器皿擦亮 •特別活動的要求準備就緒 •放音樂 & 開燈 •酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務 •確保所有員工瞭解自己的職責高效的提供服務： - 迎賓並安排客人就坐 - 說明並推銷每日的特價飲料 - 有效的利用托盤和托盤架 - 快速的為客人寫餐飲訂單 - 確保準確的處理付款方式 - 確保工作區快速的清潔和重新擺放整齊 - 確保吧台乾净 - 與客人交談有關的餐飲產品 • 通過確保以下內容高效的提供飲品服務： - 遵守酒精飲料服務規定，推銷飲料並定時為客人續酒。 - 與客人談論葡萄酒，建議葡萄酒的品種和風格，點單和為客人送酒 - 向客人推銷雞尾酒 - 調配和裝飾雞尾酒 • 通過確保以下方面遵守賓客服務規範： - 給予客人有關酒精飲料的建議 - 告知客人酒精強度，並告訴客人對他們的影響 - 遵守法律規定和地方酒精飲品條例 - 評定客人的醉酒程度並採取必要的措施 - 監測影響客人總體驗的各方面工作 • 酒庫管理包括： - 正確地使用冰箱系统 - 有效地使用後混合桶裝糖漿分裝設備 - 遵循進銷存貨管理程序 • 正確處理客人的投訴 • 根據酒吧存貨量領取酒吧物品 • 為酒吧服務生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓 • 填寫損益報表並在每班結束後交給餐飲經理 • 設計以增加收入，人數和利潤為目的的酒吧宣傳材料，然後由餐廳經理審批

• 負責酒店賓客、員工及設施的安全保衛工作 • 執行安全和緊急事件處理常式 • 發生火災時，應熟知並按照酒店應急事件處理要求進行工作 • 熟悉消防報警及滅火器材的位置 • 掌握有關酗酒及犯罪管理條理 • 保持定期的在公共區域或所負責的崗位值勤 • 禁止在酒店內賭博行為 • 禁止毀壞酒店設施的行為 • 巡視酒店的所有區域，包括員工更衣室、廚房、餐飲庫房、停車場及其他偏僻區域 • 確保所有未被使用的電源插座、冰箱、廚櫃等的安全 • 根據保安管理員通過閉路監視系統發現的異常情況採取相應行動 • 確保不受歡迎的人員不在酒店內或酒店周圍出現 • 確保裝卸區無障礙，未經批准的車輛不得入內 • 協調與其它保安人員、公安人員及政府其它安全部門的職能關係，並與他們發展良好的關係 • 執行酒店的各項規章制度並向上級領導和人事部通報執行情況 • 直接向上級領導彙報並詳細解釋發現的問題或損壞財產設備的情況或在工作日志中記錄相關事宜 • 正確、安全、禮貌地處理各類違規及犯罪案件 • 建立並保持良好的員工關係 • 對於異常的行李、客人或車輛保持高度警惕，並向上級領導彙報相關情況 • 熟悉酒店佈局、設計及出入口的情況 • 按照酒店人事部的要求檢查員工儲物櫃及其隨身攜帶物品 • 按照指示對酒店重要客人及重要官員提供護衛，保證大堂及其它繁雜區域的交通秩序正常 • 按照要求對酒店與銀行之間的現金轉移提供護衛

工作內容： 1. Fine Dining 餐飲專家級的餐飲服務工作，適時推薦飯店所有的活動及促銷內容給客人。 2. 熟悉中、西餐廳服務，並制訂餐廳服務標準作業流程，以及外場管理與人力調配。 3. 規劃年度餐飲營運策略、預算，並完成任務及目標。 4. 確保所屬人員遵循飯店經營理念及標準規範，並維持良好管理與發揮營運最大效能。 5. 與廚房及其他餐廳的同仁保持密切工作關係，彈性地互相支援，並重視公司的營運與顧客意見。 6. 建立、維護並提升賓客良好關係，確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗。 7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 8. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫，維繫員工管理、訓練成效、品質、服務、業績的水準。 9. 主管交辦事項。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.酒類知識、品酒與調酒及服務顧客(桌邊解說/酒搭餐建議)， 餐廳酒水、飲品販售及服務。 2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務協助，外場服務進行桌邊服務。 3. 配合季節與菜單進行葡萄酒、飲料銷售，設計搭餐酒單及無酒精飲料單。 4. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓 5.維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 6. 餐廳酒水庫存管理、管理銷售報表。 7. 協助外場人員進行現場服務。 8. 提升酒水銷售,並教育員工基本酒品知識及銷售技巧。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.負責義法餐點等前置準備、製作。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.主管交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.負責西點相關置作製作與烘培。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.有團隊精神及重視職場倫理道德 9.需學習領導組織工作團隊、培訓員工 10.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.負責社群媒體的內容撰寫與訊息維護。 2.廣告投放規劃執行與成效分析。 3.負責各項電子媒體，社群平台維護，飯店官網之行銷操作。 4.具備與媒體/自媒體良好互動關係，並持續對外關係協調與維護。 5.執行公司對外的行銷活動，並對其效益進行分析與建議。 6.須具備行銷企劃案的撰寫、規劃、籌備能力。 7.建立、推廣、經營產品及公司整體形象，並負責相關文宣資料的規劃與製作。 8.行銷活動異業合作規劃。 9.樂於學習、具熱忱、挑戰性格、溝通能力、頭腦清晰、反應快。 10.須配合工作任務彈性假日值班。

1. 協助主廚研發甜點。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 確保境清潔，器材整理、定期盤點。 4. 對製作甜點具備高度熱情，負責任且配合度高。 5. 需參與餐期出餐 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準. 6. 主管交辦事項.

1. 負責結帳、收銀之工作 2. 操作POS機、收銀機、刷卡機 3. 接聽電話、回覆客人相關問題 4.對餐飲服務具熱忱，善於溝通並具備親和力。 5.個性積極主動、適應力強、具備責任感者。 6.數字觀念佳，願接受指導培訓，並可配合輪班者。 7.協助帶位及餐廳服務等事項 8. 主管交辦事項 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.協助統籌管理廚房中餐小吃、包廂、大型宴會廳之營運。 5.能有效領導、監督與管理中廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 6. 協助負責中廚房控制食材成本。

1.負責節能設備(熱泵、冰水主機)的檢修及保養。 2. 須具備電機、空調、冷凍等基本知識者。 3.空調/空壓/電熱/鍋爐系統改善案場實習 4.高效率熱源設備選用及方案評估 5.主管交辦事項

1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3 .具團隊精神、積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項 4. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳. (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

職務說明 • 協助業務與專案人員進行 報價、文件、合約與資料彙整 • 協助專案進度追蹤與跨部門溝通 • 協助準備投標文件、專案簡報與技術資料 • 處理專案相關行政與庶務工作 • 協助與原廠、工程端或合作單位進行基礎聯繫 條件需求 • 具行政、專案助理或工程相關工作經驗 • 能看懂基本工程或系統相關文件（不需會畫圖） • 細心、條理清楚，能同時處理多項事務 • 熟悉 Word / Excel / PowerPoint 加分條件 • 曾任職工程公司、設計公司或系統整合產業 • 使用Auto CAD微調基本圖面 • 具基礎英文閱讀或書信能力