越南留學生討論區專區

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 6.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 7.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 8.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 9.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 10.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 11.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 12.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 13.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 **本工廠生產品項為傳統型麵包與蛋糕，兩種皆須要精通。**

十二月餐飲連鎖事業-【新竹SOGO店】誠徵工讀人員 我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 ––––-【工作內容】––––- 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 ––––-【工作時間】––––- ◎早班時間：10:00-18:00 ◎晚班時間：17:00-21:30；18:00-22:00 ◎假日班時間：10:00-18:00；17:00-21:30；18:00-22:00 ※可彈性排班 ––––-【薪　　資】––––- ◎早班、晚班時薪：200元起 ◎假日時薪：210元起 ––––-【工作福利】––––- 保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 衣著福利：免費員工制服，定期更新。 娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、推薦獎金。

1. 一般出納、零用金管理(處理每日現金收支) 2. 廠商、客戶進、銷、退貨ERP系統操作 3. 廠商、客戶對帳、請款、開立發票、收款沖帳作業 4. 處理有關各項費用支付之發票、單據及帳務處理 5. 一般行政 文書處理工作（Excel、Word） 6. 郵務作業(寄信等等) 7. 協助辦理主管交辦事項

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【餐飲服務人員】- 外場工作內容說明 1.事前準備及清理餐桌、餐具擺設。 2.菜色介紹、點餐及送餐桌邊服務。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.櫃檯結帳系統操作、環境維護等。 5.完成主管交辦事項。 *機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* ~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

【餐飲服務人員】- 外場工作內容說明 - 1.顧客接待禮儀、說明及帶位 2.菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務 3.櫃檯結帳系統操作、環境維護等。 【廚房助手】- 內場工作內容說明 1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 2.出餐區的出餐流程、切肉機的運用、須具備基礎刀工 3.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業等。 【工讀人員】-工作內容說明 1.顧客接待禮儀、說明及帶位 2.工作場所環境清潔整理 3.完成主管交辦事項 *機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* ~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。 超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

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