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1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

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兼職人員薪資核定標準如下： 依工作站調整時薪 國定假日double 每15分鐘計薪 ♣外場服務：貼心迅速的顧客服務、協助顧客使用手機點餐、送餐結帳清潔，飲料調製、接應外送員、正確包裝外送餐點、處理基本客訴、pos系統操作、櫃台操作 ♣內場餐點製作：洗鍋洗碗清潔，學習撿義麵配料、手工披薩製作（手開披薩餅皮，鏟子進爐烤）、爐台炒麵，基本備料刀工 ♦基本起薪205： 【外場服務】假日能獨立作業，貼心迅速的服務、點餐、送餐、清潔、支援吧台和包裝 【廚房抓料】撿義麵配料、洗鍋洗碗清潔、支援基本分裝備料工作 ♦時薪230-240： 通過【櫃檯/披薩/爐台】任1項考核，具基本刀工，假日能獨立作業 ♦時薪245-255： 通過【櫃檯/披薩/爐台】2項考核，假日能獨立作業、操作備料工作 ♦時薪265： 通過【櫃檯/披薩/爐台】3項考核，假日能獨立作業、操作備料、洗鍋洗碗清潔、支援其他站區 ♦時薪265+： [ 吧台、披薩、炒台、抓料、外場、備料 ］全工作站皆可獨立作業，能排班不同崗位，每月時數達50小時以上，且協助培訓新人 ♦晚班或假日班之炒台人員，另有額外津貼$50/日 ______________________________________________________________ ★排班可選擇平日或假日［中午班］［晚班］或［兩頭班］，以下時段彈性調整上班時間3-4hr 中午班時段：11：00～15：00 晚班時段：17：00～21：00 ★需開中信戶，請於報到兩週內交資料給店長（每月10號撥薪） ★報到兩週後會評估學習態度和進度，能力符合公司需求者，可繼續排班 ★排班彈性，每月時數需達至少40小時 ★歡迎爭取更多收入的兼職人員加入 ★訓練反應應對和動作敏捷者、想學習炒義大利麵、手工披薩製作、歡迎加入RICO 強力徵求喜歡團隊合作的你，主動積極肯學，對餐飲有熱忱，願意建立顧客關係，反應快動作俐落、對創業有興趣的人，想找一份長期穩定且兼顧生活品質的餐飲業工作，也歡迎加入RICO

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K (含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) ✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 築間餐飲集團，擴大徵才！ 提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 期待您成為我們的一份子❀ 歡迎您的加入✋ 〓〓〓【工作內容】〓〓〓 【外場】 1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 2.協助點餐、負責送餐、結帳。 3.置桌、收桌及維持環境清潔。 4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 【內場】 1.依sop標準執行食材備置與處理。 2.依食安法規執行食材保存及管理。 3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 ➫加入築間方式 1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

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1. 依據公司之既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。 2. 督導區域營運計劃及達成公司營運目標，執行追蹤門市經營績效輔導與管理。 3. 確保公司文化與經營方向的佈達及訓練一致性。 4. 熟悉餐飲同業脈動，靈活調整各店的行銷活動。 5. 具有門市工作組織和領導技能及溝通協調能力，經營分析與整合資源能力。 6. 其他主管交辦事項。 ※此職務須在門店基礎訓練(依個人狀況延長或縮短訓練期)，學習各項技能並通過考核 ※此職務須配合門店現場營運 面試地點：依主管安排 上班地點：依公司分派

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