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1. 雲端資料管理 2. 文件與檔案管理 3.資料掃描、上傳、歸檔、檔案整理及分類 4.帳務核對與處理 5.合約與保險管理分類 6.協助處理老闆和主管交辦事項 職務需求： 1. 熟悉 Excel、Word 基本操作（如表格、格式整理、文件統整）。 2. 工作態度細心負責，具備良好的資料歸檔、搜尋與邏輯思維能力。 3. 具良好團隊溝通與跨部門協調能力。 **全勤獎金500元**

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有溫度與質感的用餐體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與現場支援，讓夥伴能在專業環境中安心投入、逐步累積實力。 目前品牌旗下經營了不同料理型態的餐廳，其中玉天璽以粵式烹調技法為基礎，結合創意料理手法與高級食材，透過典雅包廂空間與細緻服務，呈現兼具文化底蘊與現代感的新中式餐飲體驗。 我們正在尋找對餐飲現場有高度敏感度、具整體觀與執行力的【外場副領班】，此職位以菜口主管與現場節奏管理者為培養方向，為未來站位主管與營運管理幹部的重要儲備。歡迎加入玉天璽，提供給賓客的每一次難忘的用餐體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 與主廚團隊深度合作，實際參與菜口與服務節奏的整體控管 ● 從單點執行進階為「流程與時間管理」，培養主管視角 ● 同時理解內場出餐邏輯與外場服務節奏，打造高度整合能力 ● 在高端藝術餐飲場域中，累積可直接銜接主管職的實戰經驗 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、整體出餐節奏與時間管理 1. 統籌菜口出餐流程，確保各道菜色節奏銜接順暢、層次清楚 2. 與主廚及廚房團隊即時溝通，掌握備餐進度、調整出菜節奏 3. 依現場狀況（用餐速度、客人反應、特殊需求）動態調整出餐順序 4. 管控整體用餐時程，避免出餐過快或延誤，確保完整用餐體驗 二、內外場協調與現場控場 1. 作為菜口與外場的溝通樞紐，確保資訊清楚、指令一致 2. 即時掌握現場人力、站位與忙線狀態，主動協調支援 3. 維持菜口、走道與站位動線順暢，確保高峰時段運作穩定 4. 協助確認餐點明細與出菜內容正確無誤 三、外場服務支援與體驗維護 1. 視現場需求支援接待、帶位、上菜與收桌 2. 於用餐過程中觀察賓客狀態，適時調整服務節奏 3. 協助處理現場突發狀況，並即時回報主管 四、現場人員帶領與儲備主管訓練 1. 協助新進同仁熟悉菜口邏輯、出餐順序與服務節奏 2. 協助主管執行站位安排、交接班與現場指揮 3. 以身作則帶動團隊節奏，培養未來站位主管所需的判斷與控場能力

中式點心學徒｜主要職責 1. 食材準備與基礎備料 協助每日點心製作前置作業，包含食材清洗、切配、秤重與分裝，確保備料流程順暢。 2. 點心製作學習與操作 在師傅指導下學習中式點心製作（如包製、整形、麵糰處理等），並逐步熟悉各項製作流程。 3. 出餐協助與品質維持 協助點心出餐、擺盤與數量準備，確保符合基本品質與出餐標準。 4. 廚房環境與衛生維護 負責工作區域清潔、器具整理與日常消毒，落實食品安全與衛生規範。 5. 物料整理與簡易庫存協助 協助食材收納、保存與基本庫存整理，確保食材使用妥善。 6. 配合團隊作業與學習成長 配合內場運作與出餐節奏，並主動學習點心製作技術，逐步提升專業能力。

1. 操作手動車床機台，進行各種圓形工件及專用生產機械零件的車削加工。 2. 根據技術圖紙或樣品進行精確的尺寸測量及加工設定，保證加工精度。 3. 操縱車床設備，精確切削並適時調整加工參數以達到最佳加工效果。 4. 檢查加工後工件是否符合設計要求及品質標準，並記錄相關加工數據。 5. 準備加工過程所需，包括工件固定及刀具安裝，確保生產流程的順暢。 6. 維護及保養手動車床設備，定期檢查保證設備運行穩定且安全。 7. 遵守作業規範及安全規定，維護整潔的工作環境並確保生產安全。 歡迎您加入我們的團隊，一起用專業技術打造高品質的產品，立即投遞履歷吧！

1.負責專案相關送審文件歸檔管理，確保符合業主與監造單位之規範。 2.負責公文收發、信件往來處理，以及文書資料建檔、歸檔與管理作業。 3.辦理工務所各項採購事宜，包含需求確認、請購文件編製、採購比價及分攤事宜。 4.負責內業相關文件之執行 5.協辦行政業務 6.電腦文書處理。 7.協助主管交辦事項或其他例行性工作事項

1.接受公司工作技能及管理能力培訓 2.協助店務營運開發 3.協助公司人才教育訓練 4.享勞健保/年假/年終/加班津貼/業績獎金/生日禮金/聚餐津貼/供餐津貼 5.完整教育訓練及升遷管道

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1.精緻中式餐飲服務。 2.具餐廳經驗者佳。 3.欲朝管理階層發展者。 (月薪32,000元起，自2024年起調整為月薪36,000元起)

1.餐飲前後準備及整理工作。 2.餐飲服務。 3.會議服務及事前準備。 4.主管交辧事項。

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1.餐飲服務。 2.具餐廳經驗者佳。 3.欲朝管理階層發展者、服務熱忱。 (月薪32,000元起，自2024年起調整為月薪36,000元起)

1.精緻中式餐飲服務。 2.具餐廳經驗者佳。 3.欲朝管理階層發展者。 4.一頭班 上班時間(09:00-17:30或13:30-22:30) (月薪32,000元起，自2024年起調整為月薪36,000元起)

1.精緻中式餐飲服務。 2.具餐廳經驗者佳。 3.欲朝管理階層發展者。 月薪32,000元起，自2024年起調整為月薪36,000元起

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