實習甘苦談專區

1. 餐點製作：負責根據餐廳菜單和指示，準備和烹飪各種菜餚，確保食物的味道、外觀和質量達到餐廳的標準。 2. 餐點備料：負責確保所需的食材和材料備料齊全，並按照需要進行預處理，如切割、清洗、調味等。 3. 品質控管：確保菜餚的品質符合餐廳的標準，包括味道、質地、溫度和外觀等方面，並在需要時進行調整和改進。 4. 成本控管：在菜單指導下，控制食材的使用和浪費，確保在預算範圍內提供高品質的食物。 5. 設備保養清潔：負責保持廚房設備的良好運作狀態，定期進行保養和清潔，並及時報修或更換損壞的設備。 6. 團隊合作：與其他廚房成員合作，配合準備和製作菜餚，確保高效率和順暢的廚房運作。 7. 內外場有效溝通：與內場（廚房）和外場（服務人員）之間進行有效的溝通，確保點菜和出菜的準確性和及時性。 需有一年以上廚師經驗

1.揀貨 2.補貨 3.上架 4.下碼頭 LINE:amatory925 俐葶 可加Line立即預約安排面試

工作地點：龍潭區(近大溪) 上班時間：07:00~15:00 福利：享年獎、紅利、勞健保、退休金提撥6％、生日及二節禮卷、團保、特休、福利制度佳 休假：固定休週日 月薪：45000元起 二度就業亦可

1.協助工程事務。 2.協助工務經理交辦事項。 3.協助進場材料查驗。 4.管理並督導施工廠商及施工人員，以控制工程的執行進度與施工品質。 5.執行工程品質稽核。 6.品質矯正與預防措施之提出。 7.品質文件、紀錄之管理。 8.工地品管計畫之擬定，實施及修正 9.其他提升工程品質事宜。

1. 指揮並監督工人，以控制工程的執行進度與施工品質。 2. 計劃、組織及指揮有關建造的活動與維護結構、設施與系統。 3. 與所有人、承包商及設計師共同商量，討論及解決如工作程序、抗議和建築問題等事務。 4. 審查與檢閱專案的規劃，以監控是否遵守建築、安全法規和其他章程。 5. 預先檢查分包廠商施工前之準備工作。 6. 確實填寫監工日報表，以留下詳實工程進行的記錄資料。 7. 進行進場材料品質之點收、存放、使用查驗及結算。 8. 依據施工狀況向分包廠商協商提出各項建議（如：施工方式之改進、施工程序之變更、施工機具之增減、施工人員數量及素質之改善、進場材料品質之改善、工地環境之清潔衛生、施工過程之安全措施等）。 9. 視狀況採取各項措施，以因應分包廠商之不良行為（不接受建議或不履行應辦事項），如：將不合格材料運離現場、撤換不合標準施工人員、重作施工不良之半成品、勒令暫時停工、更換施工廠商、中止分包合約等。 10. 代表設計公司向分包廠商解釋合約內圖樣及條文說明，共同取得合約共識。 11. 要求施工單位確實按圖施工以符合施工設計。 12. 進行各分包廠商完成工程之驗收與結算。

1. 接洽客戶介紹借款事宜 文書建檔 2. 跑外務(監理站過戶.保險.銀行.郵局) 3. 跟客戶通知繳款 查詢監理站異動資料 4. 流當品清潔整理.流當汽機車發車.擦車 5. 本公司絕非業務店 不需要自己拿一筆資金來借款或擔保 6.沒接觸過當舖的新進人員 不須擔心 資深員工 手把手教學 不會放你一個人獨立作業 絕不用煩惱跟客戶起衝突 或有刑事上的糾紛

1.煮中餐及晚餐，遵守廚房安全衛生管理規則。 2.原料的檢視和選用，食品管理及庫存管理。 3.菜單的規劃與設計。 4.使用適當的處理技術準備食物，團體膳食供應與管理，維持現場供餐環節的順暢。 5.進出貨日期及食用日期標示清楚明確。 6.廚房用具使用/維護及區域整潔及清潔維持。 ※有3年以上經驗檢附前單位證明可進階敘薪。 ※到職滿半年，可獲得500元生日禮券。

我們是群從事飲料業的夥伴也邀請對有意應徵飲料業的你 我們的夥伴都是 細心、積極、不害羞、負責任，更重要的還是對飲料的熱情！飲料店不只是製作飲品在餐飲服務更是重要的一環，開放的作業空間，與客人零距離接觸，開朗、主動是飲料店員工必備的特質，不論是調配飲料，或是外送，從飲料製作流程中習得一技之長；與工作夥伴相處，也可以從中培養工作分配、責任感的概念 如果您是上述中 1.調製各種冷熱飲料 2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 3.負責吧台設備以及周遭工作環境 4.定期盤點剩下的物料 5.販售說明 入職後，每月將有固定月考核通過月考核，薪資將在次月生效。 ，工時8小時，特休排假 需要熱心/熱情/活潑/負責任的你！

