研發替代役專區

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.進行擺盤的動作 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 6.切菜及洗菜

1.進行擺盤的動作 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 6.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 3.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 3.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.進行擺盤的動作 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 6.切菜及洗菜

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 2.協助公司主管處理工作上交辦的事務 3.享勞保、健保及團保、生日禮金、年終獎金

▲薪資待遇 (有經驗者) 肉台師傅：45,000-48,000 ▲工作內容 ‧ 餐點製作及擺盤 ‧ 肉品全項目專業知識 ‧ 悉知全品項肉類耗損控管 ‧ 餐點 SOP 標準獨立作業 ‧ 具有原塊肉切修能力 ‧ 餐點規格不符判斷處理事宜 ‧ 追蹤日、週盤點 ‧ 協助帶訓新進人員 ‧ 基礎訓練複檢事項 ‧ 定期內場工作回報 ‧ 電源/火源關閉落實執行 ‧ 正確專業食品衛生觀念 ‧ 肉品效期控管、標示 ‧ 切修全品項實作考核 ‧ 配合公司安排，完成相關任務 ▲上班時段 平日：14:30-23:30 (休息1小時) 假日：需配合輪調班別 ▲員工福利 1 · 每月達標分紅獎金，職等越高分紅獎金越高 2 · 勞健保、團保、每月提撥勞工退休新制6％ 3 · 國定假日雙倍薪資或補假 4 · 提供員工餐 5 · 每月業績達標店鋪聚餐及團體活動 6 · 年度員工旅遊 7 · 加班費(以30分鐘為單位計算) 8 · 久任獎金 9 · 夥伴店內用餐7折 10 · 中秋禮品 11 · 除夕休假 12 · 春酒 13 · 生日禮金/禮品 14 · 特休半年三天，一年七天 15 · 月休9天

1. 各項門急診檢驗及急生化檢驗工作. 2. 臨床病理科之各項業務及訓練. 3. 臨時交辦業務. 4. 配合TAF認證.