面試經驗談

我們在台北做保健食品原料的進口與供應，客戶常問： 「這支益生菌怎麼選？」、「植萃怎麼做劑型才穩？」、 「保健食品常用膠囊殼規格怎麼選？」 如果你喜歡研究原料、整理資訊、把問題拆解成可解決的答案， 這份工作會讓你每天都在解題與成就感中快速成長。 你將成為「原料專家＋客戶問題解題者」， 協助業務與客戶更快完成配方選料與上市，我們的工作內容有:： 1.客戶問題回覆與解題（品牌商/代工廠/研發採購）： 益生菌、植物萃取、膠囊殼、與機能性原料之： 規格、功能訴求、建議用量、配方相容性、穩定性、法規、感官與應用情境建議 2.原料資料整合與文件管理： 整理/維護 COA、Spec、MSDS、Allergen、Non-GMO、 TSE/BSE、原廠簡報、研究摘要與FAQ 3.專案支援（從需求到客戶）： 需求釐清 → 方案建議 → 提供文件/樣品 → 打樣/試產追蹤 → 問題排除 → 結案 4.供應商/原廠技術窗口聯繫： 技術問答、文件更新、樣品與新品導入資訊整理 5.內部賦能： 產出「一頁式原料賣點」、業務話術、教育訓練與常見QA模板（讓團隊更快、回覆更一致） 6.其他主管交辦事項 你不需要做：陌生開發 你會接觸：多國原廠、多品項原料、客戶研發與採購決策者

1.營業前各項準備(桌面清潔、餐具擺設等)完成 2.認識菜色內容 3.點餐服務 4.送餐服務 5.迎賓送客 6.營業結束各項整理

歡迎對五星級飯店餐廳內場有興趣、對料理有熱情的夥伴，一起加入圓山大飯店的行列! 1.食材前置作業準備。 2.食物製作。 3.菜餚擺盤。 4.廚房清潔及工作區域整理。 5.主管交辦事項。

1.熟悉餐飲部門內外場運作。 2.與各廳溝通協調能力佳，進行各種行銷策略與活動發想。 3.企劃策略規劃，並與跨部門企劃團隊進行溝通及協作執行。 4.具相關實務工作，包含行銷規劃、行銷文案撰寫及活動專案等執行經驗。 5.完成主管交辦事項。

1.依據菜單準備相關的食材 2.將食材清洗備用 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 5.生鮮食品前製處理、包裝、秤重 6.生鮮食品訂貨、退貨及報廢處理 7.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 8沙拉或冷盤準備及製作 9.將食材依照菜單進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.進行擺盤的動作 11.根據顧客的點單進行烹調 12.工作區域與設備的清潔以及保養

1. 客房清潔及整房等相關工作。 2. 客房環境清潔與保養維護。 3. 執行主管交辦事項與房務相關作業。

1.整房作業執行確認。 2.房間整理回報行政作業。 3.備品盤點。 4.訓練新進房務員。 5.執行主管交辦事項與房務相關作業。

想在工作中認識世界、接觸各國旅客嗎？ 想培養自己的國際感與服務力嗎？ 歡迎加入圓山，一起成為讓旅客留下美好回憶的關鍵角色 【你會做的事】 ✔ 在飯店門口迎接來自世界各地的旅客，成為第一印象擔當 ✔ 協助賓客上下車、引導交通動線，讓一切順暢又有秩序 ✔ 幫忙搬運與寄放行李，讓旅客輕鬆入住無負擔 ✔ 回答旅客各種問題（旅遊景點、美食推薦、飯店活動通通OK） ✔ 協助叫車、提供交通建議，成為旅客的「在地小幫手」 ✔ 和團隊一起完成各項服務任務

1.依據餐單準備相關的食材 烹調 2.根據菜單之標準 進行烹調食材 3.熟悉食品安全與衛生標準

歡迎對五星級飯店餐廳內場有興趣、對料理有熱情的夥伴，一起加入圓山大飯店的行列! 1.食材前置作業準備。 2.食物製作。 3.菜餚擺盤。 4.廚房清潔及工作區域整理。 5.主管交辦事項。

