1.砧板切菜配菜、海鮮處理、醃製、餐前備製 2.叫貨、出餐、備貨、每月成本控管
1.餐廳營運管理及營運目標達成。 2.維持及控管餐飲服務、產品品質。 3.維護顧客關係、客訴及危機處理。 4.其他主管交辦事項及餐廳行政業務統籌。
1.協助配菜、出餐 2.餐前準備、備貨 3.日常維護保養、環境整理
1.協助配菜、出餐 2.餐前準備、備貨 3.日常維護保養、環境整理
1.負責園區遊客服務部整體營運管理,包含活動體驗、票務、車輛接駁等管理,包括規劃與執行森林生態、療癒、夜間導覽、手作體驗及季節性主題活動等體驗內容;督導票務營運、售驗票作業;接駁車輛調度、乘車安排及車輛營運管理。 3.擬定部門年度預算與年度計劃表,並完成計劃任務及目標;掌控部門各項成本費用及相關固定資產。 4.制訂部門內各項標準作業流程。 5.督導巡檢部門內各營運場所之例行性清潔與保養。 6.督導顧客關係維護、客訴處理及顧客滿意度提升;熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 7.制定各職務工作職掌、人員督導考核與教育訓練、人力調度及管理。 8.對度假型旅遊與體驗型消費趨勢具市場敏銳度,掌握市場動向,吸收新的資訊,適應市場需求,提出修正方向。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點專案執行。 1. 負責旅館住房、餐飲、會議及園區活動之業務開發與銷售。 2. 開發企業客戶、旅行社、政府機關、福委會及 MICE 市場。 3. 帶領業務團隊積極開發市場與拓展客源,爭取業績成長並達成年度營收目標 4. 掌握市場動態、競業資訊及住房趨勢分析。 5. 跨部門協調訂房、餐飲、活動及營運單位,確保接待品質。 6. 配合參與旅展、推廣活動及客戶接待。 7. 主管交辦事項。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點專案執行。 1. 熟悉客源市場(旅行社/企業員旅/MICE會議/公家機關)。 2. 收集市場訊息,規劃業務策略,達成業績目標。 3. 業務拜訪開發及拓展潛在客戶市場。 4. 推廣客房、餐飲、會議、活動體驗與執行其專案活動。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點專案執行。 1. 協助業務部處理團體訂房、報價及合約相關作業。 2.協助企業客戶、旅行社及團體活動之窗口聯繫與行政支援。 3.製作報價單、訂房確認書及業績統計報表。 4.跨部門協調訂房、餐飲、客務及活動單位,確保活動流程順暢。 5.維護客戶資料與業務檔案管理。 6.協助追蹤訂金、帳款及合約回覆進度。 7.協助業務主管處理日常行政事務與主管交辦事項。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點專案執行。 1.專案協力:協助部門執行線上/線下行銷活動、公關活動、旅展…等。 2. 品牌視覺定調與維護:落實品牌視覺識別系統(CI/VI),確保對外溝通素材的風格一致性與專業度。 3. 行銷專案視覺規劃:行銷活動的視覺(KV)設計、數位廣告素材、社群圖文、Landing Page等視覺呈現。 4. 跨部門溝通:與行銷企劃團隊緊密配合,參與行銷概念發想,並能清晰地對內部說明設計理念與提案。 5. 發包與廠商管理:印刷品、包裝或周邊商品之材質挑選、發包作業、看樣與驗收,確保實體成品的色彩與品質。 6. 影音輔助設計(加分項):具備基礎的短影音剪輯概念,協助社群需求的動態素材。 7. 其他主管交辦之項。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點專案執行。 1. 協助管理訂房部日常營運與人員訓練,維持良好服務品質。 2. 督導電話、官網、OTA及旅行社訂房作業流程。 3. 協助執行動態房價與促銷專案上架作業。 4. 跨部門協調客務、業務、行銷及餐飲單位,確保接待順暢。 5. 分析市場訂房趨勢、OTA銷售表現及競業房價。 6. 主管交辦事項。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點專案執行。 1.處理訂房作業(新訂/修改/取消)及顧客需求回覆(電話/電子郵件) 2.系統建檔與資料確認,住房方案推廣 3.與相關部門溝通協調,維護良好顧客服務 4.訂房相關報表製作與維護
