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點水樓餐飲事業股份有限公司 ◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 ◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 【工作地點】 點水樓大直店-鄰近美麗華旁的EAT-T大樓(3-5樓)，位於文湖線劍南路站附近，步行約8分鐘，交通便捷、停車方便。 【工作內容 ▲外場 外場副理(主管職) 1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 規劃檢視餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督內場食物之製作品質、份量及擺盤等管理標準。 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8. 進行店內所有營運成本之管控。 9.配合公司營運政策，規劃並執行當年度營業目標。 【工作時間】 早班10:00-14:00 16:30-21:30 晚班11:30-14:30 17:30-22:00 (排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 【公司福利】 1.勞健保，勞退 2.免費提供員工餐優惠 3.三節獎金 4.員工介紹獎金 5.完整的教育訓練 6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 【薪資】 50000元以上，公司有完善的工作規章及訓練計劃，在一年內完成訓練計畫者，可以挑戰更高職位及薪資。 【公司未來發展】 南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。

點水樓餐飲事業股份有限公司 ◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 ◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 【工作地點】 點水樓南崁店-位於桃園市蘆竹區中正路1號五樓(南崁特力家居)。鄰近長榮集團辦公室，有公車可以直達，交通便利。 【工作內容】 ▲外場 外場領班 1. 負責外場所有顧客點餐服務等工作。 2. 負責包廂貴賓接待與桌菜所有服務工作。 3. 負責六個工作站管理工作(外場、菜口、領檯、櫃台、吧檯及聯繫內外場之工作)。 4. 負責開班與收班的打掃與整理清潔，進行環境整理布置。 5. 負責店裡營運管理及客訴處理工作。 (由有經驗前輩帶領，有完整教育訓練，可以快速轉換工作內容，能夠迅速上手，能安心學習工作) 【工作時間】 應徵時段： 早班10:00-14:30 17:00-21:00 晚班11:00-15:00 17:30-21:30 彈性排班時段(時間可與主管討論) (排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 【公司福利】 1.勞健保，勞退 2.免費提供員工餐優惠 3.三節獎金 4.員工介紹獎金 5.完整的教育訓練 6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 【薪資】 薪資從40000~50000元，完善的訓練計劃，六個月內可以完成訓練者，可以挑戰更高薪資。 【公司未來發展】 南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。

1.國小學童的課業輔導：檢查作業、預習與複習學校功課、考前複習及模擬考、批改評量考卷 2.教授生活常規 3.寒暑假課程的規劃與執行：製作課程講義及考卷 4.協調學生的衝突 5.掌握學生的學習狀況，與家長聯繫、討論溝通 6.協助櫃檯事務及招生宣傳

1.需有倉儲管理及倉儲帳務1年以上工作經驗 2.倉管、理貨、key單、送貨 3.需有汽車駕駛執照 4.略諳文中ERP進銷存系統操作 ※與廠商約好面試，請勿無故未到※

儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

外場–招呼客人 點餐 送餐 早班工作時段10:00-15:00 晚班工作時段17:00-22:00 內場–餐點製作

1.內場-餐飲製作 / 食材運用&控制 / 人員管理 2.外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 3.每職級皆有培訓課程 4.有餐飲管理相關經驗尤佳 5.月休8-10日

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 用人條件： 個性開朗、學習態度積極、工作需排班

餐點製作、清潔工作等 上班地點：桃園市桃園區

1.門市營運管理/利潤控制/人力安排/顧客服務 2.每職級皆有培訓課程 3.有餐飲管理相關經驗尤佳 4.月休8-10日

1.門市營運管理/利潤控制/人力安排/顧客服務 2.每職級皆有培訓課程 3.有餐飲管理相關經驗尤佳 4.月休8-10日

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 6.炸物 擺盤

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清潔 2.備餐

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.送單點單收銀 7.顧客滿意度經營 8.教育訓練員工 9.開店閉店行政業務

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 2.人員的選用及訓練 3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 4.監督餐廳、飯店的工作人員 5.餐廳或飯店的其他事項管理 6.觀光休閒管理、與客戶溝通

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.生產技術改善與管理，製程異常分析與改善等。 2.建立操作控制作業程序，製程改善與異常排除對策等。

1.倉儲管理 2.進出貨管理 3.原物料調度管理 4.設備管理 5.堆高機操作

1.設備維修及改善評估、規劃(含轉動設備) 2.PID圖面(設計、繪製、修改) 3.廠內工程案件(設計、監造) 4.主管交辦事項