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1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.此職務需熟日料料理及具備冷台料理經驗。

1.顧客服務，收餐及送餐。 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 3.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告。 4.協助主管推展餐廳業務。 5.提升現場服務人員服務品質，顧客服務，完成主管指示。

1.部門人員管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。 6.具溝通協調能力及顧客抱怨處理能力。

1.部門人員管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。 6.具溝通協調能力及顧客抱怨處理能力。

1.具餐廳營運管理、利潤成本控制、控管調度人力規劃、顧客服務能力。 2.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 3.具獨力完成專案規劃及執行能力。 4.能為團隊，培育及促進人才發展餐廳服務方式與作業標準流程制定與執行。 5.營運現場人力調配與員工訓練執行。 6.具中、西餐、喜宴等大型餐宴計畫與執行、督導之能力。 7.營運目標之管理與達成。 8.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 9.餐點品質之督導。 10.危機與客訴處理。

收信件 包裹 指揮進駐車輛

門禁管制 進出車輛檢查 員工下班車輛安檢 公務車歸位

1. 喜宴/會議/餐宴洽談/宴會及會議活動訂單佈置及管理。 2. 社群媒體文案撰寫 3. 具備餐飲相關專業知識(酒水.菜系食材相關) 4. 負責餐廳外場人力調配、排班、控制宴會流程進行。 5. 溝通協調與各相關單位之業務行政事宜。 6.具備餐飲相關行銷活動策劃。 7. 完成主管交辦事項。

1.可配合輪班，具備良好儀態，情緒管理佳 2.具餐廳及宴會廳領班經驗者，優先任用。 3.現場協助處理顧客抱怨 4.協助主管交辦事項完成 5.管理餐廳外場人力調度 6.中、西餐廳外場服務人員管理、訓練、休假班表安排。 7.熟悉喜宴、會議、活動相關餐飲服務

1. 有活動企劃經驗者優先。 2. 協助部門文書、報表製作、會議安排。 3. 跨部門之溝通協調及整合。 4. 處理部門之行政事務及主管交辦事項。 5.來賓預約、報到確認 6.結帳、收銀作業 7.會員接待服務 8.活動業務推廣 9.相關公司業務執行 10.其他主管交辦事項

1.安排工程進度，掌握施工狀況 2.負責工程事務規劃 3.監控工程規劃與執行，是否遵守安全法規 4.需配合工地地點服務 5.熟電腦

1. 國小學生課業輔導 2. 親師溝通 3. 活動/教案規劃 3. 帶領孩子戶外活動與落實生活教育

1.執行管委會之決議事項 2.配合廠商監督及管理 3.協助會務工作執行 4.修繕工作督導 5.交辦事項之執行

1.規劃生產部作業流程 2.廠商接洽、人員的選用及訓練 3.熟悉歐式麵包、丹麥麵包產品製作 4.控制管理生產成本 5.生產部的其他事項管理 6.各部門溝通與協調 7.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 8.烘焙產品研發與成本計算

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度

1. 詢價/報價。 2. 協助處理國內外客戶之空運進出口貨物事宜，提供客戶航班資訊。 3. 客戶出貨聯絡，協助業務人員維繫客戶關係。 4. 處理客戶訂單，並依據客戶要求，運送安排和協助追蹤貨物狀況。 5. 負責回覆處理國外代理往來相關問題，國外指定貨操作。 6. 協助同組CS E-mail & pick up support，具備英文書寫能力 7. 與國外代理e-mail聯繫出貨狀況。 8. 處理客戶所提問題的應變能力。 9. 異常處理及連繫。 10. 其他主管交辦事項。

擔任店內廚房爐台一職 須熟客家菜活有川菜、台菜或客家菜色其一料理經驗皆可。

💼【櫃檯人員】等你來加入！ 你是熱情又喜歡與人互動的人嗎？這是你閃耀的舞台！🌟 ✨ 你的工作內容： 1. 接應電話，處理訪客來訪，快速解答點餐、訂位等問題 2. 熟練操作POS系統，負責點餐、櫃檯收銀及結帳 3. 負責公司信件的收發與分類，保持整齊有序 4. 準確點收餐廳內的原物料，確保供應無誤 5. 妥善保管現金，結帳後按流程交接 6. 記錄顧客意見，和主管定期檢視，調整服務以提升滿意度 7. 維持餐廳內及櫃檯的清潔，營造良好環境 8. 協助迎接顧客，帶位、點餐，支援現場桌面整理，讓每位客人感受賓至如歸 9. 配合餐廳行銷活動，帶來更多餐廳活力 10. 執行主管交辦的其他事項 11. 處理餐廳內的一般庶務 🍳這是更多展現你能力的好機會！ 我們期待擁有耐心、細心又靈活的你加入，讓我們一起創造每位顧客的最佳用餐體驗！準備好加入這個充滿笑聲與活力的團隊了嗎？🎉

銀座日式料理以專業的五星級服務團隊、雅緻的空間設計與精緻的料理聞名，是大台南地區聚餐及喜宴的首選🎉！我們致力於將頂級料理、親切服務帶到每位客人的餐桌上，每一天都是創造美好用餐體驗的旅程🌟。如果你對打造卓越的餐飲體驗充滿熱情，那就快加入我們，成為「外場儲備幹部」的一員吧！🎯 🍣 加入我們的每日挑戰 1. 挑戰營運的節奏感，協助分配每日工作、排定班表，確保順暢的營運流程！ 2. 統領服務品質，從服儀到態度細節全掌握，讓銀座的專業形象無處不在✨ 3. 打造完美準備環境，營業前的清潔、桌椅擺設、物品備齊，讓客人一進門就滿意！ 4. 成為活動指揮官，協助訂席安排、管理宴會流程，與廚房完美接力，讓客人都賓至如歸🎉 5. 承擔現場解難專家，快速處理顧客反饋，讓每位客人都感受到貼心關懷💕 6. 幫助團隊一起成長，參與招募、培訓與教育計畫，讓夥伴們更專業、更高效！ 7. 與品牌一同進步，以數據為基礎分析績效，為銀座品牌注入更多價值與活力！ 8. 守護食品安全與衛生，達到最高標準，讓顧客吃得安心、放心！ 🎁 你將享受的銀座福利 - 獎金獎勵：三節獎金、全勤獎金與年終獎金，見證你的每份努力！ - 員工餐點：免費美味供應，省下你的餐費小煩惱。 - 職涯成長：年薪調整、升遷考核，讓你的未來無限可能！ - 活動福利：春酒活動、員工購物優惠等，感受滿滿的工作幸福感🌟 不只是一份工作，而是成長與實現的舞台💼！準備好成為創造卓越餐飲體驗的一份子了嗎？立刻加入銀座，一同開啟這精彩旅程吧！🎊

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2. 外場帶位, 客戶服務等工作 3. 餐廳內機動性及行政庶務等工作 4. 協助正職人員處理工作上的事務 5. 主管交派任務執行