1.保持游泳池及其他水上活動場所之秩序與安全，預防水上意外溺斃事件的發生。 2.發生水上意外事件時，採取岸上救生、涉水救生、船艇救生或游泳救生等方式，及時予以救援脫險。 3.利用絞繩機、救生板、救生撬、魚雷浮筒、魚雷浮標、拋繩槍或小舟等救生輔助器材予以救援。 4.發現溺者已失去知覺且停止呼吸時，立即施予口對口或口對鼻或壓胸舉臂或壓背舉臂等人工呼吸急救法，若溺者脈搏亦同時停止跳動，尚需配合施行心外按摩之心肺復甦術(C.P.R.)，挽救溺者之生命。 5.若遇情況嚴重時，一面施救一面通知醫護人員(呼叫119)到場或將傷、溺者送往醫院救治

1.推廣及接洽訂席業務，具備婚宴業務相關經驗優。 2.婚宴與會議流程規劃及安排。 3.各項餐飲服務介紹及洽談場地細節。 4.宴會廳客人接待工作及婚宴司儀。 5.熟電腦基本操作。 (註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

1.處理透過網路平台預訂住房之相關事宜。 2.處理帳務，如：訂金、尾款金額計算等。 3.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 4.透過電話方式應對接待客人，並提供相關服務。 5.其他主管交辦事項。 (註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

1.推廣國內外之會展業務。 2.拜訪/開發合約公司及會展業務，並維護顧客關係(對本飯店熟悉為佳)。 3.其他業務推廣專案參與 (註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

想成為旅客進入五星級飯店時，第一個遇見的人嗎？ 想在國際舞台上練習語言、累積服務力嗎？ 如果你喜歡與人互動、享受節奏感的工作，這個位置就是為你準備的 【你會做的事】 ✔ 協助旅客辦理 Check-in / Check-out，打造順暢入住體驗 ✔ 處理帳務結算、收款與核帳（細心很重要！） ✔ 接聽電話、轉接與留言，成為飯店資訊窗口 ✔ 提供旅遊建議、餐廳推薦，甚至幫忙規劃行程 ✔ 協助安排交通（叫車、接送、租車等） ✔ 用你的專業與笑容，讓旅客感受到「賓至如歸」 【我們在找這樣的你】 英文或日文可溝通（流利者加分） 喜歡與人互動，有服務熱忱與親和力 做事細心、反應快，能應對不同狀況 對飯店業有興趣（有經驗更好，沒有也歡迎加入！）

1.飯店室內外配線設備檢修及保養 2.配合各單位報修處理 3.維持飯店用電設備之正常運作，遇故障時之狀況排除 4.具飯店工作經驗尤佳 5.其它上級交辦事項 6.須配合輪班(輪值大夜班另發給津貼)

1.具備網路MCSE執照。 2.具備相關工作經驗者佳。 3.有五星飯店經驗佳。 4.具備主動積極精神。 5.完成主管交辦事項。

1.機械儀電設備操作、保養及清潔。 2.產品品質檢測。 3.飯店設備維修與管理 4.需輪班(若輪值大夜班者另發給津貼)

1.依據菜單準備相關的食材 2.將食材清洗備用 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 5.生鮮食品前製處理、包裝、秤重 6.生鮮食品訂貨、退貨及報廢處理 7.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 8沙拉或冷盤準備及製作 9.將食材依照菜單進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.進行擺盤的動作 11.根據顧客的點單進行烹調 12.工作區域與設備的清潔以及保養

1.協助領班執行現場管理 2.負責排班與人員調度 3.餐點品質與出餐監督 4.良好協調與團隊配合能力 5.能獨立處理突發狀況 6.需具中餐或西餐丙級證照 7.主管交辦事項