研發替代役專區

1. 依工作站分配，負責進行食材的前置處理工作，含清洗、備料，確保符合出品標準。 2. 製作各式日式料理，包含：前菜、涼菜、烤物、炸物、中華料理、燉湯、握壽司、手卷及各式壽司。 3. 處理各式生鮮魚類與保存，並確保食材符合品質安全。 4. 遵守食品安全與衛生管理規範，保持工作檯面及廚房環境的整潔。 5. 定期檢查廚房設備是否正常運作，並協助進行基本保養 。 6. 其他主管交辦事項。 歡迎對日式料理有熱情、有創意的你加入欣葉NAGOMI，和我們一同為顧客帶來極致美味的體驗！ 立即投遞履歷，我們期待與你攜手創造無數美味瞬間！

1. 接待來賓，展現高品質的迎賓體驗。 2. 協助現場顧客有關訂位相關事宜。 3. 引導顧客入座，安排座位。 4. 餐期中支援現場提供飲品上桌服務。 5. 維護保持迎賓大廳環境區域整潔。 6. 支援活動的籌備與執行，配合其他相關事務性工作。 7. 其他主管交辦事項。

1. 負責開餐前準備，包括餐桌佈置及環境整潔，協助安排並帶領客人入座。 2. 維護負責區域的桌面整潔與衛生，隨時觀察並補充必要物品，確保顧客享有卓越用餐品質。 3. 專業處理顧客問題並即時回報主管以提供即時解決方案。 4. 確實執行營運服務標準流程，包括備餐與協助客人結帳。 5. 協助前檯訂席訂位安排，並主動協助團隊營運相關事項。 6. 其他主管交辦事務。 歡迎您加入欣葉NAGOMI新光A8店，成為我們熱情且專業的團隊一員！ 我們期待您的到來，與我們共同創造卓越的服務體驗並傳遞美味與幸福！立即投遞履歷吧！

1. 餐點出品確認 2. 出品整理擺盤(醬料/餐具) 3. 依點單出菜至顧客桌位或工作站 4. 外帶打包確認 5. 執行主管交辦事項 ~歡迎您加入欣葉這個大家庭~

1. 迎賓領檯，指引顧客至合適的座位。 2. 熟悉店內食材特性、烹煮方式，向顧客建議最佳食用方式，提升顧客的美食品味體驗。 3. 維護負責區域的清潔，確保環境的整潔與衛生符合標準。 4. 落實餐桌服務，確保服務流程順暢。 5. 協助顧客進行桌邊買單，快速且正確完成。 6. 積極提供友善的顧客服務，及時回應顧客需求，提供滿意的用餐體驗。 7. 其他主管交辦任務。 歡迎加入我們的欣葉大家庭，與我們一同為顧客提供高水準的用餐服務與難忘的美食體驗！

1. 負責餐廳設備（包含空調、機電、廚房電器設備等）進行定期巡檢及維修保養，確保設備的穩定運行。 2. 調查與處理各分店維修申請，進行緊急異常問題的診斷與排除。 3. 配合餐廳需求，聯繫廠商進行設備維保評估，協助發包流程、施工監工以及完工驗收。 4. 根據維護計畫執行廚房內給排水設備、油電路系統的檢測與修繕作業。 5. 監督能源管理與設備節能效率提升，並提出改進方案。 6. 熟悉法規及安全標準，確保餐廳工程施工符合規範。 7. 提供技術支持，與內部營運及管理人員協作處理工程相關事宜。 8. 偶爾需配合餐飲業營運時間，在假日或夜間進行施工。 歡迎您加入欣葉餐飲集團，一同為提供顧客最佳用餐體驗而努力！ 若您對維修及工程工作充滿熱忱，並期待自身技術與創意能發揮價值，那麼我們期待您的加入！立即投遞履歷吧！

1. 將外場收回的碗盤，進行初步整理與分類。 2. 使用專業洗碗設備對顧客使用過的碗盤進行清潔，確保碗盤達到衛生標準。 3. 將清潔後的碗盤進行分類歸位上架，供應外場營運使用。 4. 維護洗碗間的環境整潔，包括地板清潔、工作檯等清潔作業。 5. 廚餘回收與垃圾處理流程，符合環保與衛生要求。 6. 定期檢查及保養洗碗機，確保設備正常運作。

1. 負責電話及網路訂位的接洽確認，包含相關追蹤與記錄。 2. 熟練訂位系統，確保訂位操作準確無誤。 3. 提供餐廳用餐區域的介紹，說明餐廳場地設施及其他相關服務。 4. 餐期中負責領檯接待及支援櫃檯出納等相關事務。 5. 其他主管交辦的工作事務。 6. 入職初期需於餐廳外場輪調(約一週)，熟悉場地配置與整體服務流程。 加入我們，成為欣葉NAGOMI的一員，我們期待與您共同創造美好的餐飲體驗！ 立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 負責結帳收銀和發票開立，熟練操作收銀機及POS系統。 2. 確保帳務記錄的準確性，並與後勤部門定期核對帳務相關事宜。 3. 負責櫃檯日常事務，如文書處理、報表檢核及資料歸檔等行政作業。 4. 協助領檯現場預約的處理，提供高效且親切的服務。 5. 負責維護櫃檯及迎賓區的整潔與秩序，提升顧客整體用餐體驗。 6. 其他主管交辦的工作事務。 7. 入職初期需於餐廳外場輪調(約一週)，熟悉場地配置與整體服務流程。