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點行銷專案執行。 1. 專案協力:協助部門執行線上/線下行銷活動、公關活動、旅展…等。 2. 數位社群經營:負責官方社群平台(Meta, LINE, Threads, YouTube…等)之規劃、內容產出與日常維運。 3. 數位廣告與成效追蹤:規劃與執行數位廣告(Meta Ads, Google Ads…等),運用Google Analytics…等工具進行數據追蹤,優化CPA/ROAS成效。 4. 內容行銷與話題操作:企劃數位內容、短影音拍攝、社群貼文製作,並結合時事議題創造網路聲量。 5. 整合行銷與異業結盟:尋找並接洽合適的網紅/KOL/進行口碑行銷(PR、業配),評估合作效益;洽談異業合作機會。 6. 市場趨勢觀測:持續關注最新數位行銷工具、演算法變動與社群流行趨勢,即時調整行銷策略。 7. 跨部門溝通整合:與餐飲、活動、休閒…等其他部門擁有良好溝通,確保專案執行推進。 8. 其他主管交辦之項。
1.辦理員工招募、報到、離職及異動作業。 2.執行員工出勤、請假、排班與考勤管理,確保資料正確。 3.人員保險作業(勞健退團險...等) 4.薪酬核算及相關人資資料整理。 5.維護及更新人資系統資料,確保資料完整性與準確性。 6.其他主管交辦之人資行政及各項支援事項。
※統籌負責關西六福莊、棲蘭六福莊及明池六福莊三個據點行銷專案執行。 1. 策略規劃與執行:協助主管擬定年度品牌與行銷策略、規劃預算,並監督各項專案之執行進度與成效。 2. 跨部門溝通整合:與餐飲、活動、休閒…等其他部門的溝通橋樑,確保跨部門專案順利推進。 3. 成效分析與優化:追蹤各項行銷活動之KPI(如:轉換率、ROI等),進行市場競品分析,並提出優化與改善方案。 4. 專案統籌:負責策劃並統籌指標性之線上/線下大型行銷活動、公關活動、旅展…等。 5. 危機處理與媒體公關:協助處理品牌對外之公關議題,維護品牌形象與聲譽。 6. 其他主管交辦之項。
1.善用公司資源進行旅遊產品開發、市場評估、國內外供應商議價及成本控管。 2.主動對接客戶(含企業VIP、福委會),負責客製化行程提案、業務銷售與客情維繫。 3.負責 LINE 官方帳號經營與管理,即時回應客戶諮詢、維護會員關係並提升黏著度。 4.具備高度服務熱誠與共情溝通能力,能精準捕捉客戶需求並轉化為高滿意度的行程。 5.負責產品上架後之銷售執行、成效追蹤、跨部門協作及售後突發狀況應變處理。
1.顧客之相關業務處理作業及協助管理客務單位工作事務。 2.處理顧客客訴處理、紀錄及回報。 3.接待VIP顧客接待、維護良好關係。 4.溝通協調能力佳,能協調部門內及跨部門相關事宜。 5.具備危機事件處理及應變能。 6.其他主管交辦事項。
1.兼職人事系統維護&工資計算 2.員工勞保/健保/勞退/團險作業(含給付理賠申請) 3.新進人員&員工退職程序作業 4.協助員工考核(試用期/年度)作業 5.月薪資員工其他給付作業 6.員工考勤管理 7.其他主管交辦業務( P&L用人成本資料維護、員工活動支援、政府專案申請支援等)
1.可獨立完成作品,例如花束,喜宴桌花,蘭花組盆。 2.需協助喜宴場佈及搬運道具花架20kg以上重物。 3.協助整理每天到貨之鮮花植栽等。 4.有喜宴場佈經驗者佳。
1.依據年度營業計劃,規劃各餐廳年度工作目標與進度追蹤執行。 2.營業費用、人力成本、食材成本、食品衛生安全管理、銷售報表分析與損益表探討。 3.各餐廳現場人員服務禮儀、銷售技巧提升與訓練。 4.各餐廳現場SOP標準作業流程建立與執行管理。 5.協助各餐廳現場營業事務處理。 6.執行並完成主管交辦事項。
1.遵照標準食譜SOP準備食材。 2.維護廚房環境清潔、衛生事項。 3.洗菜切菜理貨等作業。 *具團膳經驗者優先錄取。