研發替代役專區

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤

1.清洗食材 2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3. 進行擺盤的動作 4. 工作區域和設備的清潔以及保養

工作內容 1.外場顧客服務-帶位/點餐/送餐/收桌及其他 顧客服務 2.餐點打包 3.負責協助店內產品掌控、結帳、盤點及清潔規範等相關事宜

1.負責顧客點餐操作，熟練使用POS系統結帳流程 2.協助食材準備及整理工作，包含清洗和切割 3.維持用餐區域整潔，定期清理桌椅及地面 4.製作並提供飲料，熟悉手搖飲操作流程 5.協助廚房內場運作，包含火鍋湯底製作與盛裝 6.處理顧客需求，提供友善且快速的服務 7.負責營運中基本設備的簡易清潔與維護

1. 引導客人就座並介紹菜單 2. 點餐、上菜、送餐服務 3. 結帳收銀 4. 清潔店內環境 5. 處理客人的需求和投訴 6. 依照主管分配的其他工作 7.月休8天 8.享勞.健保.勞退 9.餐費津貼 10.生日禮金 作為餐飲服務生，您將成為餐廳的重要一員，能夠在擠缺的市場中發展自己的職業生涯。此職位有著良好的晉升機會和多元化的培訓計劃，讓您在不斷學習中提升自己的技能和能力。 如果您有相關經驗和技能，並且對這個職位感興趣，歡迎申請本職位。我們期待與您合作並一同成長。

外場：收銀、介紹餐點、送餐、收桌..等 內場：做鍋、切肉、煮飯、切菜、洗碗..等

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.組合沙拉或冷盤 7.工作區域和設備的清潔以及保養 8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 9.餐具的保養洗餐具 10.切菜及洗菜

餐飲服務生 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 調酒師／吧台人員 1.進行花式調酒及其他飲料之調製。 2.負責料理薯條、花式拼盤或焗烤等簡易餐點或輕食。 3.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 4.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 5.定期盤點剩下的飲料與食材。

1.負責替客人帶位 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.相關產品介紹、顧客服務 5.維護環境清潔安全

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1. 清洗食材、依菜單食材備料、及盛裝擺盤 2. 烹煮食材及各式餐點之備料 3. 根據符合標準的出餐程序掌握每道餐點的出餐品質 4. 於出菜時負責菜餚擺盤 5. 廚務環境、設備之清潔與維護 6. 訂貨，盤點 餐廚助手在餐飲行業中扮演著重要的角色，協助主廚完成各項烹飪工作，並負責廚房衛生與清潔。在此職位上，您將有機會學習和提升自己的技能，開創未來的發展前景。 歡迎對餐飲行業有熱情的您加入我們的團隊！請提供您的履歷表以接受面試安排。

1.負責替客人帶位、倒水 2.接待客人 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全

中餐廚師 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 月休8天

餐飲服務生 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 月休8天

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.內場助手 為客人點餐 擺盤 上菜 3.維護環境清潔安全

內場正職人員$40000 （需另扣勞健保個人負擔） 外場正職人員$38000 （需另扣勞健保個人負擔） ⚠️薪資基本結構如下 ⭕️底薪 ⭕️全勤2000 （未遲到早退或請假） ⭕️餐費津貼2000 ⭕️獎金制度 內場獎金基本$8500起 外場獎金基本$6500起 （視業績而定） ⚠️福利： 三節禮金（需就職滿6個月） 享勞保、健保、團保與勞退6％ 年終獎金分紅（需滿一年，公司按能力給） ⚠️上班時間 固定週一公休 每月輪流排休，月休8天 （只能排1天假日） ⚠️正職人員上班期間會分別休息兩次，一次15分鐘 🔴平日： 10:00-14:15，16:45-22:00 空班14:15-16:45休息 🔴假日10:00-22:00 （上班時間輪班，時間如下） ✅10:00-14:15，16:45-22:00 ✅10:00-19:00 ✅12:00-21:00 ✅13:00-22:00

✔️公司名稱：联亭泡菜鍋-清水店 ✔️職位：內外場工讀生（早班或晚班，假日需配合輪班） ✔️公司地址：台中市清水區中山路42-3號 ✔️時薪$200 ⚠️業績達成另給分紅獎金 ✔️工作內容：面談 ✔️員工福利： ⭕️勞健保、勞退6％ ⭕️獎金分紅 視公司營運狀況需配合加班 提供制服，需離職歸還、試用期三個月