【時薪人員專屬】 1.國定假日排班出勤，時薪以雙倍計 2.每月排班出勤達80小時以上,每小時加發15元加額獎金 3.工作滿六個月享年假(代金) 1. 將外場收回的碗盤，進行初步整理與分類。 2. 使用專業洗碗設備對顧客使用過的碗盤進行清潔，確保碗盤達到衛生標準。 3. 將清潔後的碗盤進行分類歸位上架，供應外場營運使用。 4. 維護洗碗間的環境整潔，包括地板清潔、工作檯等清潔作業。 5. 廚餘回收與垃圾處理流程，符合環保與衛生要求。 6. 其他主管交辦事項。

*薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 1.需有兩年以上台菜餐廳砧板獨立操作經驗 2.依工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境

1.電話接聽及接洽訂位作業。 2.訂位追蹤管理及桌次安排。 3.顧客接待及引導顧客入席。 4.協助餐廳營運、現場服務。 5.完成主管交辦事項。

1.處理顧客結帳相關作業(現金/刷卡/禮券/折價券/停車...等)。 2.負責櫃檯相關行政作業。 3.負責電話訂位或網路訂位追蹤管理。 4.回應顧客有關用餐相關事宜。 5.支援領檯接待及帶位工作。 6.執行店長交辦事項。

1. 示範及督導料理的品質及出品速度。 2. 負責督導員工的教育訓練規劃與驗收 3. 餐期中人力調配協調及內外場團隊合作。 4. 協助食材成本之管控。 5. 負責督導廚房內的衛生管理工作。 6. 協助料理長每季研發日式料理菜單。 7. 協助料理長各項店務。

【蟬聯2022-2025台北米其林一星餐廳，熱情歡迎您從「欣」出發！】 ✔️ 薪資40K起，還有業績達標獎金、年終獎金、半年感謝金！ ✔️ 每年近萬元旅遊補助、安心團保、佳節禮券福利滿滿，一起在最有溫度的家打拚！ 1.電話、網路訂位接洽與追蹤。 2.訂位追蹤管理及桌次安排。 3.顧客接待及引導顧客入席。 4.協助餐廳營運、現場服務。 5.完成主管交辦事項。

1. 接待並引導顧客入座。 2. 餐點介紹、瞭解顧客需求後搭配菜色及酒水。 3. 依序上菜、說菜、分菜等餐飲服務工作。 4. 觀察顧客需求, 提供貼心的桌邊服務。 5. 餐桌擺設及工作環境清潔維護。 6. 執行主管交辦事項。 ~歡迎您加入欣葉這個大家庭~

1. 處理顧客結帳相關作業（如現金、刷卡、禮券等）。 2. 提供電話訂位與訂餐服務，展現專業且親切的服務態度。 3. 負責櫃檯行政作業，如文具管理及零用金支出。 4. 每日/每班次結帳並製作報表，確保準確度。 5. 協助店長完成交辦事項。 - 免費供餐與餐廳使用折扣 - 生日禮金、結婚補助、生育及育嬰假支持 - 優越全方位保險，包括健保、勞保、住院慰問金等 - 年終獎金、績效獎金，外加專業及語文津貼 - 全面員工健康管理：年度免費健康檢查、新進健康補助 - 國內外旅遊補助 準備好迎接一段既有挑戰又充滿溫暖的職場旅程了嗎？快加入欣葉的大家庭吧！

1. 熟悉外場所有工作站的操作流程及分工協作，並輪調各站以熟悉整體營運型態。 2. 執行並模範各項工作職掌標準，維護服務流程品質與一致性。 3. 提供優質顧客服務，迅速處理客訴或特殊需求，並即時回報主管。 4. 協助管理餐廳運作，包含桌位安排、場控與服務效率提升。 5. 進行基層員工的技能訓練與進度追蹤，確保新進人員能迅速適應工作流程。 6. 協助主管執行店內各項行政與營運事務，包括庫存管理、工作排班及設備維護。 7. 確保餐廳內的食品衛生與安全標準符合規範，定期進行環境檢查。 8. 支持成本控制相關事宜，協助提升營運效益。 歡迎有熱忱及責任心的你加入欣葉NAGOMI新光A8店的團隊，一同打造令人難忘的用餐體驗， 立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 負責管理員工班表，確保人力的有效安排。 2. 督導並示範外場服務的標準流程，確保服務品質的穩定及提升。 3. 負責新進人員訓練計劃的安排與進度追蹤。 4. 協助主管使餐期營運順暢，準確執行服務流程。 5. 管理外場餐具與耗材的進貨、盤點和報廢等相關事宜。 6. 協助店長管理餐廳各項清潔及公共安全事務。 7. 協助處理顧客的意外事件與抱怨，並及時向主管回報。 期待您加入欣葉大家庭！在這裡，您將有機會與一群專業且熱忱的團隊共事，共同創造難忘的用餐體驗。 立即投遞履歷，攜手開創餐飲服務的新高度，我們期待您的加入！

1. 負責管理員工班表，確保人力的有效安排。 2. 督導並示範外場服務的標準流程，確保服務品質的穩定及提升。 3. 負責新進人員訓練計劃的安排與進度追蹤。 4. 協助主管使餐期營運順暢，準確執行服務流程。 5. 管理外場餐具與耗材的進貨、盤點和報廢等相關事宜。 6. 協助店長管理餐廳各項清潔及公共安全事務。 7. 協助處理顧客的意外事件與抱怨，並及時向主管回報。 期待您加入欣葉大家庭！在這裡，您將有機會與一群專業且熱忱的團隊共事，共同創造難忘的用餐體驗。 立即投遞履歷，攜手開創餐飲服務的新高度，我們期待您的加入！