研發替代役專區

1.操作餐廳POS系統結束工作 2.對餐飲服務工作有熱忱 3.個性積極主動、有責任感、抗壓性佳 4.無經驗可，具POS收銀經驗佳

1.協助現場主管領導、管理工作。 2.協助主管外場正職、PT訓練。 3.協助外場服務工作及顧客關係管理。 4.協助品牌機動調派支援。（外派將給予支援津貼） 5.能完成主管交辦、臨辦事項。

1.服務點酒、點餐 2.送餐、送酒 3.學習酒類知識及運用 4.吧檯備料、調製過程

餐具洗滌，保養及主管交辦事項，環境打掃，廚餘回收及垃圾處理。

1.操作餐廳POS系統結束工作 2.對餐飲服務工作有熱忱 3.個性積極主動、有責任感、抗壓性佳 4.無經驗可，具POS收銀經驗佳 5.協助現場接聽電話及領檯

除了法定的食品安全管理外，餐飲業的食品技師通常需兼顧現場營運與品質稽核： 現場衛生稽核：定期巡查門店或中央廚房之環境、設備及人員衛生，執行 GHP（食品良好衛生規範準則）符合性檢查。 供應商管理：執行供應商現場評鑑、原料規格書審查及索證管理。 檢驗管理：規劃並執行產品微生物、化學抽驗計畫，以及快篩檢測。 認證維護：維持 HACCP、ISO 22000 等管理體系之有效運作與文件更新。 教育訓練：規劃並執行員工衛生教育訓練。 異常處理：針對客訴或稽核缺失進行原因分析，提出矯正預防措施（CAPA）並追蹤改善進度。 法規追蹤：監測食安法規異動，更新企業內控流程以符合最新標準。

協助頭扣燉工作 要有粵菜扣燉經驗

要有粵菜炒鍋經驗

1.帶位引導客人入座 2.用餐期間替客人收拾整理桌上餐盤 3.餐中協助上菜服務 4.餐後環境整潔及餐具擺設

1.具中餐菜經驗3年以上，料理作業能力 。 2.準備食材並烹調菜餚，維持出餐品質。 3.督促廚師團隊衛生管理工作。

1.具中餐菜經驗1年以上，料理作業能力 。 2.準備食材並烹調菜餚，維持出餐品質。 3.督促廚師團隊衛生管理工作。

食物製前準備 廚房設備維護管理 配合爐子師傅出餐 準備相關食材 工作區域清潔設備級保養 準備餐盤，保證菜餚整潔美觀 (具有相關科系或經驗者佳)

食物製前準備 廚房設備維護管理 配合爐子師傅出餐 準備相關食材 工作區域清潔設備級保養 準備餐盤，保證菜餚整潔美觀 (具有相關科系或經驗者佳)

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.各項文書等行政事宜。 2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.各項文書等行政事宜。 2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.執行桌邊服務，點菜、送菜、控菜、撤桌等工作。 2.負責開餐、閉店準備工作。 3.維持工作區域之整潔，以提供顧客舒適的用餐環境。 4.協助主管執行店務事項。

1.各項文書等行政事宜。 2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 ※預計開幕時間為8月左右 ※受訓期間工作地點為台北漢來上海湯包 ※會提供宿舍

1.各項文書等行政事宜。 2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 ※預計開幕時間為8月左右 ※受訓期間工作地點為台北漢來上海湯包 ※會提供宿舍

1.具中餐菜經驗1年以上，料理作業能力 。 2.準備食材並烹調菜餚，維持出餐品質。 3.督促廚師團隊衛生管理工作。 ※預計開幕時間為8月左右 ※受訓期間工作地點為台北漢來上海湯包 ※會提供宿舍