1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作,需輪班。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
1. 於餐廳進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦
1.優秀的危機處理能力。 2.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 3.將菜單遞給顧客、點菜。 4.解決顧客提出之疑問。 5.負責服務員的工作分配。 6.其他主管交辦事項。 ※有抗壓性、責任心及企圖心
1. 辦理食品良好衛生規範及安全管制系統計劃書更新及各項文件撰寫紀錄等作業。 2. 進貨食材及物料原檢核、入庫品質數量管控。 3. 食品製備之衛生安全管理。 4. 現場、廚房人員之衛生安全管理及教育。 5. 參與營養教育推廣方案。 6. 配合臨時交辦事項。
一、工作內容 1.廚房衛生現場管理及廚務人員教育訓練。 2.協助庫房管理、食材品質驗收。 3.修訂維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄。 4.其他主管交辦相關作業。 二、休假制度 排休制 三、上班時段 日班;7:00~16:00/8:00~17:00 四、薪資條件 32,000~38,000元/月,依經驗能力敘薪 五、面試聯絡人 鄭先生 電話0966-778193 附加條件: 相關經驗者佳 遇假日值班,需配合出勤 六、具備證照 HACCP 食品安全管制系統60 A/B 合格訓練 七、因業務性質配合工作地點
1.門市營運管理/利潤控制/人力安排/顧客服務 2.每職級皆有培訓課程 3.有餐飲管理相關經驗尤佳 4.月休8-10日
1.門市營運管理/利潤控制/人力安排/顧客服務 2.每職級皆有培訓課程 3.有餐飲管理相關經驗尤佳 4.月休8-10日
內場工作內容:餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 用人條件: 個性開朗、學習態度積極、工作需排班
餐點製作、清潔工作等 上班地點:桃園市桃園區
外場–招呼客人 點餐 送餐 早班工作時段10:00-15:00 晚班工作時段17:00-22:00 內場–餐點製作
儲備管理組工作內容: 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制,工作8小時、休息1-1.5小時、 須配合區域店鋪支援(跨區域支援另有交通津貼) 依百貨、賣場的營業時間作調整 ▲預計6月中旬,全新開幕▲
1.內場-餐飲製作 / 食材運用&控制 / 人員管理 2.外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 3.每職級皆有培訓課程 4.有餐飲管理相關經驗尤佳 5.月休8-10日
1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單,請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀
1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 6.炸物 擺盤
外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單,請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清潔 2.備餐
1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.送單點單收銀 7.顧客滿意度經營 8.教育訓練員工 9.開店閉店行政業務
1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 2.人員的選用及訓練 3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 4.監督餐廳、飯店的工作人員 5.餐廳或飯店的其他事項管理 6.觀光休閒管理、與客戶溝通
1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單,請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