1. 冷房搬貨、提貨、檢貨、拉貨、出貨 2. 大量包裝、接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-17:00 上班8小時，休息60分鐘，做完收工 月休8天、周日固定休、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 搬運、檢貨、拉貨、出貨(5-15kg) 2. 包裝、接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-17:00 上班8小時，休息60分鐘，做完收工 月休8天、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 搬運、檢貨、拉貨、出貨 2. 包裝、接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-17:00 上班8小時，休息30分鐘，做完收工 月休8天、周日固定休、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 大量搬運、檢貨、拉貨、出貨(5-15kg) 2. 接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-17:00 (可談) 上班8小時，休息60分鐘，做完收工 月休8天、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 冷藏庫內出貨、搬運、檢貨、拉貨、出貨 2. 包裝、接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 輪班 : 8:00-17:00 每日8小時 吃中飯 休息60分鐘，做完收工 月休8天、排休 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 搬運貨物、檢貨、拉貨、出貨 2. 大量包裝、接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-17:00 (可談) 上班8小時，休息60分鐘，做完收工 月休8天、周日固定休、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 搬運、檢貨、拉貨、出貨、需提重(5-10kg) 2. 大量包裝、接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-14:30 or 9:00-15:30 (可談) 上班8小時，休息60分鐘，做完收工 月休8天、周日固定休、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

1. 搬運提貨、包裝、檢貨、拉貨、出貨(5-15kg) 2. 大量接觸食品、備料、煮製、烹調 3. 溝通、協助團隊運作 主要上班時間 : 8:00-17:00 上班8小時，休息60分鐘，做完收工 月休8天、休假可排 部分工作需體力，精神好，效率高 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與營運! https://thegreenerytw@gmail.com

副/店長職務說明書與薪資結構 1.依門市排班輪班（早／晚班），配合門市營運調度。 2.準時交接上下班，非必要不加班（如遇盤點／突發狀況依規定處理）。 3.團隊合作、願意帶人、願意教人，能營造穩定正向的門市氛圍。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 5.對餐飲服務有熱忱，尖峰時段能保持穩定節奏與良好態度。 6.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（能「一心多用」）。 7.溝通表達清楚，能與顧客、同仁、總部有效協調。 8.具備基本數字概念與報表觀念（營收、成本、人事、庫存、耗損）。 9.願意接受公司教育訓練與考核（含：服務、製作、衛生、管理）。 10.能獨立完成開店／閉店作業（設備、現金、交接、清潔、檢點）。 11.能管理人員出勤與排班，控管工時與人力配置。 12.能管理新人學習路徑與訓練進度，確保新人可獨立上線。 13.能執行並稽核：餐點製作標準、份量標準、出餐速度與品質。 14.能執行並稽核：門市清潔、食安與衛生紀錄（溫度、效期、留樣等依公司規範）。 15.能處理客訴與現場突發狀況，並完成回報與改善追蹤。 16.能管理進貨／驗收／庫存／效期／耗損，避免缺料與報廢。 17.能落實叫貨節奏與訂貨量判斷（避免「爆庫存」與「缺貨」）。 18.能管理每日結帳、現金與單據，確保帳務正確。 19.能依公司要求回報營運資料（每日／每週／每月），並提出改善建議。 20.能推動門市活動與話術一致性（促銷、會員、加購、主推品）。 21.能協助總部制度落地（新品、活動、SOP更新、稽核改善）。 22.能維護門市設備與耗材（基本異常判斷、報修、保養追蹤）。 23.能跨店支援（代班、支援開店／盤點／訓練），並保持標準一致。 24.能做基本「現場管理」：人員分工、動線、節奏、服務品質控場。 25.有連鎖門市管理經驗者佳（餐飲／百貨櫃位尤佳）。 加分條件 1.具備訓練教練能力（可帶出訓練員／組長／副店）。 2.具備開店籌備經驗（新店流程、招募、訓練、試營運）。 3.具備跨店營運改善能力（耗損下降、缺料下降、人事穩定、客訴下降）。 職能加級（業績/主動行為）加值1.5萬~4.7萬起 1）營收超標加級（店別包底／分段制＋上限） 2）成本達標加級（店長最核心） 3）公司供餐／外送業務開發加級 4）開店/展店支援加級 5）改善提案落地加級 6）招募/留任加級

1. 結帳、服務客人 2. 製作產品、備餐、管控品質 3. 溝通、訓練 主要上班時間 : 18-22、16-22 (其他時段可溝通) 彈性休假 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與經營! https://thegreenerytw@gmail.com

1.將食材依照指示進行切片塊等備料的工作 2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作 3.工作區域環境和設備的清潔以及保養 4.業務推廣、客戶餐點問題之解決 5.定期盤點訂貨等事項 6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務 7.餐點製作以及聽從主管指示 此職缺為長期兼職：主要上班時間 ８：００－１５：００ (時段可彈性調整) 歡迎認真，有責任心，並對餐飲有熱忱者加入我們團隊，百貨環境優良，同事相處融洽 ＴＧ蔬坊是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎加入我們～ https://thegreenerytw@gmail.com

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 一、任用與工作型態 1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 必須能獨立上線的範圍。 新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 A. 清潔 開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 B. 服務 主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 C. 櫃台 正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 D. 收班 收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 F. 備料 依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 G. 開班 檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 三、工作標準 速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 早班：0900-1500 中班：1100-1700 晚班：1600-2200 ★福利： 當日工時滿8小時享員工餐 定期考核調薪 端午品牌禮金 年節紅包 員購優惠