台大就業專區

1. 負責客人帶位、點餐等工作。 2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3. 負責結帳、收銀之工作。 4. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境消毒。 尋找~ 對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力、抗壓性高的你 歡迎~ 個性積極主動、擅長微笑、有責任感的你

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內場（後廚房） 負責後場備料， 切菜，洗碗， 巡視自助吧， ——————- 前場（前廚房） 抓料，煮粥，打包 製作小菜 ——————- 依工作能力，調整職務調配 尋找~ 對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力、抗壓性高的你 歡迎~ 個性積極主動、擅長微笑、有責任感的你

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1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 清洗食材 6. 將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7. 組合沙拉或冷盤 8. 進行擺盤的動作 9. 工作區域和設備的清潔以及保養 10. 將顧客使用過之餐具，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 11. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 12. 餐具的保養洗餐具 13. 切菜及洗菜