實習甘苦談專區

1.製作蛋糕或其他西點。 2.掌控製作食材品質，控管成本。 3.研發新款西點，蛋糕商品。 4.指導助廚或學徒。 5.有責任心。

1.協助出餐、備貨、理貨。 2.餐前準備，餐後整理。 3.環境維護保養。

1.宴會活動之燈光、音響、音控、影音視頻設備操作。 2.器材搬運設置、電源安裝與檢測等相關作業。 3.設備保養及維護等。 4.負責軟、硬體及其他系統周邊裝置的安裝及維修。 5.協助處理顧客相關宴會活動流程的需求。

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2.觀察顧客的需求，在客人開口前提供超乎預期的服務。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 5.餐廳環境清潔與維護工作。 6.無經驗可。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.肯學習，具服務熱忱，有笑容。

1.菜餚料理製作。 2.菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.督導廚房日清潔及月清潔工作。 4.執行主管其他交辦事項。

1.負責宴會訂席相關業務。 2.宴會場地場勘、解說、洽談。 3.協助行銷業務部相關行政作業。 4.客戶關係維護。 5.具細心、耐心、抗壓性高且虛心學習者。 6.完成主管交辦事項。

1.卸餐盤。 2.倒垃圾。 3.擦拭及補充餐具。

1.處理行政文件簽核及追蹤進度；處理班表上傳及異常處理。 2.負責會議安排與通知，製作會議記錄並追蹤處理決議事項。 3.負責各部門主管聯繫、行政事務流程之溝通、整合及規劃。 4.臨時工薪資費用計算與申請作業。 5.聯繫、協調與各單位及廠商有關行政管理事宜。 6.基本文書處理。 7.宴會相關採購與資產管理。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.傳遞菜品。 2.基礎服務。 3.擦拭餐具。 4.收餐。 5.其他主管交辦事項。

1.有宴會及中餐廳相關經驗 2.需持有中餐證照、廚師證 3.如有其他經歷、證照可一併附上 4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.具宴會及中餐廳相關經驗 2.吃苦耐勞 3.彈性排班10:00-21:30(視營業狀況彈性調整)

10月初開幕前 整理餐具、場地 10月初開幕後 佈置及整理場地 中式桌菜服務 中西式套餐服務 自助餐式服務 會議茶點服務 上班時段：(每日上班保證4小時) 早班 09:00-16:00 / 11:00-17:00 晚班 17:00-22:00 / 最晚上班時間 18:00-18:30 小夜班 23:00-3:00 薪資：$220-280 (依能力、上班時數調整，有經驗者起薪較高) 公司地點離南港展覽館捷運站近，走路3-5分鐘可到 公司提供制服、午晚餐

1.各式海鮮處理。 2.食材擺盤。 3.環境衛生管理。 需有廚師證照

1.基礎刀工 2.食材排盤 3.環境衛生管理 4.需廚師證

1.具服務熱忱，進行餐廳現場服務。 2.對於餐廳菜色內容了解並介紹。 3.開店/閉店準備工作。

1.全館電力、空調、給排水、消防、熱水鍋爐、廚房設備等；日常保養、修繕及異常處理。 2.巡視各機房之狀況並紀錄以及異常狀況排除。 3.配合及執行主管交辦事項。 4.具備飯店工程設備維護經驗者佳。 5.具相關證照佳。 6.電機、電子、冷凍空調相關科系畢業或應屆畢業生，無經驗可。 7.須配合輪班。

1.負責洗、撥、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材

1.CNC車床、車銑複合機操作 2.新製程開發 3.程式撰寫 4.刀具研磨 5.負責加工現場安全督導與管理。 6.協助改善製程品質與成效追蹤。 7.主管交辦事項